Mercado Internacional y Exportaciones de Alimentos y Bebidas

1. Evaluación del mercado.

1.1 Selección del mercado meta.
1.2 Criterios de segmentación del mercado.
1.3 Aproximación al perfil del consumidor.
1.4 Cuantificación del tamaño del mercado.
1.5 FODA.

2. Producto de Exportación.

2.1 El producto físico.
2.2 Envase y empaque incluyendo marca.
2.3 Auxiliares del producto (fundamentos nutricionales, recetarios, etc.)
2.4 Ciclo de vida.
2.5 Vida de anaquel y perecibilidad.
2.6 Diferenciación.
2.7 Empaque de exportación.

3. El ABC exportador.

3.1 ¿Por qué exportar?
3.2 Beneficios de la exportación.
3.3 Inscripción al Registro.
3.4 Documentación necesaria: Código Aduanero.
3.5 Precio de Exportación.
3.6 Análisis de punto de equilibrio.
3.7 Costos de exportación.
3.8 Definición del precio de venta.
3.9 Cotizaciones de acuerdo a Incoterms.
3.10 Recuperación del IVA.
3.11 Barreras arancelarias y no arancelarias.

4. Acuerdos Internacionales y tratamientos preferenciales País-Producto-Estacionalidad.

4.1 Análisis estratégico del escenario competitivo y del consumidor.

5. Canales de Distribución.

5.1. Análisis del canal de la distribución y de la cadena de valor.
5.2 Manejo de Importadores y Mayoristas.
5.3 Lotes económicos y logística exportadora.

6. Transporte.

6.1 Contenedores terrestres, marítimos y aéreos.
6.2 Cadenas de frío.
6.3 Riesgos y aseguramiento de la carga.

7. Incoterms.

7.1 Generales.
7.2 Condiciones de compra.
7.3 Venta Internacional.

8. Formas de pago.

9. Normatividad y regulaciones sanitarias en el país de destino.

10. Enfoque sistémico al marketing internacional.

10.1 Actividades promocionales.
10.2 Participación en ferias comerciales del sector.
10.3 Degustaciones en coordinación con importadores y mayoristas.
10.4 Internet y redes sociales como herramientas de promoción internacional.
10.5 Exportación online. e-commerce.