Licenciaturas de ingenieria alimentos

... y humanista que derivan en estrategias pertinentes en torno a las oportunidades actuales de la medicina y salud animal, producción y economía pecuarias, tecnología y calidad de los alimentos, salud pública así como conservación y aprovechamiento de la fauna silvestre, que consolidan la formación... Aprende sobre: Enfermedades Virales, Inmunología Veterinaria, Fisiología de los procesos productivos...

... las técnicas para la elaboración de panadería, repostería y pastelería Diseñar, organizar y administrar actividades del área gastronómica de manera productiva y eficaz Establecer políticas, procedimientos y controles para la operación de los servicios de alimentos y bebidas Diseñar proyectos para crear... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina mexicana...

... Bioquímica De Alimentos Administracion General Control Estadístico De Calidad Asignaturas del Núcleo de Formación Profesional Bioquímica Clínica Biofarmacia II... Aprende sobre: Metodología de la investigación, Tecnologías de la información, Medio ambiente...

...Funciones que desempeña el egresado Participar con sus conocimientos en el área de Alimentos, Microbiología, Biotecnología, Bioquímica e Ingeniería... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Química de alimentos, Agroalimentaria - Más Temáticas...

... Nutrición Química de los alimentos Sexto Semestre Inmunología Bioquímica clínica Tecnología de alimentos I Biotecnología Tecnología farmacéutica I Biofarmacia... Aprende sobre: Química orgánica, Química inorgánica...

...PLAN DE ESTUDIOS PRIMER SEMESTRE INTRODUCCION A LA GASTRONOMIA BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS PROCESOS ADMINISTRATIVOS Y AREAS FUNCIONALES MICROBIOLOGIA... Aprende sobre: Cocina profesional, Salud y alimentación, Cocina exótica...

...1º semestre Antropología de la Nutrición Anatomía I Fisiología I Bioquímica de los alimentos Taller de Expresión Oral y Escrita Bioética 2º semestre... Aprende sobre: Orientación alimentaria, Diagnóstico nutricional, Normas y políticas en nutrición...

... y dietética Anatomía y fisiología II Bioquímica metabólica Bromatología y técnicas culinarias Servicios de alimentos Educación y didáctica para la alimentación... Aprende sobre: Servicios de Alimentos, Soporte nutricional, Estado nutricional...

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...; desarrollar y operar servicios de alimentación e intervenir en grupos de trabajo a nivel empresarial y de tecnología e innovación de alimentos con responsabilidad social... Aprende sobre: Biología celular, Química general, ANATOMIA Y FISIOLOGIA...

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...Esta carrera consiste en aprender los procesos a través de los cuales se preparan los alimentos. Seguir esta carrera implica aprender y conocer más acerca de diferentes culturas y tradiciones. Esto es así, en la medida que será necesario aprender sobre diferentes ingredientes y formas de preparar... Aprende sobre: Orientación alimenticia, Sopas caldosas y secas, Administración de recursos humanos...

... conocimientos sobre la gastronomía en los siguientes ámbitos: Hoteles En la cocina producción o cocina madre En el departamento de administración de alimentos... Aprende sobre: Comedores Industriales, Servicios de Banquetes, Administración de alimentos...

...Un Chef se define como el jefe de cocinas; un profesional que domina las técnicas de cocción, preparación y servicio de alimentos. La Gastronomía es el conjunto de conocimientos relacionados al bien comer. Ésta industria en México ha tenido un crecimiento muy grande, por ello, las instituciones... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Cocina moderna, Esculturas en hielo...

...Formar profesionistas con los conocimientos y destrezas necesarios para que a través de la nutrición con un enfoque trofológico, hagan del alimento los nutrientes fundamentales para alimentar al cuerpo humano, prevenir enfermedades y así ayudar plenamente a la recuperación de la salud. Director... Aprende sobre: Educación nutricional, Derechos humanos, Calidad alimentaria...

... y Documentación ce Apoyo Mercados Internacionales Materias Química (Tronco Común) Química Analítica Química Orgánica Bioquímica Materias Química de Alimentos... Aprende sobre: Fisiología Vegetal, Sociología rural, Producción forzada...

... Avanzada. Área Terminal Relaciones Públicas. Maridaje y Apreciación Sensorial. Diseño de Menú. Fotografía Digital y Estilismo en Alimentos. Metodología... Aprende sobre: Producción musical, Producción maderera, Producción publicitaria...

...El egresado aplicará los conocimientos, las estrategias y las técnicas para la elaboración de alimentos y bebidas de alta calidad, producción, conservación, embotellado y comercialización del vino, así como también será un líder emprendedor de su proyecto de vida profesional y realizará actividades... Aprende sobre: Derecho mercantil, Derecho laboral, Conservación de alimentos...

... las características químicas, organolépticas y nutritivas de los alimentos, así como de las sustancias nocivas que afectan la calidad de los alimentos. Asimismo... Aprende sobre: Características terapéuticas alimentos, Calidad alimentos, Problemas de alimentación...

... de la cocina mexicana e internacional. Técnicas y procedimientos de repostería y panadería. Normas y prácticas de servicio al cliente. Normas oficiales de higiene, servicios, y preparación de alimentos. Métodos y técnicas de investigación. Toxicología e higiene de los alimentos. Química de los alimentos... Aprende sobre: Química de alimentos...