Cursos Universidad Del Claustro de Sor Juana

...Estratégica en un negocio de alimentos y bebidas Modalidad: teórico-práctico (ejercicios durante las sesiones) Objetivo: comprender la utilidad de la planeación estratégica...

...con el nivel de licenciatura a fin a las carreras arriba descritas. Módulo I 1. Modernidad: Opresión o emancipación 1.1.-El consumo como mecanismo de posesión... Aprende sobre: David Fincher...

...CHEF JOSÉ LULO •Egresado de la licenciatura en Gastronomía por la Universidad del Claustro de Sor Juana. •Ha colaborado en lugares como “El Cardenal” y...

...Tipos de cortes I Uso de cuchillos. Sesión 3 (teórico – práctico) Fondo claro Fondo obscuro Fumet Cortes II – ensalada de verduras con vinagreta Sesión 4...

...Perú Ceviche peruano Causa limeña (Pastel de papa y pescado) Salteado de lomo con papas Arroz zambito con chancaca (Postre de arroz con piloncillo)...

...de base y método genoise Genoise vainilla Genoise chocolate Biscuit roulade Sesión 7 Elaboración de pasteles clásicos1 Pastel trufa Gateau fraisier Sesión...

...Teórica Componentes básicos de una cerveza Maltas Base Caramelizadas Torrefactas Elaboración de una masa madre para pan con el sedimento Embotellado de...

...de la Universidad del Claustro de Sor Juana desde su fundación, ha sido con la nación, lo cumplimos prestando un servicio educativo comprometido y responsable... Aprende sobre: Preparatoria abierta...

...Características del público objetivo. -La receta. La receta como un proceso. Objetivos de una receta escrita. Sesión2 -Elementos de una receta escrita...

...•Ensalada mixta con viangreta ligera. •Ensalda de espinaca con tocino y vinagreta de frambuesa. Sesión4 •Ensalada cesar. •Nido de espinacas con aderezo de mango... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina internacional, Cocina exótica...

...Arroz a la mostaza Rollo de pollo al curry y almendras Tiramisú Sesión5 Dedos de pescado con salsa mil islas Crema de espárragos y nuez Lasaña tradicional... Aprende sobre: Cocina exótica, Cocina internacional...

...lo imposible CRITERIOS DE EVALUACIÓN Asistencia 80% mínimo Participación activa...

...OBJETIVO: Comprender las características generales del gestor(a) cultural, el diseño de proyectos y los elementos necesarios para llevar a cabo un evento cultural... Aprende sobre: Gestor cultural, Gestión cultural, Recursos humanos...

...DIRIGIDO A: Como opción académica de titulación, a egresados de la licenciatura en Psicología de la Universidad del Claustro de Sor Juana, que cumplan con los siguientes requisitos... Aprende sobre: Trabajo social...

...en esta clase única por inscripción en línea. Los pagos realizados en línea podrán realizarse con promoción a meses sin intereses (3, 6 y 9 meses)...

...Dramatizaciones (role playing; role-model)... Aprende sobre: Arte plástico, Prácticas creativas...

...de conocimiento que nos permiten reflexionar sobre el oficio de escribir. La escritura creativa: llevar a la práctica nuestras necesidades expresivas desde...

...primer borrador Semana 4 Entrega de cuento ya corregido Semana 5 Segundo borrador y últimas correcciones Semana 6 Entrega final del cuento...

...a más tardar ocho días antes de que inicie el curso. 20% de descuento para comunidad Claustro; pagando el costo total, a más tardar ocho días antes de que inicie...

...precisa de profesionales sólidamente formados, capaces de comprender el arte como fenómeno estético y expresión del ser humano en todas las culturas...