Licenciaturas de administracion gastronomica

.... - Identificar principios y métodos mercadológicos para el diseño y comercialización de productos turísticos. - Establecer y evaluar sistemas de administración...

... y Bebidas Mercadotecnia de Servicios Gastronómicos Administración de Alimentos y Bebidas II Repostería Integradora I Inglés IV Francés I Formación... Aprende sobre: Bases culinarias, Introducción a la Gastronomía...

..., considerando las reglas y normas de calidad e higiene. La innovación en técnicas culinarias, para producir alimentos básicos y avanzados de la gastronomía mexicana e internacional. La aplicación de normas y procedimientos de calidad en la operación de empresas gastronómicas.... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Esculturas en hielo, Manejo de alimentos...

... Identificación de productos Transformacíon de Alimentos Bases Culinarias I Inglés I Francés I Segundo Semestre Recorrido gastronómico Administración de empresas... Aprende sobre: Desarrollo Humano...

... Culinario dentro de los rubros de: Planeación, diseño, dirección y administración de negocios gastronómicos Chefs - Gastronomia - Artes Culinarias - Escuelas... Aprende sobre: Cocina Oriental, Cocina Francesa, Cocina italiana...

... Tecnologías de la información y la comunicación Periodo II Métodos cuantitativos Administración Ética y legislación de la profesión Selección y bases culinarias... Aprende sobre: Educación superior, Contexto histórico...

.... Administración de Empresas Gastronómicas. Prácticas Profesionales. Inglés III 4to semestre Distribución y Servicio Enológico. Técnicas Culinarias de Vanguardia. Cocina... Aprende sobre: Identificación de carnes, Identificación de aves, Servicio Enológico...

... Mexicana Inglés III Contabilidad de Negocios Gastronómicos Aves y Carnes Cuarto Cuatrimestre Cocina Mexicana Regional Pescados y Mariscos Fundamentos... Aprende sobre: Cocina mexicana...

... de Establecimientos * Hoteleros * Planeación y Administración de Empresas de Recreación * Seminario de Mercadotecnia * Dirección Estratégica * Arte Gastronómico...

... SEMESTRE Costos y Presupuestos Cocina francesa Cocina mexicana II Francés culinario I Nutrición Alta repostería Geografía gastronómica Pescados y Mariscos... Aprende sobre: Cocina Francesa, Cocina Mediterránea, Cocina Prehispánica...

... mercadológicos para el diseño y comercialización de productos turísticos. Establecer y evaluar sistemas de administración de recursos humanos y financieros...

... los Alimentos Administración de Recursos Humanos Contabilidad Gastronómica Historia de la Gastronomía Tallado de Frutas y Verduras Entremeses, Aperitivos...

...Formar profesionales de la Gastronomía de alto nivel, con sólidos valores humanos, contribuyendo al desarrollo de los servicios de alimentos y bebidas contando con herramientas tanto culinarias como gastronómicas con amplios conocimientos administrativos, contables, -nancieros, que les permitan ser... Aprende sobre: Cultura Alimentaria, Costos en Gastronomía, Cocina mexicana...

... Aspectos Jurídicos de la Gastronomía Cocina Italiana Cocina Francesa Marketing e Investigación de Mercados Gastronómicos Administración de Operaciones...

... Cuatrimestre Patrimonio Gastronómico Nacional Patrimonio Gastronómico Internacional Adquisiciones y almacenaje de alimentos y bebidas Costos de alimentos... Aprende sobre: Licenciatura en gastronomia, Chef internacional, Cocina internacional...

... y administrativos Segundo cuatrimestre Cocina fría y charcutería Panadería y repostería avanzada Nutrición y dietética Química de alimentos Administración... Aprende sobre: Artes culinarias, Higiene y seguridad, Cocina Fría...

... de Espacios Gastronómicos Tendencias Culinarias Área de administración Administración de Empresas de Servicios Contabilidad Financiera Costos de Alimentos... Aprende sobre: Producción culinaria, Necesidades nutricionales del ser humano, Ciencia de alimentos...

... y desayunos Taller de repostería I Administración y operación de giros gastronómicos Sistemas de calidad en los servicios gastronómicos Historia... Aprende sobre: Cocina mexicana, Etiqueta y Protocolo, Cocina moderna...

...Plan de estudios primer semestre Administración i Introducción a la gastronomía y técnicas culinarias contabilidad i Metodología i Historia...

...1°Cuatrimestre Introducción a la cultura Gastronómica Equipo y Mobiliario de Cocina Química de los Alimentos Técnicas de Cocción de los alimentos... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Cocina profesional, Salud y alimentación...