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Licenciaturas de Alimentos en Ocosingo
- TSU
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- Fechas disponibles
- 11 Cuatrimestres
...Aprenderás a industrializar y transformar materias primas mediante el uso de la tecnología pertinente, para producir y conservar alimentos con valor agregado. Análisis de alimentos. Control de calidad. Coordinación de Inocuidad. Diseño de nuevos productos. Supervisión de programas de manejo... Aprende sobre: Informática básica, Tecnología de los alimentos...
- TSU
- Ocosingo
- Fechas disponibles
- 6 Cuatrimestres
...Desarrollarás capacidades para: Coordinar la operación del área de alimentos y bebidas. Gestionar eventos y servicios gastronómicos. Integrar productos gastronómicos, recetas estándar, bases culinarias y de coctelería. Dirigir la operación de un área de alimentos y bebidas. Organizar y dirigir... Aprende sobre: Introducción a la Gastronomía...
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- Fechas disponibles
- 12 Cuatrimestres
- Prácticas en empresa
...carenciales Microbiología Nutrición clínica Técnicas dietéticas Sanidad, higiene y legislación Psicología Dietología del individuo sano Evaluación del... Aprende sobre: Alimentación humana, Nutrición clínica, Solución de Problemas Alimenticios...
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...de Empresas Hoteleras Presupuesto y Control de Alimentos y Bebidas Operación de Empresas Hoteleras Congresos y Convenciones Innovación en Servicios Turísticos... Aprende sobre: Administración de empresas...
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