Cursos de tecnicas conservacion alimentos

... de calidad, haccp 2.3 Química y nutrición de los alimentos 2.4 Conservación y almacenamiento de alimentos Módulo 3 Tecnicas culinarias, cortes, mise en place... Aprende sobre: Principios de cocina caliente, Pastelería profesional, Cocina profesional...

... de calidad, haccp 2.3 Química y nutrición de los alimentos 2.4 Conservación y almacenamiento de alimentos Módulo 3 Tecnicas culinarias, cortes, mise en place... Aprende sobre: Cata de vinos, Procedimientos operativos en la cocina profesional, Pastelería profesional...

... transferibles para proponer innovaciones que transformen los entornos a los cuales se integra. Como Licenciado en Administración Gastronómica serás un profesionista en el arte culinario, logrando transmitir experiencias únicas a través del paladar, con los conocimientos en la conservación, envasado... Aprende sobre: Banquetes y catering, Desarrollo Humano, Jefe de cocina...

... para convertirte en todo un profesional en procesos, elaboración y producción de alimentos. Al finalizar el curso podrás desempeñarte en restaurantes, hoteles, cruceros, aerolíneas, banquetes, comedores industriales o hasta podrás emprender y abrir tu propio negocio. ¡Atrévete a cumplir tus metas y conviértete... Aprende sobre: Cocina italiana, Licenciatura en gastronomia, Cocina mexicana...

...Serás un profesional competente en el ámbito de alimentos, bebidas y repostería, capaz de profesionalizar los aspectos administrativos, operativos y tecnológicos del sector gastronómico y de servicio, considerando nuevas tendencias del mercado.... Aprende sobre: Comunicación no verbal, Análisis Multicultural, Mentoría Empresarial Inicial...

... y Organización en el Trabajo. Costos de Alimentos Elaboración de Fichas Técnicas. Elaboración de Pasteles y Productos de Repostería. Preparaciones de Las Masas... Aprende sobre: Otros en hotelería y turismo, Manipulador de alimentos, Decoración pastelería...

... • Técnica Diototerapéutica II* • Conservación de los Alimentos • Nutriología Clínica • Didática • Bioética • Salud Pública Octavo Cuatrimestre... Aprende sobre: Economía y Política Alimentaria, Química clínica, Química orgánica...

...Especialidad Chef Universal duración 24 meses, 5 días por semana en turno matutino, vespertino o nocturno. Incorporado a la S.E.P acuerdos Nº 06FT261 de fecha 07/08/06 - D.G.C.F.T Especialidad Alimentos y Bebidas... Aprende sobre: Otros en hotelería y turismo, Manipulador de alimentos, Cocina mexicana...

...El Instituto de Gastronomía y Turismo México te invita a que estudies la Licenciatura de Gastronomía o Bachillerato Técnico en Turismo. Contamos con planes académicos que te formarán como un verdadero profesional y te permitirán desenvolverte con gran éxito en el mundo laboral. Contamos con equipo... Aprende sobre: Cocina exótica, Gestión de Personal, Cocina mexicana...

...Área Académica de Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Alimentos Licenciatura en Alimentación sustentable INTRODUCCIÓN En el sector alimentario existe diversas problemáticas que tienen implicaciones sociales, económicas y ambientales, entre las que destacan: 1) Falta de abasto de alimentos... Aprende sobre: Trabajo en equipo, Comercio justo, Química de alimentos...

... y desarrollar técnicas básicas para la preparación y servicio de alimentos. Diferenciar las culturas, los ingredientes y métodos de cocción correspondientes a cada tipo de cocina. Colaborar en la planeación y organización del área de alimentos de una institución de servicios. Comprender las necesidades... Aprende sobre: Cocina mexicana, Higiene alimentaria, Higiene y Seguridad de Alimentos...

..., considerando las reglas y normas de calidad e higiene. La innovación en técnicas culinarias, para producir alimentos básicos y avanzados de la gastronomía mexicana e internacional. La aplicación de normas y procedimientos de calidad en la operación de empresas gastronómicas.... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Manejo de alimentos, Esculturas en hielo...

... iniciarse o perfeccionar su técnica. El principal objetivo de esta formación es que, una vez finalizado el programa, conozcas los conceptos básicos relativos a la cocina para comprender y desarrollar una receta. Aprenderás a organizarte en la cocina, a comprar, la conservación, la pre-elaboración... Aprende sobre: Cocinar carne, Despensa básica, Organizar el espacio...

... perfeccionó técnicas de elaboración, procesamiento y conservación de productos. Una salud alimenticia pobre puede ser causada por un desbalance de nutrientes ya sea por exceso o deficiencia. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, más que el hambre, el verdadero reto hoy en día es la deficiencia... Aprende sobre: Salud pública, Biología celular, Morfología Humana...

...La Licenciatura en Nutrición que presenta la Universidad del Valle de méxico, brinda una preparación interdisciplinaria para adquirir competencias en los ámbitos clínico, deportivo, de industria y servicios de alimentos. Entiende y resuelve problemas nutricionales con un criterio profesional... Aprende sobre: Alimentación y salud, Nutrición clínica, Biología celular...

... para que el alumno referencié los mismos en los distintos espacios geográficos con fines de clasificación y diferenciación en ambientes de debate gastronómicos. Propone estrategias de conservación y difusión de la cocina mexicana tradicional con ayuda de la investigación, conferencias, muestras gastronómicas y foros... Aprende sobre: Tamales Mexicanos, Cocina mexicana, Patrimonio gastronómico...

... Microbiología General Economía Agropecuaria Ingles Técnico Bioquímica Física Estadística Biología Molecular Microbiología de Alimentos Administración Etapa... Aprende sobre: Metodología de la investigación, Economía agropecuaria, Biotecnología animal...

...Plan de Estudios 1 Cuatrimestre Introducción a la Cultura Gastronómica Equipo y Mobiliario de Cocina Química de los Alimentos Técnicas de Cocción... Aprende sobre: Inglés técnico, Francés escrito...

...Formar profesionales de la Gastronomía de alto nivel, con sólidos valores humanos, contribuyendo al desarrollo de los servicios de alimentos y bebidas contando con herramientas tanto culinarias como gastronómicas con amplios conocimientos administrativos, contables, -nancieros, que les permitan ser... Aprende sobre: Cultura Alimentaria, Cocina mexicana, Costos en Gastronomía...