Cursos de tecnico gastronomia

...Te preparamos de tal forma que dominaras las técnicas y destrezas que te convertirán en un profesional exitoso; estarás listo para dirigir y comandar dentro de cualquier cocina. Tu formación será guiada por profesionales certificados que te ayudaran a crecer y posicionarte dentro del mercado... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina mexicana...

...Conocer las diferentes técnicas de ahumado, a través de la preparación de distintos tipos de proteínas (carne de res, carne de cerdo, queso y pescado) con la finalidad de preservar y cocinar estos alimentos mejorando su textura, aroma y sabor... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina profesional, Gastronomía Nacional...

...Objetivo del curso: Que la gente aprenda a cocinar la Pastelería Francesa de una forma fácil pero elegante. Materia prima Recetario con fichas técnicas Material durante la preparación Demostración y elaboración Degustación. Destinatarios del curso: Todas las personas que tienen ganas de aprender...

...Objetivo del curso: Conocer las diferencias del tequila. Destinatarios del curso: Técnicos, Administradores, Ingenieros de la industria Tequilera. Barmans, Hoteleros, Restauranteros y cualquier persona interesada en aprender mas sobre el tequila y su diferenciación...

... o mejorar su técnica culinaria. Y quiera comer mejor, más nutritivo y sabroso...

...Objetivo del curso: Brindar una oportunidad a toda persona amante de la gastronomía en tener una educación integral, profesional y ética. Logrando que nuestro alumnado desarrolle las habilidades técnicas y teóricas para utilizarlos como herramientas firmes en la noble gastronomía. Destinatarios...

...Objetivo del curso: Te prepara: Para deleitar a su familia o amistades o para su negocio de postres con know-how técnico. Sentando las bases para poder desarrollarlo y hacerlo crecer de manera profesional a futuro. Destinatarios del curso: Personas interesadas en aprender a elaborar ricos...

...Objetivo del curso: Te prepara: Para deleitar a su familia o amistades o para su negocio de postres con know-how técnico. Sentando las bases para poder desarrollarlo y hacerlo crecer de manera profesional a futuro. Destinatarios del curso: Personas interesadas en aprender a elaborar ricas galletas...

...Curso práctico en donde el alumno aprenderá cómo se elaboran y cómo se aplican diferentes técnicas de decoración de para pastelería. Además se elaborarán las bases de los pasteles....

...Objetivo del curso: Aprenderás coctelería básica, creativa, Martini y molecular, y todas las técnicas de elaboración de bebidas, garnituras, mezclas, etc. Destinatarios del curso: Público en general, amantes de la cocina, amateurs y/o profesionales, no es necesario tener conocimientos previos...

... académico y técnico de especialidades culinarias...

... académico y técnico de especialidades culinarias. Material: 1 Taza medidora 2 Trapos de cocina 1 Mandil 2 Tuperwares medianos con tapadera 1 Cuchara cafetera...

... y Técnicas de Higiene y Seguridad. Técnicas y Manejo Adecuado del Equipo. Nueva Cocina Mexicana. Gastronomía de Temporada. Cocina Deconstructiva. Cocina...

...Programación: Menu : Tecnica de temperado para el uso de chocolate cobertura Chocolate vaciado Uso y cuidado de los moldes Menu : Tecnica...

...mixologia aplicada a los cocteles con tecnicas innovadoras como gelificacion,espumas,aires y suspensiones. tendras la opotunidad de realizar diferentes cocteles en este curso perzonalizado...

... la técnica...

...En este curso práctico el participante aprenderá el montaje y las diferentes técnicas de decoración que se pueden aplicar en pasteles chuecos o turvy cakes...

...En este curso el participante aprenderá diferentes recetas para elaborar petit fours así como varias técnicas de decoración y algunas ideas para el montaje...

... académico y técnico de especialidades culinarias...