Cursos de gastronomia leon

...Cocina Mexicana Cocina Mexicana I Técnicas Culinarias Intermedias Repostería I Manejo Higiénico Costos de Alimentos y Bebidas Terminología Culinaria Internacional... Aprende sobre: Cultura gastronómica, Costos de Alimentos y Bebidas, Ámbitos alimenticio...

...Fomentamos la relación con compañeros afines para trabajar en proyectos y casos que permitan resolver situaciones reales. Contamos con docentes experimentados... Aprende sobre: Plato fuerte, Aprender a cocinar...

...¿Estás listo para dejar de seguir recetas al azar y empezar a dominar la ciencia y el arte que transformarán tu cocina en una verdadera panadería prestigiosa? El Diplomado en Panadería y Repostería es una gran oportunidad para los egresados de gastronomía o los aficionados de la cocina que quieren... Aprende sobre: Trabajo en equipo...

...la Fraternidad y el Servicio." Público en general con gusto de elaborar agua chiles en época de verano I. Identificar los distintos aguachiles y ceviches de las costas mexicanas... Aprende sobre: Aguachiles y ceviches, Tecnicas culinarias, Métodos de cocción...

...que en conjunto complementarán el conocimiento de las técnicas a desarrollar. Fomentamos la relación con compañeros afines para trabajar en proyectos y... Aprende sobre: Maridaje vino, Procesos de vinificación, Historia y cata...

...Presentación y degustación. IX. Métodos de conservación de proteínas de origen animal... Aprende sobre: Tipos de carne, Métodos de cocción, Preparación de pescados...

..."Al finalizar los alumnos adquirirán los conocimientos principales en técnicas culinarias enfocadas a la preparación de ceviches y aguachiles... Aprende sobre: Cocción de aguachiles, Cocción de ceviches, Tecnicas culinarias...

...de pescados y mariscos Preparación de aves Preparación de carnes rojas Tacos Presentación y degustación Preparación de snacks Preparación de coctelería... Aprende sobre: Preparación de sopas, Preparación de pescados, Preparación de carnes...

...Temario C.Coctelería, botanas y vinos de mesa I. Compendio general de las bebidas II. Bartender III. Técnicas de coctelería IV. Tipos de cocteles... Aprende sobre: Maridaje vino, Cata de vino, Tipos de cocteles...

...el Legado Lasallista es una filosofía educativa dedicada a la formación de personas capaces de trascender bajo los valores representados por la... Aprende sobre: Horarios accesibles, Costos accesibles...

...II. Interfase y Transferencia de datos. III. Manejo y preparación de datos. IV. Herramientas de visualización. V. Relaciones de tablas y archivos... Aprende sobre: Decoración pastelería, Pastelería profesional, Pastelería internacional...

...HorarioSábados de 9:00 a 13:00 h Inicio16 de junio de 2018 Término30 de junio de 2018 Duración12 horas Los Diplomados, Cursos y Talleres que ofrece el...

..."Cada programa cuenta con la infraestructura necesaria para realizar actividades teóricas y prácticas, que en conjunto complementarán el conocimiento de las técnicas a desarrollar... Aprende sobre: Postres saludables, Repostería saludable, Galletas sin azúcar...

...Sábado de 9:00 a 14:00 h Programa I. Como iniciar el diseño de la mesa de postres y candy bar. II. Elaboración de postres. III. Decoración y montaje de la mesa...

...media superior, superior y posgrado, pequeños empresarios, amas de casa, y profesionistas opten por alternativas de aprendizaje innovadoras que les serán... Aprende sobre: Platos fuertes, Trabajo en equipo, Platillos navideños...

.... Como se compone el chocolate y sus aplicaciones en la gastronomía. III. Tipos de chocolate y componentes de cada uno de ellos. IV. Temperado de chocolate y piezas... Aprende sobre: Mousse de chocolate, Tipos de chocolate, Temperado de chocolate...