Cursos de charcuteria
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... medidas adecuadas de higiene y seguridad en carnicería y charcutería, así como organizar correctamente las técnicas de venta que se pueden aplicar en carnicerías y charcuterías. La modalidad de estudio es online y tutorizada lo que significa, por un lado, que podrás seguirla desde la comodidad de tu casa... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Sistemas de Autocontrol, Limpieza y desinfección... Ver más
$55,817 $13,954
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USD2,976 USD744
... medidas adecuadas de higiene y seguridad en carnicería y charcutería, así como organizar correctamente las técnicas de venta que se pueden aplicar en carnicerías y charcuterías. La modalidad de estudio es online y tutorizada lo que significa, por un lado, que podrás seguirla desde la comodidad de tu casa... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Sistemas de Autocontrol, Limpieza y desinfección... Ver más
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...PROGRAMA 1. La charcutería. 1.1. Concepto y diferencias entre carnicería, salchichería, charcutería e industria cárnica. 1.2. Normativa reguladora 2... Aprende sobre: Normativa reguladora, Condiciones higiénico-sanitarias y ambientales, Métodos específicos de limpieza y desinfección... Ver más
$292 $146
IVA exento
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14EUR 7EUR
...PROGRAMA 1. La charcutería. 1.1. Concepto y diferencias entre carnicería, salchichería, charcutería e industria cárnica. 1.2. Normativa reguladora 2... Aprende sobre: Normativa reguladora, Condiciones higiénico-sanitarias y ambientales, Métodos específicos de limpieza y desinfección... Ver más
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- 297h
... Condiciones técnico-sanitarias 6.1 La charcutería 6.2 Requisitos de las instaciones 6.3 Medidas de higiene 6.4 Hábitos del manipulador 6.5 Servicios higiénicos... Aprende sobre: Etiquetado de productos, Productos alimenticios, Higiene alimenticia... Ver más
$1,042
IVA inc.
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50EUR
... Condiciones técnico-sanitarias 6.1 La charcutería 6.2 Requisitos de las instaciones 6.3 Medidas de higiene 6.4 Hábitos del manipulador 6.5 Servicios higiénicos... Aprende sobre: Etiquetado de productos, Productos alimenticios, Higiene alimenticia... Ver más
- Licenciatura
- Pueblay 1 sede más.
- 8 Semestres
...Diseño Arquitectónico I Arquitectura Antigua y Clásica Sistemas Constructivos Tradicionales Topografía Comunicación Escrita y Desarrollo Cultural Dibujo... Aprende sobre: Gestion de calidad... Ver más
Precio a consultar
...Diseño Arquitectónico I Arquitectura Antigua y Clásica Sistemas Constructivos Tradicionales Topografía Comunicación Escrita y Desarrollo Cultural Dibujo... Aprende sobre: Gestion de calidad... Ver más
- Licenciatura
- Saltilloy 1 sede más.
- 10 ag. 2020
- 4 Años
... de la Gastronomía Nacional II Identificación de Carnes Carnicería y Charcutería Bebidas Taller de Servicio de Alimentos y Bebidas Costeo de Menús y Recetas Semestre 5... Aprende sobre: Química de alimentos, Normatividad alimentaria, Procesos de administración... Ver más
$6,000/mes
... de la Gastronomía Nacional II Identificación de Carnes Carnicería y Charcutería Bebidas Taller de Servicio de Alimentos y Bebidas Costeo de Menús y Recetas Semestre 5... Aprende sobre: Química de alimentos, Normatividad alimentaria, Procesos de administración... Ver más
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- En línea
- Febrero
- 12 Meses
- Curso bonificable
...-CHARCUTERÍA Y EN LA INDUSTRIA CÁRNICA UNIDAD DIDÁCTICA 5. APLICACIONES INFORMÁTICAS AL CONTROL DEL ALMACÉN PARTE 2. ACONDICIONAMIENTO DE LA CARNE PARA SU USO... Aprende sobre: Acondicionamiento de la carne para su comercialización, Preparación de la carne para su uso industrial, Mantenimiento de la carne en la industria... Ver más
$22,501 $18,750
Importe original en EUR:
1,080EUR 900EUR
...-CHARCUTERÍA Y EN LA INDUSTRIA CÁRNICA UNIDAD DIDÁCTICA 5. APLICACIONES INFORMÁTICAS AL CONTROL DEL ALMACÉN PARTE 2. ACONDICIONAMIENTO DE LA CARNE PARA SU USO... Aprende sobre: Acondicionamiento de la carne para su comercialización, Preparación de la carne para su uso industrial, Mantenimiento de la carne en la industria... Ver más
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- Fechas a escoger
- 15h
...desinfección, esterilización, desinsectación, desratización. 8.1. Fases y secuencias de operaciones. 8.2. Soluciones de limpieza: Propiedades... Aprende sobre: Industria cárnica... Ver más
$ 5001-10000
...desinfección, esterilización, desinsectación, desratización. 8.1. Fases y secuencias de operaciones. 8.2. Soluciones de limpieza: Propiedades... Aprende sobre: Industria cárnica... Ver más
Precio a consultar
... Básica Ingles V Sexto Cuatrimestre Cocina Japonesa y Coreana Carnes y Charcutería Gestión de la calidad Mercadotecnia de restaurantes Planeación y diseño... Aprende sobre: Carnes y Charcutería, Administración de Restaurantes, Comedores Industriales... Ver más
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Excenlente universidad los maestros y coordinación muy profesionales me siento muy orgullosa de pertenecer a esta universidad.
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Excelente opción para capacitarse, excelentes docentes y las instalaciones muy cómodas.
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Precio a consultar
... de A y B II Nutrición I Enología I Costos de Alimentos y Bebidas Arte en Hielo Charcutería QUINTO SEMESTRE Cocina Francesa Cocina de Casa Pastelería... Aprende sobre: Cocina mexicana, Arte en hielo, Banquetes y catering... Ver más
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No te dan los insumos completos, los cuales son pagos, a cada rato agregan nuevos, el chefl es una persona sin la preparación adecuada para el cargo.
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$ 3001-5000
... de Administración Introducción al Estudio del Turismo Fundamentos de Contabilidad Matemáticas Financieras Segundo Cuatrimestre Productos Lácteos y Charcutería... Aprende sobre: Productos Lácteos y Charcutería +, Gastronomía Francesa, Antecedentes Gastronómicos... Ver más
Precio a consultar
... Bases de repostería Inglés III Francés II Cuarto Semestre Dependiente de comedor Nutrición I Charcutería Identificación de quesos Repostería intermedia... Aprende sobre: Desarrollo Humano... Ver más
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...PROGRMA 1. La carne según destino y valoración. 2. Despojos comestibles utilizados en charcutería. 3. Selección y acondicionamiento previo... Aprende sobre: Carne según destino y valoración, Materias primas de preparados cárnicos, Elaboración de preparados cárnicos... Ver más
$542 $271
IVA exento
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26EUR 13EUR
...PROGRMA 1. La carne según destino y valoración. 2. Despojos comestibles utilizados en charcutería. 3. Selección y acondicionamiento previo... Aprende sobre: Carne según destino y valoración, Materias primas de preparados cárnicos, Elaboración de preparados cárnicos... Ver más
$45,650
... - Inglés I - Estrategias de compras e insumos - Introducción a la administración - Cocina fría y charcutería - Cocina mexicana I - Cocina mediterránea... Aprende sobre: Ocina fría y charcutería, Historia de la gastronomía, Estrategias de compras e insumos... Ver más
- Licenciatura
- Pueblay 1 sede más.
- 8 Semestres
... Servicio de Comedor Contabilidad Básica Charcutería y Derivados Lácteos Cocina Prehispánica y Mexicana Historia y cultura de la Gastronomía en México... Ver más
$20,500
... Servicio de Comedor Contabilidad Básica Charcutería y Derivados Lácteos Cocina Prehispánica y Mexicana Historia y cultura de la Gastronomía en México... Ver más
Precio a consultar
... Lactología charcutería y cámicos Aseguramiento de calidad Evaluación sensorial de alimentos y bebidas Metodología de investigación gastronómica Administración... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina profesional... Ver más
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Estudie la licenciatura en gastronomia. Fue bastante bueno porque se enfoca en gastronomia mexicana e investigacion gastronomica. Tambien cuenta con administracion, nutricion y demas areas de aprendizaje que luego pones en practica. En general lo recomiendo mucho aunque sus instalaciones no son muy buenas.
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Es una excelente escuela la recomiendo ampliamente, he encontrado todo lo que necesito para mi exito profesional.
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... · Derecho laboral · Calidad en el servicio · Quesos · Reposteria · Cocina de Occidente 7 Semestre · Planeación y control de menus · Cocteleria · Charcuteria... Aprende sobre: Organización de eventos, Dirección de hoteles, Banquetes y catering... Ver más
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Todavía se pueden mejorar muchas cosas, como por ejemplo llevar a los alumnos a los lugares turísticos de la zona
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- 10h
...1. Aditivos. 1.1. Concepto y clasificación general. 1.2. Normativa de uso en charcutería: listas positivas, dosis. 1.3. Acción, propiedades... Ver más
$ 5001-10000
...1. Aditivos. 1.1. Concepto y clasificación general. 1.2. Normativa de uso en charcutería: listas positivas, dosis. 1.3. Acción, propiedades... Ver más
Precio a consultar
... Taller de conservación de alimentos Procesador de textos, presentaciones y bases de datos Identificación de productos alimenticios Cocina fría: charcuterie... Aprende sobre: Dirección de hoteles, Organización de eventos, Banquetes y catering... Ver más
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El curso es bastante agradable, la verdad me aburo un poco con la materia de algebra pues considero que son fáciles esos temas, pero no está de mas recordar lo que ya vimos tiempo atras,ya que la verdad al ser sincero confieso que no me acuerdo de algunas cositas; todo el curso es recomenable y hay que aprobecharlo.
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El curso es bastante agradable, la verdad me aburo un poco con la materia de algebra pues considero que son fáciles esos temas, pero no está de mas recordar lo que ya vimos tiempo atras,ya que la verdad al ser sincero confieso que no me acuerdo de algunas cositas; todo el curso es recomenable y hay que aprobecharlo
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Reitero que la Universidad del Caribe es el mejor centro en el cual puedo realizar mis estudios superiores y con lo mejor en la materia.
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Precio a consultar
... • Charcutería y preparación de embutidos • Conservación de alimentos • Control de alimentos y bebidas • Mercadotecnia culinaria • Periodismo Gastronómico... Aprende sobre: Cocina profesional, Ayudante de cocina, Jefe de cocina... Ver más
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Me encanta la gastronomia y se que puedo llegar a ser un gran cheff, solo me falta el punto mas importante estar en la universidad para lograr mi sueño y que mejor que esta universidad
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... charcutería, lácteos y sus derivados seminario de titulación 1 práctica restaurantera Semestre 8 estrategias de mercadotecnia para establecimientos de alimentos... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Liderazgo y calidad, Etiqueta y Protocolo... Ver más
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Siento que esta bien por que aparte de que esta cerca de donde yo vivi
me lo an recomendado y tiene muchas beneficios
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... Servicio de alimentos y bebidas I Cocina Asiática Productos lácteos Inglés I 7mo Cuatrimestre Cocina frís y charcutería Costos Servicios de alimentos... Aprende sobre: Mantenimiento de cocinas, Conservación de alimentos, Sanidad e higiene... Ver más
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...1. Agentes causantes de las transformaciones en la carne y derivados cárnicos. 2. Alteraciones en los alimentos. 3. Principales intoxicaciones y toxiinfecciones de la carne... Aprende sobre: Alteraciones en los alimentos, Concepto de limpieza y suciedad, Desinfección y Esterilización... Ver más
$375 $188
IVA exento
Importe original en EUR:
18EUR 9EUR
...1. Agentes causantes de las transformaciones en la carne y derivados cárnicos. 2. Alteraciones en los alimentos. 3. Principales intoxicaciones y toxiinfecciones de la carne... Aprende sobre: Alteraciones en los alimentos, Concepto de limpieza y suciedad, Desinfección y Esterilización... Ver más
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... CHARCUTERÍA Y DERIVADOS LÁCTEOS COCINA FRANCESA IDENTIFICACIÓN Y MANEJO DE PESCADOS Y MARISCOS PRÁCTICAS PROFESIONALES 6 FRANCÉS III CREACIÓN Y DESARROLLO... Aprende sobre: Sanidad e higiene, Proceso de administración, Cocina mexicana... Ver más
