Cursos de carnes mariscos

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... Tercer semestre Persona, Familia y Sociedad Perspectiva Global Cultura Gastronómica Mexicana Identificación y Procesamiento de Aves y Carnes Fundamentos... Aprende sobre: Inglés avanzado...

... y preparación de aves, carnes, pescados y mariscos Contabilidad ii metodología ii cocina vegetariana Distintivos Inglés ii Tercer semestre Panadería Cocina...

... y su aplicación en los diferentes tipos de alimentos, tales como las sopas, cremas, veloutés y potajes, así como también las masas, arroz, huevos y verduras, carnes... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Higiene y Seguridad de Alimentos, Cocina mexicana...

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... de la panadería Inglés general 1 SEMESTRE 2 Empatía para resolver Nutrición Técnicas culinarias 2 Manejo y cocción de carnes y aves Panadería especializada Inglés... Aprende sobre: Cocina internacional, Habilidades culinarias...

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... y mariscos Cocina mexicana Carnes, aves y caza Pastelería Contabilidad general Proceso administrativo Costos de alimentos y bebidas Planeación estratégica... Aprende sobre: Clasificación de pescados, Principios de la cocina, Planeación estratégica...

... II 3er Cuatrimestre Identificación de pescados y mariscos Repostería II Nutrición II Administración en recursos humanos Contabilidad general Promoción... Aprende sobre: Cocina Francesa, Administración en pymes, Salud y alimentación...

... Y ACABADO DE PLATOS Tema 14. Utilización de equipos, utensilios y géneros para elaboraciones a la vista del cliente Tema 15. Desespinado de pescados, mariscos... Aprende sobre: Licores y aguardientes, Introducción al restaurante, Mesero de Sala...

... Avanzado II Tendencias en Comedor y Bar Mercadotecnia Repostería I Identificación y Procesamiento de Aves y Carnes Cocina Spa 4 Sistema de Información...

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