Cursos de preparacion conservacion alimentos

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¡50% de ahorro!

Curso Operario de Logística de Grandes Almacenes

Fomento Profesional.

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... Logística comercial, Gestión administrativa de compraventa, documentos logísticos, Preparación de mercancías, Etiquetado de productos, Manejo manual de cargas, Prevención de Riesgos Laborales, animación del punto de venta, Promoción de ventas, acciones de merchandising y Tendencias del merchandising... Aprende sobre: Preparación de mercancías, Expedición de productos, Manipulación de mercancías... Ver más

CURSO PREMIUM

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$ 28,849

Curso de Mantenimiento, Preparación y Manejo de Tractores

Grupo SATTVA

Cursos
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50h

...Realizar el mantenimiento de tractores y equipos de tracción para su conservación en prefecto estado de uso, siguiendo las especificaciones técnicas requeridas. Operar con tractores y equipos de tracción en las labores / operaciones programadas y en la circulación por las vías públicas, aplicando... Aprende sobre: Especificaciones técnicas, Maquinaria agrícola, Equipos agrícolas... Ver más

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¡64% de ahorro!

Manipulador de Alimentos De Alto Riesgo

Altaid Formación

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Curso online Express

...El curso presente está dirigido a personas que por su actividad laboral tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicios de productos alimenticios... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, El manipulador de alimentos, Sistema Appcc... Ver más

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$ 545

Licenciatura en Nutrición

Centro Universitario Incarnate Word

Licenciatura
México
Con RVOE
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4 Años

Doble Titulación: Nutrition

... Semestre Microbiología Nutrición en el Ciclo de la Vida Introducción a la Preparación de Alimentos Química II Proceso Administrativo Estadística Principios... Aprende sobre: Herbolaria y herbodietética, Introducción a la Psicología, Evaluación nutricional... Ver más

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Master en Calidad y Seguridad Alimentaria: Sistema APPCC (HACCP)

3.6 fantástico 4 opiniones

Btc (Universidad de Vic)

Maestría
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Sin RVOE
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Prácticas en empresa

Últimas plazas

... de control, calidad y seguridad de alimentos utilizando el sistema APPCC y puedan ampliar sus posibilidades laborales. La maestría está dirigida a profesionales con un título de licenciatura o que cuenten con experiencia laboral que lo avale. La duración es flexible mientras se cumplan las 600 horas... Aprende sobre: Implementar el sistema APPCCA, Seguridad alimentaria, Calidad en el sector pesquero... Ver más

CURSO PREMIUM

$ 58,905

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Bachillerato Con Capacitación en Gastronomía y Alimentos

UVP | Universidad Del Valle de Puebla

Bachillerato tecnológico
Puebla
Enseñanza escolarizada
6 Semestres

... Selección Conservación y Calidad de los Alimentos Definición y Administración de Proyectos. I V Fondos y Salsas Preparación y Conservación de Frutas, Verduras... Aprende sobre: Orientación educativa, Ciencias sociales... Ver más

$ 9,050

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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN COCINA EN INSTITUCIONES SANITARIAS + MAESTRÍA INTERNACIONAL EN ELABORCIÓN DE CONSERVAS CARNICAS

ESCUELA EUROPEA DE HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN.

Maestría
A distancia
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... elementales con carnes y aves, los tratamientos de conservación por frío, la incidencia ambiental... Aprende sobre: Cocina internacional, Productos basicos... Ver más

EMAGISTER CUM LAUDE

¡75% de ahorro!

Maestría Internacional en Elaboración Artesanal de Quesos

5.0 1 opinión

ESNECA BUSINESS SCHOOL.

Maestría
En línea
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... de cursos. Con este curso, aprenderás sobre manipulación higiénica de los alimentos; etiquetado de productos alimenticios; tipos y variedades de quesos; instalaciones y maquinaria para la elaboración; entre otras cuestiones. La modalidad de la maestría es online y tutorizada lo que significa, por un lado, que podrás seguirla desde... Aprende sobre: Conservación de los alimentos, Enfermedades de transmicion alimenticia, Cadena Alimentaria... Ver más

CURSO PREMIUM

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$ 57,236

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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN PASTELERÍA, REPOSTERÍA Y POSTRES

4.5 2 opiniones

ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA.

Maestría
A distancia
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...La maestría internacional en pastelería, repostería y postres esta destinada a empresarios, emprendedores o trabajadores en el sector culinario. Permite conocer la pastelería, repostería y postres, la manipulación de alimentos, la prevención de riesgos laborales, la gestion de stocks y de almacén... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Prevención de riesgos, Gestión de stocks... Ver más

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$ 57,236

Master en Restauración de Servicios Hospitalarios + Titulación Universitaria

EDUCA BUSINESS SCHOOL

Maestría
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Febrero
12 Meses
Curso bonificable

.... TRATAMIENTO CULINARIO DE LOS ALIMENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 6. TCA Y BDN, INGESTAS RECOMENDADAS Y ETIQUETADO... Aprende sobre: Adaptación de dietas, master euroinnova, cursos online euroinnova... Ver más

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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN ELABORACIÓN Y CATA DE CERVEZAS

5.0 1 opinión

Escuela Des Arts.

Maestría
A distancia
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.... 2. Tipos de alteración y causas. 3. Factores que intervienen en las alteraciones. 4. Conservación mediante calor. 5. Sistemas de tratamiento térmico... Aprende sobre: Personal de limpieza, Sistemas de seguridad, Etiquetado de productos... Ver más

CURSO PREMIUM

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$ 57,236

EMAGISTER CUM LAUDE

¡75% de ahorro!

MAESTRÍA INTERNACIONAL EN TÉCNICAS CULINARIAS + MAESTRÍA INTERNACIONAL EN ELABORACIÓN DE DIETAS

INSTITUTO DYN.

Maestría
A distancia
Fechas a escoger

... al alumnado adquirir las habilidades necesarias para efectuar operaciones de acabado de preparaciones básicas de repostería y postres elementales y elaboraciones culinarias de hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces, huevos, pescados, crustáceos, moluscos, carnes, aves y caza además de elaboración... Ver más

CURSO PREMIUM

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Maestría internacional en restauración del paisaje y jardinería

SELECT BUSINESS SCHOOL.

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Enero

... del mantenimiento y conservación de las áreas ajardinadas, la gestión de la maquinaria, equipos e instalaciones de jardinería, la programación del funcionamiento, mantenimiento y adquisición de equipos e instalaciones, la supervisión y manejo de máquinas, equipos e instalaciones y organización del taller... Aprende sobre: Productos fitosanitarios, Prevención de riesgos, Riesgos laborales... Ver más

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$ 93,086

Curso de Dietética y Manipulación de Alimentos

Grupo SATTVA

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80h

... los conceptos básicos de la cadena epidemiológica y analizar los condicionantes que favorecen el desarrollo de los contaminantes. Mostar la importancia de la higiene y seguridad alimentaria teniendo en cuenta el papel del manipulador de alimentos... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Higiene y seguridad, Higiene y Seguridad... Ver más

$ 5001-10000

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Curso Técnicas de Cocina

4.0 2 opiniones

Formación Particulares

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Curso online Express

... estupendos pescados y mariscos; las mejores sopas y potajes; cómo realizar salsas y fondos; los secretos de la cocción del arroz, pasta y huevos. No se te resistirán los secretos mejor guardados de la preparación de alimentos. Además aprenderás sus propiedades y cómo manipularlos perfectamente.El... Aprende sobre: Conservación de los alimentos, Salsas y fondos, Preparación de pescado... Ver más

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$ 8,495
IVA inc.

¡67% de ahorro!

Curso Online de Ayudante de Cocina

4.4 fantástico 4 opiniones

IUEP

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Curso online Express

... de regeneración y preelaboración de diferentes alimentos; conocerás y aplicarás métodos de conservación y envasado; y conocerás las normas de higiene alimentaria en el trabajo habitual de (los manipuladores de alimentos). ¡A los fogones!... Aprende sobre: Métodos de cocción y conservación, La cocción en elemento graso, Cortes de tomate... Ver más

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$ 6,534
IVA inc.

EMAGISTER CUM LAUDE

¡90% de ahorro!

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza

EMPRENDE BUSINESS SCHOOL

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65h

Curso online Express

...Formar al alumno en todo lo relacionado con la Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza en lo referente a la Preelaboración y conservación de alimentos... Ver más

$ 10,890
IVA inc.

EMAGISTER CUM LAUDE

¡75% de ahorro!

Maestría en despiece y elaboración de Curados y salazones cárnicos

ESNECA BUSINESS SCHOOL.

Maestría
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... • Tipos de enfermedades de transmisión alimentaria UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE LOS ALIMENTOS 1. Los métodos de conservación... Aprende sobre: Conservación de los alimentos, Manipulador de alimentos, Alimentos de calidad... Ver más

CURSO PREMIUM

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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN COCINA TRADICIONAL

ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA.

Maestría
A distancia
Fechas a escoger

...La maestría internacional en cocina tradicional está destinada a empresarios, emprendedores o trabajadores en el sector, interesados en ampliar sus conocimientos. Permite conocer la maquinaria, batería, utillaje y herramientas utilizadas en las cocina tradicional, los fondos, bases y preparaciones... Aprende sobre: Control de procesos, Cocina tradicional... Ver más

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$ 57,236

Master en Procesos Básicos de Cocina + Titulación Universitaria

EDUCA BUSINESS SCHOOL

Maestría
En línea
Febrero
12 Meses
Curso bonificable

... y equipamiento personal de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas PARTE 5. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIAS UNIDAD... Aprende sobre: Seguridad Social, Aplicaciones informáticas, euroinnova cursos... Ver más

Camarero

Didact

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Curso online Express

... de existencias. También aprenderás cómo llevar a cabo la limpieza y conservación de menaje, superficies y uniformes. Asimismo, estudiarás los tipos y características que un banquete debe tener y te formarás coctelería, así como en oferta y servicio de bebidas en la barra, vinos y cavas. Además, aprenderás... Aprende sobre: Turismo y hostelería, Preparación de platos combinados, Las instalaciones de bar... Ver más

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Cocina en Linea Fría

Formación y Futuro

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...TEMAS, Y GUÍAS Manual de Cocina en Línea Fría... Aprende sobre: La cadena fría, Departamento-Área de Cocina, Linea fria... Ver más

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$ 4,291

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Maestría internacional en producción de semillas y plantas en viveros

SELECT BUSINESS SCHOOL.

Maestría
En línea
Enero

... e instalaciones y elección de los métodos de control, la aplicación de métodos de control fitosanitario en plantas, suelo en instalaciones, la mecanización e instalaciones agrarias, el mantenimiento, preparación y manejo de tractores, las instalaciones agrarias, su acondicionamiento y la limpieza y desinfección.... Aprende sobre: Primeros Auxilios, Productos fitosanitarios... Ver más

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Debates sobre Cursos de preparacion conservacion alimentos

Los alimentos irradiados serán los preferidos

Creado por Francisco José

A pesar de que actualmente la irradiación es un proceso del que desconfían muchos consumidores, en un futuro no muy lejano los alimentos irradiados serán los preferidos, y se buscará en los supermercados el logotipo que los identifica para poder adquirirlos. Esta es la conclusión de especialistas como Michael Osterholm, Director del Centro de Política e Investigación de Enfermedades Infecciosas de la Universidad de Minnesota (CIDRAP, Estados Unidos). La comercialización de los alimentos irradiados empezó en la década de los 60, y a pesar de contar con las correspondientes autorizaciones, su presencia en los mercados se podría considerar testimonial (al menos el logotipo que los identifica como ...

Escrito por Francisco José

Alimentos irradiados en España Posted: 18 Apr 2010 02:49 PM PDT Según la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) y otras fuentes del sector de la alimentación, se importan gran cantidad de alimentos irradiados en España, alimentos que se comercializan en las cadenas de distribución, tiendas, etc. No existe ninguna prohibición sobre la comercialización de estos productos, por lo que no existe problema alguno. Ahora bien, los alimentos irradiados no portan una etiqueta que indique que han sufrido el proceso de irradiación ionizante para mejorar su conservación, esta sí es ... ver debate

Escrito por Francisco José

La irradiación de los alimentos, una tecnología que no prospera Posted: 06 Feb 2012 01:59 PM PST La irradiación de los alimentos es una tecnología que no prospera y se encuentra en un dilema, como sabemos las nuevas tecnologías alimentarias se consideran una herramienta eficaz para ampliar la vida útil de los alimentos, para garantizar la seguridad alimentaria al eliminar los microorganismos, para controlar escrupulosamente la trazabilidad, para identificar la calidad de los alimentos, y así un largo etcétera. Sin embargo, algunas tecnologías, aunque parecen ser una gran solución, su aceptación ... ver debate

4 mensajes
659 visitas

Plan HACCP para Restaurantes

Creado por Nelly

¡Hola a todos! Recién me acabo de inscribir y me parece interesantísimo este grupo. La razón por la que me uní es porque necesito elaborar un plan HACCP para un restaurante nuevo que abriré con mi familia, y es uno de los requerimientos según las leyes donde resido (Panamá) para otorgar el Permiso Sanitario de Operación para Establecimientos de Expendio de Alimentos. Si alguien sería tan amable de indicarme qué puntos debería cubrir se lo agradecería un montón. Al terminar el plan, me gustaría compartirlo con todos Uds. para que les sirva como referencia en un futuro. Mil gracias, - Nelly

Escrito por victor

Hola Nelly:Lo primero que podrias hacer es tomar un curso de haccp. para que conoscas los principios de la norma y luego evaluas la situacion de tu resturant, y lo otro seria que siguieras una guia que alguien subio a este grupo de como realizar un sistema haccp que es bastante bueno y seguir cada paso. ver debate

Escrito por maximo

amigo VICTOR PEREZ FLORES te saluda MAXIMO FLORES PEREZ, que tal coincidencia bueno mira mi correo es florespms@hotmail.com quisiera que me proporciones si fueras tan amable pautas para realizar un control de analisis de puntos criticos.te agradecer bastante, saludos. ver debate

113 mensajes
12724 visitas

Elaboración del Manual de Calidad

Creado por Trinidad

Hola, pertenecemos al sector de Artes Gráficas y tenemos que elaborar un Manual de Calidad según la Norma ISO 9001:2000. El problema es que no tenemos muy claro como hacerlo lo más sencillo posible. Necesitamos establecer unos objetivos anuales y su planificación. No sabemos como empezar. Necesitaría vuestra ayuda. Gracias.

Escrito por alejandro

hola!!! me gustaria que me informaran sobre la elaboracion de un manual de calidad, documentacion, todo lo que se requiere es la primera vez que lo hago y no se por donde empesar. ver debate

Escrito por sonrics888

OLA ME GUSTARIA QUE ME INFORMARAN SOBRE COMO ELABORAR UN MANUAL DE CALIDAD POR QUE TENGO MUCHAS DUDAS AL RESPECTO. GRACIAS ver debate

18 mensajes
7584 visitas

Alimentos para animales: engranaje exitoso en la cadena

Creado por Francisco José

07/27/2010 Negocios Alimentos para animales: engranaje exitoso en la cadena Gracias a la coordinación del sector agrícola con la industria y al aprovechamiento de nuevas tendencias de consumo, los alimentos para animales consolidan una dinámica sin precedentes en Colombia. Un obstáculo persiste: la infraestructura de transporte. Ver arículo completo en; https://www.dinero.com/edicion-impresa/negocios/alimentos-para-animales-engranaje-exitoso-cadena_74550. Aspx Uno de los temas de mayor preocupación para los empresarios de alimentos balanceados tiene que ver con los altos costos en los puertos, y los sobrecostos que esto genera para las materias primas. Luz Stella Kuratomi, Directora Ejecutiva de la Cámara ...

Escrito por Francisco José

El alimento balanceado: De fabricación en planta de alimentos al consumo en granjas FECHA DE PUBLICACIÓN: 01/11/2010 AUTOR: Hans G. Mann S. , DESARROLLO Y NUTRICION ANIMAL S.A. , Grupo Central Agrícola, Guatemala C.A. 1. Introducción: El proceso de fabricación de alimentos balanceados no es la industria más exótica que existe en el mundo, pero tiene una función muy necesaria que esta relacionada con la cadena alimenticia. El proceso de elaboración de alimentos balanceados para animales tiene una serie de tareas complejas lo cual puede resultar en un entendimiento pobre de la actividad para personas no experimentadas ... ver debate

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1048 visitas

Resistencia indigena y asuntos contemporaneos

Creado por Dark Crow

Recobrar la vieja y la nueva memoria La espiritualidad indígena y la libertad de cultosAlumnas: Fernanda Nogueria Alicia Valdiva Verónica Vieito Introducción. Libertad de pensamiento y libertad de expresión La Libertad de cultos y la espiritualidad indígena El culto Protección de los lugares sagrados Recuperación de objetos sagrados y ceremoniales Ornamentos y emblemas Disposiciones relativas a las prácticas funerarias Devolución y entierro de restos humanos Las relaciones entre las religiones y el Estado ...

Escrito por Dark Crow

Nuestra cultura indígena, Por Fernando TrejosCreíamos que se iba a aprovechar la conmemoración del quinto centenario de la llegada de los españoles a América para reivindicar la grandeza de nuestros pueblos aborígenes. Pero no. Durante el año hemos tenido que escuchar y leer en la prensa variados comentarios que tienden a rebajar –y hasta a negar– la cultura indígena costarricense, exaltando exclusivamente la influencia española e ignorando lo más significativo de esta celebración: la realidad de que en nuestro país también había –y hay– una elevada tradición que milagrosamente ... ver debate

Escrito por Beatriz

Documento de trabajo de la Nacion Mbya Guaraní, presentado en la conferencia mundial sobre cambio climatico y la Madre Tierra, que se desarrolla los días 20 al 22 de abril en Cochabamba, Bolivia https://cmpcc.org/ CONFERENCIA MUNDIAL DE LOS PUEBLOS SOBRE EL CAMBIO CLIMATICO Ponencia: NACION MBYA GUARANI Misiones, Argentina DOCUMENTO DE TRABAJO “ El agua, es para la madre naturaleza como la sangre de nuestras venas, es la vida misma en su significado mas profundo. Es el primer derecho humano de todos nuestros pueblos. Es sagrado, porque nos cuenta de la historia del universo” Arandú Opygua (sabio), Pablo. Consejo de Guías espirituales ... ver debate

3 mensajes
592 visitas

GLOBALIZACION Y DESARROLLO ECONOMICO

Creado por Erasmo

"La globalización es un proceso económico, tecnológico, social y cultural a gran escala, que consiste en la creciente comunicación e interdependencia entre los distintos países del mundo unificando sus mercados, sociedades y culturas, a través de una serie de transformaciones sociales, económicas y políticas que les dan un carácter global. " (Wikipedia) Si la globalización acrecienta entre otras cosas la interdependencia económica entre los países,es legítimo preguntarse si ella es un proceso al término del cual nuestros países y sus pueblos saldrán en mejores condiciones y disfrutarán de mejores condiciones de vida. En ese sentido, podemos y quizás debemos preguntarnos ...

Escrito por Alejandro

Estimado Erasmo, Gracias por invitarme a este tu debate.Muy interesante por cierto.Te dare mi opinion y luego entraremos en materia.Para mi el proceso de globalizacion se remonta a los viajes de Marco Polo a la China, lo que no indica que hayan otros referentes historicos tambien muy validos. PERO A PARTIR DE ALLI, el hombre ha buscado cruzar fronteras de todo tipo para harcese de mercancias y servicios de todo tipo, incluyendo esclavos para desarrollar sus economias locales. Este largo caminar nos ha catapultado a lo que conocemos hoy, producto de la explosion tecnologica, la misma que nos permite ahora mismo tener este debate. Indudablemente las tecnologias de la informacion nos ... ver debate

Escrito por Gabriela

GRACIASERASMOME LO LLEVO DE TAREA Y TE EXPONGO MIS PUNTOS DE VISTA AL RESPECTO DE CADA PREGUNTA QUE TU PLANTEAS.GABYSERVIDORA Y AMIGA ver debate

91 mensajes
4815 visitas

esquema de planificacion estrategica

Creado por PAULINA

necesito q me ayuden con un esquema

Escrito por jose julian

Paulina, te recomiendo que te unas al grupo de planificación estratégica.Sigue este link.-https://grupos.emagister.com/planificacion_estrategica/18723Saludos ver debate

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416 visitas

Opiniones destacadas

Me esta resultando interesante, hay cosas que ya las conozco pero estoy aprendiendo otras muchas nuevas.

Jenifer Caballero Master en Calidad y Seguridad Alimentaria: Sistema APPCC (HACCP)

Yo recomiendo el curso, porque es una especialización necesaria en nuestro sector. Existen pocos cursos sobre el APPCC. En mi trabajo necesito una seguridad ...

Joan Sánchez Master en Calidad y Seguridad Alimentaria: Sistema APPCC (HACCP)

Muy interesante y bastante completo.

Esther Ferré Curso Técnicas de Cocina

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