Maestrías en Alimentos

...reciente Identificación oficial con fotografía y firma del solicitante Carta de exposición de motivos Dos cartas de recomendación de personas que conozcan...

... Biotecnología Biomédica Fisicoquímica de los Alimentos Laboratorio de Cultivo de Células y Tejidos Bioinformática Bioquímica Microbiana Procesos de Separación... Aprende sobre: Biotecnología biomédica, Ingeniería metabólica, Ingeniería alimentaria...

... Microbiología de Alimentos CUATRIMESTRE II Cocina Prehispánica Historia Gastronómica Mundial Idioma Extranjero II Química de los Alimentos Técnicas... Aprende sobre: Cocina mexicana, Higiene y sanidad...

... pensamientos y prácticas en la producción de alimentos, que conjuntamente consolidan un esfuerzo global diverso para construir sistemas de producción sostenibles y sanos, tales como la agroecología, la permacultura, la agricultura biodinámica, la agricultura natural y otros marcos de actuación que han...

..., características y significado de material genético para la clasificación de organismos vivos mediante la identificación de las herramientas necesarias. c) Planificar y desarrollar proyectos para determinar la autenticidad y seguridad de los alimentos, vigilante de las adulteraciones y calidad sanitaria...

...Primer Semestre Necesidades Nutrimentales del Ser Humano Fisiología y Bioquímica Nutricional Alimentos en la Nutrición Humana Bioestadística Segundo... Aprende sobre: Alimentación y salud, Nutrición clínica, Bioquímica nutricional...

...Evaluación del estado nutricional Bases metabólicas y moleculares de la nutrición Epidemiología Nutricional Nutrición y ECNT Metodológico Metodología de... Aprende sobre: Ciencias de la nutrición, Fisiopatología nutricional, Protocolos científicos...

... y economía pesquera. Destinatarios del curso: Biólogos, biólogos pesqueros, ingenieros pesqueros, veterinarios, químicos en alimentos, administradores de empresas, economistas y carreras afines o relacionadas con la actividad pesquera... Aprende sobre: Ciencia pesquera, Metodología de la investigación, Ciencias ambientales...

... de la región en las áreas agroindustriales, desde la producción, transformación y efecto sobre la salud de los alimentos; genómica, estudiando el efecto de distintos factores ambientales sobre la expresión de genes en plantas, animales y el hombre; medio ambiente, buscando soluciones a los problemas... Aprende sobre: Ciencias exactas, Ciencias ambientales, Ciencias biológicas...

...Se obtiene cursando la Especialidad en Gestión de Eventos y la Especialidad en Emprendedores de Negocios de Alimentos y Bebidas. Brinda las herramientas para la planeación, organización y dirección de eventos, así como para estructurar un negocio que brinde el servicio de Alimentos y Bebidas... Aprende sobre: Organización de eventos, Marketing online, Gestión administrativa...

... en la transformación de los alimentos... Aprende sobre: Industria pesquera, Ciencias exactas, Industria alimentaria...

... con la preparación necesaria para: aplicar estrategias de comercialización y difusión de negocios de alimentos y bebidas, diseñar documentos de control de procesos para establecimientos de alimentos y bebidas con base en la normatividad de regulación de servicio, gestionar la calidad, proponer soluciones innovadoras... Aprende sobre: Cadena de producción, Recursos humanos, Ética empresarial...

... investigación original e independiente que represente avances significativos en el campo de las Ciencias y Tecnología de los Alimentos, con mayor énfasis en las áreas de granos y productos acuícolas. Asimismo, brindarles un panorama profundizado e integral para que sean capaces de identificar problemas... Aprende sobre: Extrusión de alimentos...

... gastronómica, Licenciados en gastronomía o carrera afín, propietarios de restaurantes y todas las personas interesadas en la industria de alimentos y bebidas, y mantiene un enfoque de Alta dirección, es decir, emprendedores con visión creativa en el área gastronómica y con visión directiva.... Aprende sobre: Alta Dirección...

... respuesta a aspectos relacionados a las necesidades de los demandantes de doctores en ciencias, futuros estudiantes, empleadores y las necesidades sociales en el área de los alimentos y salud humana reflejados estos en los estudios de pertinencia y factibilidad... Aprende sobre: Química de alimentos, Metodología de la investigación...

... de alimentos). La población meta adquirirá conocimientos sobre la existencia, el uso y el mejor aprovechamiento de herramientas que faciliten y hagan óptimo y eficiente el trabajo del profesional una vez graduado. La ampliación de conocimientos, tanto en el área temática, así como la práctica en el manejo... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Salud y alimentación, Salud pública...

... investigación original e independiente que represente avances significativos en el campo de las Ciencias y Tecnología de los Alimentos, con mayor énfasis en las áreas de granos y productos acuícolas. Asimismo, brindarles un panorama profundizado e integral para que sean capaces de identificar problemas... Aprende sobre: Química general, Toxicología de Alimentos, Tecnología de los alimentos...

... de control, calidad y seguridad de alimentos utilizando el sistema APPCC y puedan ampliar sus posibilidades laborales. La maestría está dirigida a profesionales con un título de licenciatura o que cuenten con experiencia laboral que lo avale. La duración es flexible mientras se cumplan las 600 horas... Aprende sobre: Calidad en el sector pesquero, Control de calidad, Calidad en el sector lácteo...