Cursos de elaboracion dulces

...Que el alumno conozca los procesos de elaboración de algunos de los dulces tradicionales de México, así como las técnicas aplicadas en su proceso e identificando el origen de su elaboración.... Aprende sobre: Cuánto servir, Barras existentes, Análisis de fallos... Ver más

...Objetivo del curso: Se aprenderá la elaboración de los Dulces Típicos y Tradicionales de nuestra Gastronomía Mexicana, respetando su elaboración artesanal y técnicas tradicionales. Destinatarios del curso: Dirigidos a público en general y empresas que deseen capacitarse, perfeccionar o emprender... Aprende sobre: Cocina profesional, Banquetes y catering, Ayudante de cocina... Ver más

...Objetivo del curso: Aprende a preparar crepas desde las masas, los rellenos y diferentes presentaciones. Masas de 4 sabores diferentes y 2 rellenos con cada uno. Destinatarios del curso: Toda persona interesada en la elaboración de crepas artesanales... Aprende sobre: Banquetes y catering, Ayudante de cocina, Cocina profesional... Ver más

...Conocer y realizar la base de la masa para poder elaborar diferentes platillos Elaborar pizzas saladas con variedades de ingredientes. Elaborar pizzas dulces para aprender una receta nueva y diferente. Apartir de la masa de pizza elaborar Cazone otro platillo tradicional italiano. ¡Emagister... Aprende sobre: Cocina italiana, Cocina exótica, Cocina moderna... Ver más

...OBJETIVO: El alumno comprenderá las principales técnicas moleculares en la cocina moderna y su impacto sobre el sector gastronómico actual. aplicando técnicas en la elaboración. decoraciones y montajes de diversos platillos.... Aprende sobre: Encapsulados dulces y salados, Elaboración de mousses con base de grenetina en jugos y caldos, Nubes y espumas... Ver más

...curso dirigido a todas aquellas personas interesadas en la reposteria, panaderia y chocolateria y son amantes de los ingredientes dulces, y de igual forma tendran la oportunidad de desarrollar su creatividad... Aprende sobre: Pueden incorporarse al medio gastronomico en el area de reposter, Conocen los productos y elaboración de recetas tecnicas... Ver más

...Elaborar productos de pastelería y dulces finos considerando la orden de producción, procedimientos, materia prima, instalaciones, maquinaria, equipo y accesorios y aplicando las medidas de seguridad e higiene vigentes para proporcionar un servicio de calidad... Ver más

...Inicio: Septiembre 5 2011 Duración: 4 clases Horario: Lunes y Miércoles, 4pm a 6pm Temario: Elaboración de masas para crepas y rellenos dulces... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina internacional... Ver más

...Objetivo del curso: En este curso aprenderás la elaboración de pastelería y repostería fina, tradicional, casera, artesanal, etc. Destinatarios del curso: Público en General, Empresas, Etc.... Aprende sobre: Banquetes y catering, Jefe de cocina, Ayudante de cocina... Ver más

...Identificar y usar material y equipo para la conservacion de alimentos identificar y realizar cortes de carne elaboracion de productos carnicos... Aprende sobre: Manipulador de alimentos... Ver más

... del curso: Dirigidos a jóvenes, público en general y empresas, que deseen aprender y/o perfeccionar la elaboración de Pastelería Fina... Aprende sobre: Ayudante de cocina, Jefe de cocina, Banquetes y catering... Ver más

...Objetivo del curso: Capacitar a las personas que deseen aprender a elaborar variedad de Dulces Mexicanos, Mermeladas, almibares, Macedonias, etc. Este Curso es muy apropiado para emprender una Industria familiar. Dar a conocer nuestras deliciosas tradiciones culinarias PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD... Aprende sobre: Decoración pastelería... Ver más

...CONFITERÍA MEXICANA Conocerán y aplicarán las técnicas tradicionales mexicanas para la elaboración de dulces y confitados. . Gomitas · Glorias... Aprende sobre: Cocina mexicana... Ver más

..., griega y árabe francés i sexto semestre mercadotecnia i administración de recursos materiales deontología laboral i elaboración de dulces y bebidas... Aprende sobre: Organización de eventos, Cocina profesional, Cocina internacional... Ver más

... de Bebidas al Comensal PASTELERÍA Y DULCES FINOS Elaboración de Pastelería Elaboración Dulces Finos Equipo y Utensilios RESGUARDO DEL VINO Clasificación... Ver más

... de preparación. Identificar los tipos de amasado y batido; tiempos para la elaboración y terminado del pan, preparar pasteles con diversos ingredientes, formas... Aprende sobre: Preparación de verduras, Preparación de frutas, Pasta quebrada... Ver más

... Gastronomía Francesa Compras y Abastecimiento Desarrollo Organizacional Derecho Laboral Elaboración y Administración de Presupuestos Inglés Básico Quinto... Aprende sobre: Productos Lácteos y Charcutería +, Gastronomía Mexicana del Centro, Pastelería francesa y Vienesa... Ver más

... Servicio de alimentos al comensal Servicio de bebidas al Comensal - Pastelería y Dulces finos Elaboración de pastelería Elaboración de dulces finos Equipo... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina en hospital, Gestión de Personal... Ver más

... y Organización en el Trabajo. Costos de Alimentos Elaboración de Fichas Técnicas. Elaboración de Pasteles y Productos de Repostería. Preparaciones de Las Masas... Aprende sobre: La especialidad tiene un plan de estudios elaborado y planificado para que el alumno pueda desarrollar sus habilidades como chef pastelero y obtendrá las bases necesarias para poder aplicarlas en su vida profesional, Manipulador de alimentos, Decoración pastelería... Ver más