Curso actualmente no disponible
El Arte del Chocolate
Curso
En León ()
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiarlo en cómodas cuotas mensuales.
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EDUCA BUSINESS SCHOOL.
Maestría En línea$ 16,440.31 $ 21,372.40*Precio estimado
Importe original en EUR:
900 € 1,170 €
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ESIBE Escuela Iberoamericana de Postgrado
Maestría En línea$ 63,843.20 $ 274,005.13*Precio estimado
Importe original en EUR:
3,495 € 15,000 €
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AURUM SISA CORPORATIVO
Curso En línea$ 1,500 más IVA -
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Maestría En línea$ 25,117.14 $ 65,761.23*Precio estimado
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.
Maestría En línea$ 12,677.85 $ 50,711.40*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
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Universidad La Salle Bajío
Licenciatura Guanajuato / Presencial$ 130,465
Descripción
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Tipología
Curso
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Horas lectivas
35h
Objetivo del curso: Curso para conocer y practicar una selección de recetas y técnicas para la elaboración de productos con chocolate. Destinatarios del curso: Toda persona interesada en la preparación de chocolates y otros productos derivados del cacao.
Acerca de este curso
• Cubrir como mínimo el 80% de asistencia y puntualidad. • Elaborar satisfactoriamente las recetas. • Participar en la presentación final. • Realizar los pagos correspondientes en su totalidad.
Opiniones
Profesores
Myriam Pasquel Hernández
Docente
Formación académica: Maestría en Terapia Ericksoniana por el Centro Ericksoniano de México. Posgrado en Psicomotricidad por el Certificado Internacional en Ciencias y Técnicas del Cuerpo (CIST). Licenciatura en Psicología por la UIA Santa Fe. Experiencia profesional: Responsable del Departamento psicopedagógico y de Desarrollo Humano, del Colegio Humane. Ejerce la consultoría privada.
Programa académico
I. Principios básicos en chocolatería.
- Orígenes del chocolate.
- Calidad de los ingredientes.
- Tipos de cobertura.
- Manejo del chocolate.
- Moldes y utensilios.
- Temperado.
II. Repostería de vanguardia con chocolate. Preparación de:
- Bombones.
- Postres.
- Golosinas.
- Bebidas.
III. El arte de la decoración con base de chocolate.
- Decoración de diversos productos de repostería.
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El Arte del Chocolate
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Maestría En línea$ 16,440.31 $ 21,372.40*Precio estimado
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