Cursos Universidad Del Claustro de Sor Juana

...sobre la novela corta y su importancia didáctica en sus diferentes estilos. La bibliografía sugerida queda sujeta a las obras que podrían conseguirse en librerías y bibliotecas...

...primer borrador Semana 4 Entrega de cuento ya corregido Semana 5 Segundo borrador y últimas correcciones Semana 6 Entrega final del cuento...

...geografía e historia regiones y nomenclatura cocina regional tiempos del menú Cocina regional vichysoisse truite meuniere gratin dauphinoise ratatouille...

...propios de esta disciplina con la realidad en que se insertan. PERFIL DEL EGRESADO El egresado de la licenciatura en Arte tendrá la formación teórica para discernir...

...María de la Luz Cortés Francés (Intermedio I) Inicio: 24 de octubre de 2011 Término: 8 de febrero de 2012 Horario: Lunes y Miércoles de 13 a 15 hrs Duración...

...se dirige a los jóvenes, mujeres y hombres, que sienten la urgencia del tema de los derechos y de la paz en nuestro país y en el mundo. Un plan de estudio cuatrimestral... Aprende sobre: Derechos humanos...

...Sesión 1 Masas con impulsor -Garibaldis -Cubiletes de queso -Polvorón -Besos Sesión 2 Masas de empaste -Hojaldre (empanadas de pastelera, orejas & banderillas tornillo)... Aprende sobre: Gastronomía Mexicana, Masa combinada...

...CONTENIDO TEMÁTICO: Sesión 1 / Tartas: Tartitas de plátano Tartitas de zarzamora Sesión 2 / Panadería: Focaccia dulce Chocolatines Sesión 3 / Cup cakes... Aprende sobre: CUP CAKES...

...dirigido a: público en general. objetivo: aprender y practicar diferentes técnicas para decoración de pasteles para toda ocasión. CONTENIDO TEMÁTICO...

...dirigido a: público en general. objetivo: al final del curso el alumno comprenderá la teoría y las técnicas básicas de la panadería. CONTENIDO TEMÁTICO...

...Siembra y Mycryo Vaciado de tabletas naturales Decoraciones sencillas para pastelería con chocolate Sesión 3 Confitería con chocolate Templado de chocolate...

...elote • Magdalena • Panqué de nuez Sesión 3 • Rebanada de chocolate • Panque de nata • Panque de marmolea • Masa de hojaldre Sesión 4. • Banderilla • Vol... Aprende sobre: Gastronomía internacional, Panadería especial...

...in carroza Insalatta capresse Parmigiano di melanzane Baba alla napoletana Pizza Torta di mandorle Módulo 5 / México —————— Teoría: La evolucion de la... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina mexicana, Cocina exótica...

...• Bisquets • Donas Sesión 5 • Hojaldre clásico • Hojaldre clásico • Pithivier • Tarta tatin • Rehiletes Sesión 6 Pan enriquecido, pan pochado... Aprende sobre: Panadería especial...

...• Bisquets • Donas Sesión 5 • Hojaldre clásico • Hojaldre clásico • Pithivier • Tarta tatin • Rehiletes Sesión 6 Pan enriquecido, pan pochado... Aprende sobre: Pan de gran formato, Panadería especial, Pan mexicano...

...de diferentes panes Baguette Ciabatta Ficelle Sesión 8 Panes aromáticos II y masas enriquecidas Pan de pasas y nuez Pan de higo Baguette vienesa con chocolate... Aprende sobre: Pan de molde, Panes directos, Panadería especial...

...• Ensalada griega con vinagreta de balsámico MÓDULO 2 Sesión 6 (teórico- práctico) • Consomé celestine • Arroz a la mostaza • Papillote de pescado al jengibre... Aprende sobre: Alimentación y nutrición humana, Salud y alimentación...

...holandesa al curry Sesión 8 (teórico – práctico) • Receta estándar – quesadillas con guacamole • Áreas de producción, proveedores, inventarios Sesión 9... Aprende sobre: Alimentación y nutrición humana, Salud y alimentación, Procesos de calidad...

...• Equipos • Procesos de etiquetado Sesión 18 Sábado - Práctica • Elaboración de las recetas planeadas durante el taller de desarrollo de recetas Sesión 19 Sábado...

...informes laborales… Optimizar la comprensión lectora para aumentar la productividad y mejorar el desempeño en cualquier ámbito profesional. DIRIGIDO A... Aprende sobre: Lectura rápida...