Cursos de preparacion conservacion alimentos

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... Distinguir los diferentes tipos de preparación de pedidos en empresas de producción... Aprende sobre: Preparación de aperitivos, Prevención de riesgos, Riesgos laborales...

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... y maduración de quesos, la cual permite conocer los tipos y variedades de quesos, instalaciones y maquinaria para la elaboración de quesos, las operaciones, determinaciones y análisis del proceso de maduración de los quesos, envasado y etiquetado del queso y el embalaje de los quesos, la preparación... Aprende sobre: Maquinaria para la elaboración de quesos, Análisis del proceso de maduración, Cuajado de la leche...

... alimentaria UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE LOS ALIMENTOS 1. Los métodos de conservación de los alimentos • Métodos de conservación físicos... Aprende sobre: Manipulación de alimentos, Parámetros de control, Control de almacen...

... los conceptos básicos de la cadena epidemiológica y analizar los condicionantes que favorecen el desarrollo de los contaminantes. Mostar la importancia de la higiene y seguridad alimentaria teniendo en cuenta el papel del manipulador de alimentos. Conocer las medidas básicas de limpieza y desinfección... Aprende sobre: Fomento de las habilidades, Formación empresarial, Desarrollo profesional...