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Tipo de estudios
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Nivel de aprendizaje
  • Todos los niveles 17
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  • Nivel avanzado 4
Precio
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Temática
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Inicio
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  • En 6 meses 79
  • En 9 meses 79
  • En 1 año 79
  • Después de 1 año 74
Duración
  • Horas 8
  • Días 11
  • Semanas 10
  • 3 meses 12
  • 6 meses 5
  • 9 meses 2
  • Año(s) 41
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Curso intensivo 1
  • Prácticas en empresa 3
  • Título estatal (oficial) 5
  • Bolsa de empleo 2
Dónde estudiar
País
Metodología
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Curso de Desespinado de pescados, mariscos y trinchado de carnes
Grupo SATTVA
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...1. El desespinado de pescados y mariscos. Tipos y clasificación de pescados y mariscos. 1.1. Pescados rosados, blancos y azules. 1.2. Moluscos...

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  • Antes de realizar este curso no sabía cocinar ni preparar platos y gracias a esta formación he aprendido diferentes técnicas muy sorprendentes e innovadoras. La verdad es que ha sido muy útil, la parte práctica te ayuda a aplicar todas las recetas estudiadas en clase y además, después de cocinar puedes catar tu comida!
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CUM LAUDE ¡50% de ahorro!
Curso de Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería con prácticas
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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN ETIQUETADO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS
5.0
2 opiniones
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... de origen animal Carne Pescado y marisco Huevo Leche y derivados lácteos Grasas animales 4. Perfl calórico y recomendaciones dietéticas Hidratos de carbono... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Nutrientes energéticos...

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CUM LAUDE Centro Prestige ¡58% de ahorro!
Master en Almacenamiento y Conservación de Productos Alimentarios: Especialización en Comercio Mayorista + Industrias de Distribución Agroalimentarias + Titulación universitaria
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Titulación Universitaria baremable Ad. Pública

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UPAEP - Universidad Popular Autónoma Del Estado de Puebla
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... Tercer semestre Persona, Familia y Sociedad Perspectiva Global Cultura Gastronómica Mexicana Identificación y Procesamiento de Aves y Carnes Fundamentos... Aprende sobre: Inglés avanzado...

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NEGOCIOS GASTRONÓMICOS
UAG - Universidad Autónoma de Guadalajara
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... de Carnes, Pescados y Mariscos Cocina Internacional Cocina de Vanguardia Tendencias en Decoraciones Gastronómicas Dirección de Bares Mixología Enología... Aprende sobre: Análisis Multicultural, Comunicación no verbal, Mentoría Empresarial Inicial...

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Licenciatura en Gastronomía
Universidad del Desarrollo Empresarial y Pedagógico
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  • 3 Años

... CUATRIMESTRE Conservación de Aves, Carnes, Pescados y Mariscos Cocina Mexicana I Administración de Recursos Humanos Producción de Alimentos y Bebidas Cocina Fría... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Cocina moderna, Esculturas en hielo...

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¡79% de ahorro!
Curso Técnicas de Cocina
4.0
2 opiniones
  • Muy interesante y bastante completo.
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Formación Particulares
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  • Muy interesante y bastante completo.
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CUM LAUDE ¡43% de ahorro!
DESESPINADO DE PESCADOS, MARISCOS Y TRINCHADO DE CARNES
DELENA FORMACIÓN
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.... Cuenta con horarios flexibles, decidiendo cuándo y dónde estudiar; contando con el apoyo de un tutor personal, que guiará tu proceso de aprendizaje y te orientará en todo momento. Si quieres seguir avanzando, no dudes en solicitar tu curso de DESESPINADO DE PESCADOS, MARISCOS Y TRINCHADO DE CARNES...

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Cocina Española de Otoño
3.5
1 opinión
  • La calidad de las lecciones, la plataforma y la atención por parte del profesorado han sido muy buenas.
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...LECCIÓN 1 Objetivos del curso Productos de temporada y características Setas Hortalizas, frutas y frutos secos Pescados y mariscos Carnes LECCIÓN... Aprende sobre: Métodos de cocción del pescado, Productos típicos de otoño, Frutos secos...

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Desespinado de pescados, mariscos y trinchado de carnes
DEKRA Training
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Curso online Express

...Tras la finalización de este curso, el alumno habrá adquirido los conocimientos suficientes para la consecución de los objetivos marcados: analizar y desarrollar el proceso de desespinado de pescados, mariscos y trinchado de carnes...

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Curso online Express

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Curso de Cocina
Grupo SATTVA
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Curso online Express

.... 11.6 Elaboración de pescados en base a: especie racionamiento, método de cocción, salsa de acompañamiento, guarnición, presentación... UD12. Los mariscos...

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Manipulador de Alimentos de mayor riesgo
Aula 10 Centro de Formación
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... riesgo. Leche y productos lácteos 4.5 Alimentos de alto riesgo. Aves 4.6 Alimentos de alto riesgo. Carne y productos cárnicos cocinados 4.7 Alimentos... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Manejo de alimentos, Deterioro de alimentos...

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Curso Básico de Cocina
AulaTutorial
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... y pizzas. TEMA 7. El arroz. TEMA 8. Verduras y hortalizas. TEMA 9. Las salsas. TEMA 10. Pescados. TEMA 11. Los mariscos. TEMA 12. Las carnes. TEMA... Aprende sobre: Higiene y Manejo de Alimentos, Producción de Alimentos, Cocina moderna...

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Gestión, Aprovisionamiento y Cocina en la Unidad Familiar de Personas Dependientes
Psique Group & Business School.
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... de cocina Técnicas de preelaboración básica de alimentos Elaboraciones elementales de cocina Vegetales, hortalizas y legumbres. Arroz, pastas y carnes... Aprende sobre: Gestión de personas, Higiene alimentaria...

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Manipulador de Alimentos De Alto Riesgo
Altaid Formación
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... básicas de manipulación 6.2 Preparación de productos a) De origen vegetal b) De pescados y mariscos c) Carnes y aves d) Pastelería y panadería 6. 3 Higiene... Aprende sobre: Obligaciones del manipulador de alimentos, Manipulador de alimentos, Manipulador de alimentos...

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Aprovisionamiento de materias primas en cocina.
EMPRENDE BUSINESS SCHOOL
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... 3.2 Hortalizas, verduras y tubérculos 3.3 Legumbres, arroz y pastas 3.4 Huevos, lácteos y quesos 3.5 Carnes de diferentes clases 3.6 Embutidos 3.7 Aves...

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Curso online de Manipulador de alimentos de mayor riesgo
4.7
3 opiniones
  • Llevo tiempo en el sector de la hostelería y tengo el curso de manipulador de alimentos. Sin embargo, llevaba tiempo queriendo hacer el de alto riesgo y me he alegrado mucho porque he ampliado bastante mis conocimientos.
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  • El temario del curso es interesante y los contenidos están bien explicados.
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Grafton Formacion y Gestion S.L.
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CUM LAUDE ¡26% de ahorro!
PREPARACIÓN DE APERITIVOS
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... en ensaladas.6.6. Ensaladas simples, compuestas y templadas. UD7. Fiambres y ahumados.7.1. Los fiambres.7.2. Pescados ahumados.7.3. Carpacios: Carnes y Pescados... Aprende sobre: Preparación de aperitivos...

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Cocina Española del Norte
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... y de Cantabria Gastronomía de Asturias. 5 Platos típicos. 5 Pan. 5 Frutas y hortalizas. 6 Pescados y mariscos. 6 Carnes. 7 Quesos. 8 Postres. 8 Bebidas. 9 Enlaces... Aprende sobre: Cocina regional, Elaboración de platos, Cocina típica española...

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