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Cursos de Cocina internacional en Querétaro
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...Objetivo del curso: el participante será capaz de desarrollar las habilidades culinarias básicas, conociendo las técnicas, ingredientes y costumbres alimenticias... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina europea, Cocina Oriental...
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...CLASE 4 PANETONNE-ROSCA DE REYES- PAN DE MUERTOS. CLASE 5 SOPA VICHYSSOISE-LASAGNA DE VEGETALES-FETUCCINIS DE JITOMATE EN SALSA BOLOGNESA. CLASE 6 ROSCA FRUTAL-CONCHAS-ENSAIMADAS-CHURROS... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina internacional, Repostería profesional...
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... hacerlo. Por otra parte, por si fuera poco, aprenderás los elementos de guarnición, las corrientes culinarias, los movimientos gastronómicos de la cocina de vanguardia y las nuevas tendencias de la cocina vegetal. El temario está repartido en 9 módulos e impartirás materias... Aprende sobre: Cocina natural, Cocina molecular, Cocina básica...
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Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
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... integrales en el sector. Con este curso aprenderás los aspectos básicos y avanzados de las técnicas más innovadoras en el ámbito de la cocina moderna, como las técnicas de cocina molecular y la incorporación de los nuevos productos de vanguardia en la cocina. Aprenderás los procesos de Cocina al Vacío... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocina italiana, Cocina natural...
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