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Hotelería y turismo
Cursos de Hotelería y turismo
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Curso Para Chicos Y Chicas
Centro Cultural Gastronomico de Mexico
Somos un centro de estudios, donde formamos gastrónomos preparados para ejercer sus habilidades en establecimientos y empresas dedicadas a la industria de los alimentos y bebidas, tanto en el área de cocina, bar, servicio y administración. Nuestro co...
(Curso de Gastronomía en Hidalgo)
Curso
- en Pachuca de Soto
- 4 Dias
$850 IVA inc.
Diplomado en Gastronomía
Universidad Anáhuac México Sur
Plan de Estudios Módulo I. Introducción a la Gastronomía 64 hrs. Módulo II. Equilibrio en los alimentos 20 hrs. Módulo III. Cocina Internacional 144 hrs. Módulo IV. Introducción a la Enología 32 hrs. Módulo V. Introducción a la Pastelería 40 hrs....
(Diplomado de Gastronomía en Distrito Federal)
$1 IVA inc.
Diplomado en Panadería Y Repostería
Universidad Anáhuac México Sur
Plan de Estudios: Módulo I. Panadería Módulo II. Pastas y masas líquidas Módulo III. Merengues y cremas I Módulo IV. Merengues y cremas II Módulo V. Mousse Módulo VI. Helados, sorbetes y granitas Módulo VII. Coulis y conservas Módulo VIII. Postres Em...
(Diplomado de Gastronomía en Distrito Federal)
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Diplomado en Enología
Universidad Anáhuac México Sur
Objetivo general Dada la necesidad de conocer los elementos generales de la vitivinicultura, los orígenes del vino, sus procesos de elaboración, embotellado y añejado, el Instituto de Gastronomía Anáhuac México Sur creó el diplomado en Enología, cuyo...
(Diplomado de Gastronomía en Distrito Federal)
$1 IVA inc.
Gastronomía
Instituto Maurer
LECCIÓN NO. 1 TECNOLOGÍA CULINARIA. Características generales de los fondos. Los caldos, los consomés, las gelatinas, los ligazones. ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN. Operaciones culinarias fundamentales: Terminología. HISTORIA DE LA COCINA. De Adán y E...
$6,480 IVA inc.
Beca
Chocolatería navideña
Universidad Del Claustro de Sor Juana
Taller de chocolatería navideña (Piezas comerciales para periodos festivos) Sesiones: del 8 al 12 de diciembre Horario: de lunes a viernes, de 17:00 a 21:00 horas Duración: 20 horas (5 sesiones) Costo: $ 3,500.00 Incluye TODA la materia prima Conteni...
(Taller de Gastronomía en Distrito Federal)
Taller
- en Ciudad de México
- 20 Horas
$3,500 IVA inc.
Cocina mexicana navideña
Universidad Del Claustro de Sor Juana
Taller de cocina mexicana navideña Sesiones: del 8 al 12 de diciembre Horario: de lunes a viernes, de 17:00 a 21:00 horas Duración: 20 horas (5 sesiones) Costo: $ 3,500.00 Incluye TODA la materia prima Contenido temático Sesión 1 Trenza de pollo con...
(Taller de Gastronomía en Distrito Federal)
Taller
- en Ciudad de México
- 20 Horas
$3,500 IVA inc.
Tamales y atoles
Universidad Del Claustro de Sor Juana
Taller de tamales y atoles Inicio: 31 de octubre Horario: viernes, de 16:00 a 21:00 horas Duración: 20 horas (5 sesiones) Costo: $ 3,500.00 Incluye TODA la materia prima Contenido temático Sesión 1 Tamales de rajas Tamales verdes Tamales dulces Atole...
(Taller de Gastronomía en Distrito Federal)
Taller
- en Ciudad de México
- 20 Horas
$3,500 IVA inc.
Diplomado en Saber Comer, Saber Preparar Y Saber Presentar
Universidad Anáhuac México Sur
Plan de Estudios: El Diplomado cuenta con 3 módulos que abarcan métodos y técnicas naturales: - Saber Comer: Nutrición, cocina vegetariana, fibra, vitaminas y minerales, aminoácidos, la soya y el ácido fólico en los alimentos. - Saber Preparar: Bases...
(Diplomado de Gastronomía en Distrito Federal)
$1 IVA inc.
Maridaje Y Los Quesos
Universidad Anáhuac México Sur
Plan de Estudios: Modulo I. Concepto de maridaje Modulo II. El queso y el vino: un poco de historia Modulo III. La tabla de los quesos (intensos, naturales, tradicionales, fundidos, frescos, curados, otros tipos) y maridajes con vinos. Modulo IV. Rec...
(Taller de Gastronomía en Distrito Federal)
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Diplomado de Administración en Establecimientos de Alimentos Y Bebidas
Universidad Anáhuac México Sur
El Sector de Servicios de Alimentos y Bebidas presenta un dinamismo y competitividad cada vez mayor. Por ello es de vital importancia conocer y dominar las nuevas técnicas y tendencias nacionales e internacionales que permitan el desarrollo eficiente...
(Diplomado de Gastronomía en Distrito Federal)
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Cocina Profesional
Instituto Maurer
LECCIÓN NO. 1.- TECNOLOGÍA CULINARIA. Características generales de los fondos. Los caldos, los consomés, las gelatinas, los ligazones. ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN. Operaciones culinarias fundamentales: Terminología. HISTORIA DE LA COCINA. De Adán y...
$3,680 IVA inc.
Beca
Diplomado en e-Business en Empresas Turísticas - Universidad de León - España
Funiber
Presentación del Programa Internet no es una opción, es un hecho empresarial. Hoy en día, las empresas han incursionado en novedosos escenarios de actuación, trayendo consigo la aparición de nuevos actores de trabajo que sugieren el empleo de las nue...
Diplomado
- A Distancia
- In Company
- 300 Horas
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Especialidad en e-Business en Empresas Turísticas
Funiber
Presentación del Programa Internet no es una opción, es un hecho empresarial. Hoy en día, las empresas han incursionado en novedosos escenarios de actuación, trayendo consigo la aparición de nuevos actores de trabajo que sugieren el empleo de las nue...
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Especialidad Dirección de Hoteles - Universidad de León - España.
Funiber
Presentación del Programa El avance de las Ciencias de la Administración y la Ciencia de la Gestión Empresarial, han supuesto cambios importantes en las diversas facetas de los negocios, afectando tanto la administración general como la estrategia y...
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Diplomado Dirección de Hoteles
Funiber
Presentación del Programa El avance de las Ciencias de la Administración y la Ciencia de la Gestión Empresarial, han supuesto cambios importantes en las diversas facetas de los negocios, afectando tanto la administración general como la estrategia y...
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Galletas y panes navideños
Universidad Del Claustro de Sor Juana
Taller de galletas y panes navideños Sesiones: del 1 al 5 de diciembre Horario: de lunes a viernes, de 17:00 a 21:00 horas Duración: 20 horas (5 sesiones) Costo: $ 3,500.00 Incluye toda la materia prima Temas: Sesión 1 Galletería Choco chips y aranda...
(Taller de Gastronomía en Distrito Federal)
Taller
- en Ciudad de México
- 20 Horas
$3,500 IVA inc.
ABC de la Coctelería
Taller de Cocina
En este curso se elaboran una gran variedad de cocteles. Tiene una duración de 20 horas , esto es 4 clases de 5 horas cada una en tiempo normal o 2 clases de 8 horas cada una en curso intensivo. La fecha de inicio de este curso es abierta, ya que eli...
(Curso de Gastronomía en Veracruz)
Curso
- en Veracruz, Ver Puerto
- 20 Horas
$5,000 más IVA
Cursos de Pasteles de Más Fama
Taller de Cocina
El curso abarca la elaboración de los 10 pasteles más conocidos alrededor del mundo. El temario incluye desde la preparación de cada uno de los panes, rellenos, cubiertas, envinados, hasta su decoración y sugerencias de servido. Cada cursos tiene una...
(Curso de Gastronomía en Veracruz)
Curso
- en Veracruz, Ver Puerto
- 16 Horas
$2,800 más IVA
Curso de Cocina Italiana
Politecnico de Guanajuato
Metodología : Durante cada sesión se elaboraran 3 diferentes recetas. Se explicara la forma de trabajo, posteriormente bajo la supervisión del chef instructor se realizaran los platillos con las técnicas adecuadas. Al término de estas se hará una pre...
(Curso de Gastronomía en Guanajuato)
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