Cursos de alta reposteria

...será un taller práctico con una parte teorico sobre nutrición, estaremos en el jardín y luego en la cocina: trabajaremos con niños y adultos... Aprende sobre: Cocina vegetariana, Elaboración de germinados...

...Aprende en 1 ano todo lo relacionado para convertirte en un Chef Pastelero y Panadero, desarrollando habilidades en técnicas básicas de pastelería, panadería, galletería, petits fours, caramelo y bombonería, postres de restaurant, repostería, tecnología de los alimentos y seguridad y higiene, hasta... Aprende sobre: Entre muchas otras mas, Alta Repostería...

... y Repostería II Historia de la cocina mexicana Conservación de alimentos Nutrición I 3er Cuatrimestre Organización culinaria Productos del mar Alta repostería... Aprende sobre: Conservación de alimentos, Panadería y repostería, Cocina mexicana...

...El plan de estudios del licenciado en Gastronomía pretende obtener que los alumnos de esta licenciatura adquieran los conocimientos básicos para la preparación de alimentos y bebidas. aplicará las técnicas administrativas, así como su competitividad para la toma de decisiones en alta Dirección... Aprende sobre: Alta Dirección, Etiqueta y Protocolo, Cocina moderna...

...Objetivo del curso: Un Licenciado en Gastronomía es un profesional activo, emprendedor y comprometido con el desarrollo de su actividad, capaz de impulsar el crecimiento de esta Industria en puestos de alta responsabilidad, tanto operativa como administrativamente, apoyándose en la utilización... Aprende sobre: Metodología de la investigación, Historia del arte, Dirección de Empresas Gastronómicas...

... de los producto de cada región Tecnología de los embutidos, elaboración de quesos, panes, repostería Derecho sobre el marco legal de la empresa gastronómica en lo referente a sus derechos y obligaciones Habilidades para: Aplicar técnicas culinarias en la preparación de la cocina internacional y nacional Emplear... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina mexicana...

...Preparamos al chef egresado con un sentido empresarial, capaz de llevar procesos contable-administrativos que le permitan proveer de productos gastronómicos de alta calidad para proyectar y dirigir el área de alimentos y bebidas de cualquier organización. Nos orientamos a generar en el alumno... Aprende sobre: Cocina moderna, Manejo de alimentos, Etiqueta y Protocolo...

..., que coadyuven a fortalecer las organizaciones relacionadas con el quehacer gastronómico, apoyándose en la ciencia y la tecnología y de una producción de alimentos y bebidas de alta calidad desde un enfoque sustentable y ético.... Aprende sobre: Francés Gastronómico, Tecnicas de investigación, Bases de repostería...

..., habilidades y destrezas en la alta pastelería...

...El Colegio Culinario de Morelia ofrece el curso de Diplomado en Reposteria Clasica y Alta Repostería los cuales tiene como objetivo capacitar a las personas en estos respectivos temas por medio de clases teóricas y practicas dirigidas por profesionales del medio de la repostería. La instalaciones...

...¡Certifícate como un experto en la alta cocina! Nuestra metodología de estudios, es 80% práctica, 20 % teórica y 100% flexible. Desarrolla tus... Aprende sobre: Repostería profesional, Cocina profesional...

... de Establecimientos de Alimentos y Bebidas Alta Cocina Mexicana 8vo. Semestre Especialidad Cocina Dulce Formulación y Evaluación de Proyectos Estancia Técnica...

.... Disposición para el trabajo en equipo. Destrezas: Diseño exacto y rápido de recetas y métodos de producción con especificaciones y tolerancias. Seleccionar, diseñar, programar y ejecutar menús de alimentos de corte nacional e internacional. Creación rápida, equilibrada y económica de alimentos de alta calidad... Aprende sobre: Trabajo en equipo, Cocina mexicana...

...Formar profesionistas capaces de preparar, planificar, organizar y gestionar cualquier servicio gastronómico en organizaciones públicas o privadas, a partir del dominio de las técnicas culinarias y los estándares de administración gastronómica de la más alta calidad, con permanente apego... Aprende sobre: Cocina moderna, Manejo de alimentos, Etiqueta y Protocolo...

...Nuestra Carrera de Cocinero y Pastelero Profesional es un programa de formación especializado en la prática de Alta Gastronomía y desarrollo administrativo. Es la Carrera que hay que hacer para convertirse en un Cocinero Profesional. Los egresados de esta carrera se encuentran preparados... Aprende sobre: Alimentación y salud, Cocina profesional, Tecnología de alimentos...

... y Presupuestos Cocina francesa Cocina mexicana II Francés culinario I Nutrición Alta repostería Geografía gastronómica 4to SEMESTRE Planeación de Menú Enología... Aprende sobre: Cocina Francesa, Cocina exótica, Seguridad e higiene de los alimentos...

... Cocina Americana Alta cocina Mexicana Actitud emprendedora Proyección laboral Ética profesional Estrategias mercadológicas de la calidad Seminario de tesis... Aprende sobre: Hospitalidad y Servicio, Manejo de Embutidos, Cocina moderna...

...El TSU en Alimentos y Bebidas es un profesionista capaz de operar un establecimiento de alimentos y bebidas, diseñar productos y servicios gastronómicos aplicando las técnicas de alta cocina y de vanguardia considerando las tendencias actuales del mercado... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Cocina moderna, Etiqueta y Protocolo...

...Como licenciado en Gastronomía y Administración de Restaurantes podrás laborar en restaurantes y hoteles de alta cocina nacionales e internacionales, ser chef particular de importantes figuras públicas o empresariales. También tendrás la capacidad de crear, administrar y dirigir tu propio negocio.... Aprende sobre: Atención al Cliente, Banquetes y catering, Mercadotecnia de Servicios...