Cursos de Hotelería y turismo en Ciudad de México (Distrito Federal)

...2. Revisar las nuevas tendencias y estrategias en la administración de talento, como un enfoque integral para la organización y para el ciclo completo...

...bares, discos etc CONTENIDO : Durante un mes (12 horas/3 por día) aprenderás 4 técnicas diferentes de cocteleria molecular como son : esferificacion...

...oferta de servicios en un marco de respeto al patrimonio turístico. Primer ciclo Turismo Alternativo Administración de Empresas Turísticas Economía Turística... Aprende sobre: Gestión de servicios turísticos, Administración estratégica, Turismo alternativo...

...Los participantes conocerán la variedad de quesos, vinos y pan de algunos países, a partir de la práctica de la degustación, adquiriendo habilidades para el intercambio cultural... Aprende sobre: Pan y vino de México...

...de naturaleza 1.5 Impactos: ambiental, socioeconómico, cultural. 1.6 ecotécnias: como atractivo turistico-utilitario. 2. La Interpretación Ambiental en el T... Aprende sobre: Educacion ambiental, Rendimiento fisico, Turismo de naturaleza...

...personal de centros nocturnos, restaurantes, bares, etc. Y publico en general que quiera aprender el arte de la cocteleria y mixologia. Durante una semana...

...MARCO LEGAL. LICENCIAS, PERMISOS Y SEGUROS DE VIAJE. ORGANIZACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PAQUETES. ORGANIZACIÓN DE PEREGRINACIÓN. CARPETA DE EVIDENCIAS... Aprende sobre: Guía turístico, Artes visuales, Turismo cultural...

...Administración de recursos humanos Metodología de la investigación II Desarrollo organizacional Orientación alimenticia Manejo higiénico de los alimentos... Aprende sobre: Administración de recursos humanos, Planeación y diseño de menús, Orientación alimenticia...

...Destinatarios del curso: Niños y adolescentes Niños y adolescentes DURACIÓN 5 semanas INICIO DE CLASES Julio 2009 DÍAS Lunes a Viernes HORARIOS 9:00 a 13:00 hs...

...personal de centros nocturnos, restaurantes, bares, etc. Y publico en general que quiera aprender el arte de la cocteleria y mixologia. Durante 5 sabados...

...Atención al comensal de comedor . El seguimiento es mediante correo y/o telefono de forma personalizada, agendamos cita y se realiza diagnostico. CONOCIMIENTO... Aprende sobre: CALIDAD EN EL SERVICIO AL COMENSAL, Restaurantes DE ESPECIALIDAD...

...COMERCIALIZACIÓN Y VENTAS. CREACIÓN DE MICROEMPRESAS. PROYECTO FINAL. EVALUACIÓN FINAL. VISITAS AL SECTOR PRODUCTIVO: SALONES DE EVENTOS, CENTROS DE EXPOSICIONES... Aprende sobre: Organización de eventos, Empresa familiar...

...es decir, podrás ser un empleador o empresario ya que tendrás la visión general para poder poner tu propio negocio. Asimismo, podrás presentar alimentos y bebidas... Aprende sobre: Elaboración de Menus, Cocina internacional, Negocio Propio...

...Decoración Básica, Postres. Pastelería Comercial. Pastelería internacional: Europea: Francesa, Italiana, Escocesa, Austriaca, Americana. Decoración Avanzada...

...estudiantes de carreras relacionadas con la gastronomía y público en general interesado en introducirse al fascinante mundo del vino. Gerentes...

...Gelatinas . Galletas . Ensaladas . Pasteles y decorado . Tartinas . Figuras de frutas . Chocolates, bombones cubiertos. Nieves y paletas . Licuados... Aprende sobre: Bombones cubiertos, Pasteles y decorado, Nieves y paletas...

...• Desarrollo de recetas propias partiendo de cero o utilizando bases de mercado. • La elaboración de paletas estilo michoacano, de un sabor...

...o de 4:00 pm. a 6:30 pm. a escoger dos días o en Sábado de 9:00 am. a 1:00 pm. como único día...

...Clásica Chocolatería para principiantes Galletería Jaleas mermeladas y conservas Pastel de panquecitos Tartaletas de frutas Paletas de bombón Gelatina...

...OBJETIVO: El alumno comprenderá las principales técnicas moleculares en la cocina moderna y su impacto sobre el sector gastronómico actual. aplicando técnicas en la elaboración... Aprende sobre: Encapsulados dulces y salados, Espaguetis y gelatinas de agar, Técnicas de Cocina Molecular...