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Posgrados en Cerveza

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  • Cerveza
TIPO DE CAPACITACIÓN
  • Todos 22
  • Cursos 16
  • Diplomados 5
  • Eventos 1
PRECIO
  • $ 5,000
  • $ 2,000 o menos
TEMÁTICA
  • Hotelería y turismo 5
INICIO
  • En 1 mes 3
  • En 3 meses 3
  • En 6 meses 3
  • En 9 meses 3
  • En 1 año 3
  • Después de 1 año 3
DURACIÓN
  • Horas 1
  • Días 0
  • Semanas 0
  • 3 Meses 0
  • 6 Meses 1
  • 9 Meses 0
  • Año(s) 0
CARACTERÍSTICAS
  • Curso intensivo 1
  • Taller / Curso práctico 1
DÓNDE ESTUDIAR
País
Estado
METODOLOGÍA
  • Todos 5
  • En línea / A distancia 0
  • Presencial 5
  • Semipresencial 0
  • In company 0
Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco
Diplomado de Bebidas "El Arte de las Bebidas Alcohólicas y el Café"
5.0 2 opiniones
Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco
  • Diplomados
  • Zapopan
  • Fechas a escoger
  • 3 Meses

... sólidos en: Conocimiento de orígenes de cada estilo de la bebida Elaboración casera artesanal de cerveza Diferenciación de tipo de uvas Diferenciación de tipos de grano de café Bases de la Mixología ¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti! Solicita más información por medio... Aprende sobre: Bebidas alcohólicas, Vinos de Mesa, Elaboración de Cerveza Artesanal... Ver más

CURSO PREMIUM

$ 3,500/mes
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Universidad Externado de Colombia
  • Especialidad
  • Bogotá (Colombia)
  • 11 sep 2018
  • 84h - 10 Semanas

... Sesión 7: Vinos de España Sesión 8: Vinos de Portugal y Sudáfrica Sesión 9: Vinos de Alemania, Austria y Suiza Módulo V: La cerveza orígenes y tradición... Aprende sobre: El whisky, Aceite de oliva, Viticultura y vinificación... Ver más


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Bartender
CASSIA Instituto Gastronómico y de Servicios
  • Diplomados
  • San Luis Potosí
  • Nivel iniciación
  • 6 Meses

...Es un profesionista y artista con una sólida formación multidisciplinaria que reúne técnicas de bar, diseño, enología, administración, creatividad e innovación... Aprende sobre: Vinos y licores, Mixiología molecular, Preparación de bebida... Ver más


$ 1001-2000
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Seminario: La cerveza: orígenes y tradición
Universidad Externado de Colombia
  • Diplomados
  • Bogotá (Colombia)
  • 3h

...- Explicar cómo se elabora una cerveza. -Nombrar los diferentes tipos y estilos de cerveza y resaltar las principales características de cada una. - Presentar de una forma sencilla los maridajes con la cerveza... Aprende sobre: Cerveza y alimentos, Maridaje de la cerveza, Países productores de cerveza... Ver más


$ 1,673
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Diplomado en panadería
Universidad Del Claustro de Sor Juana
  • Diplomados
  • Cuauhtémoc
  • Fechas a escoger

... de mediano formato • Pan de aceitunas y tomate • Pan de hierbas • Pan de vegetales Sesión 10 Panes norteamericanos • Pan cajun • Pan con cerveza • Pan de maíz... Aprende sobre: Panadería especial... Ver más


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Diplomado en panadería europea
Universidad Del Claustro de Sor Juana
  • Diplomados
  • Cuauhtémoc
  • Fechas a escoger

... de diferentes panes Hogaza (método autolyse) Pan belga de cidra de manzana Pan de cerveza Elaboración de poolish Sesión 7 Utilización de poolish en la elaboración... Aprende sobre: Panes directos, Panadería especial, Pan de molde... Ver más


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Diplomado en panadería 1
Universidad Del Claustro de Sor Juana
  • Diplomados
  • Cuauhtémoc

... de mediano formato • Pan de aceitunas y tomate • Pan de hierbas • Pan de vegetales Sesión 10 Panes norteamericanos • Pan cajun • Pan con cerveza • Pan de maíz... Aprende sobre: Panadería especial, Pan mexicano, Pan de gran formato... Ver más


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Seminario La cerveza: orígenes y tradición
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...Definir las acciones que pueden realizar las empresas de cerveza artesanal para generar ingresos que permitan lograr que su negocio sea redituable y a su vez obtener una ventaja competitiva... Aprende sobre: Cerveza artesanal... Ver más


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Debates sobre Posgrados en Cerveza

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LISTADO ALIMENTOS PROHIBIDOS CON LA INTOLERANCIA A LA FRUCTOSA Y A LA LACTOSA
Creado por angedemon
ME PODRIAN CONSEGUIR UN LISTADO DE ALIMENTOS PROHIBIDOS PARA LA INTOLERANCIA A LA LACTOSA Y FRUCTOSA? PUEDO COMER QUESO DE OVEJA CURADO?TIENEN UNA LISTA CON LOS PORCENTAJES DE CONTENIDO DE FRUCTOSA EN CADA FRUTA Y VERDURA Y OTROS COMO LA MIEL?, NO SE SI LA JALEA REAL TAMBIEN LA TIENE. LOS MEDICOS TIENEN MUY POCA INFORMACION AL RESPECTO Y EL MIO ME HA DADO UN LISTADO SUPER PEQUEÑO CON LO CUAL ESTOY UN POCO PERDIDA.GRACIAS Y SALUDOS.
Escrito por Carmen_86
A continuación tienes una lista de alimentos que llevan lactosa y después los que puedes tomar o evitar para la intolerancia a la fructosa.Para cubrir el calcio (ya que la leche es la fuente principal), toma soja. El queso de oveja curado puedes tomarlo dependiendo del grado de intolerancia que tengas, si es alto, no puedes.LLEVA LACTOSA 1.- TODOS LOS DERIVADOS LACTEOS. Yogures, queso, mantequillas, cuajadas, natillas, helados, margarinas que no sean exclusivamente vegetales. PUEDE LLEVAR LACTOSA 2.- NUMEROSAS GALLETAS, PASTELERIA, BOLLERIA. Aparecerá en forma de denominaciones como grasa animal, suero de leche, proteínas lácteas, caseinatos, E-4511 o E-4512 ... ver debate
Escrito por angedemon
GRACIAS CARMEN. EL TEST DEL HIDROGENO ASPIRADO ME DIO BASTANTE ALTA LA INTOLERANCIA A AMBAS COSAS. SI TENIA QUE ESTAR HASTA 10 PPM EN AMBOS CASOS ME DIOLAS TRES VECES QUE SOPLE 100, 90 Y 70 O ALGO ASI ASI QUE LA INTOLERANCIA ERA EVIDENTE.MUCHAS GRACIAS POR LA INFO. ME VA A SER MUY ÚTIL.UN SALUDO. ver debate
  • 70 mensajes
  • 28042 visitas
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tic nervioso
Creado por carmen
Desde hace casi un mes tengo lo que llamamos tic nervioso en el ojo izquierdo ...es como un temblo involuntario en el parpado inferior... estoy preocupada porque no acaba de desaparecer , todo el mundo me dice qu es de estres y falta de sueño pero ahora mismo ya no tengo una situacion de mucho estres..hay algun tratamiento para estos tics? ¿ pueden hacerse crónicos ? Agradezco cualquier ayuda , gracias  
Escrito por camaru
A mi me pasa lo mismo en el ojo izquierdo.Estoy desesperada, por que ya me duele hasta la cabeza, del movimiento incesante. No se como se puede curar, y ya lo he probado todo: masajes, dormir, interntar tranquilazarme... Ya no se que hacer ver debate
Escrito por cyberdire
Lo mismo que yo. Y también el ojo izquierdo. Es como si desde el extremo más pegado a la patilla, me tirase el párpado. Es lo más incómodo del mundo. Yo llevo mucho tiempo, pero no es continuo. Los hay que me han dicho que es falta de alguna vitamina, pero me creo más la hipótesis de la falta de sueño. ¿Estrés? Lo dudo. No estoy estresado.   Un abrazo: cyberdire. ver debate
  • 529 mensajes
  • 194030 visitas
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Mitos en la Cocina
Creado por Luis Alberto
Descifrando mitos en la cocina tenemos algunos muy interesantes que opinas de ellos. Sellar la carne hace que retenga los jugos? Cuando agregamos alcohol a una receta y la cocinamos, todo el alcohol se evapora? Dejar el hueso del aguacate en el guacamole hará que no se haga negro? Salar la carne antes de cocinarla hará que pierda jugo? Tenemos trabajo adelante compañeros. Cordialmente Luis Alberto
Escrito por Monica
 Hola Luis Alberto: no soy gastronómica profesional , pero me gusta cocinar y por lo que leo  creo que sellar la carne retiene los jugos, el alcohol se evapora al cocinarlo , sobre el aguacate en el guacamole no opino ,porque  no lo conosco.Y por ultimo si salas la carne antes de cocinarla pirde parte de sus jugos .huy espero saber algo sobre el tema.  acerte algunas de las preguntas ?  espero que si .    UN ABRAZO Monica ver debate
Escrito por Jose
Hola, como cocinero profesional te diré que no son mitos sino hechos mas que demostrados. La carne cuando es fresca y se coloca en plancha a muy alta temperatura, hace cerrar los poros (sellarse) y por lo tanto mantiene jugos y queda mas tierna. El alcohol se evapora por sí solo lentamente, pero al calentarlo aceleramos el proceso, por lo tanto SI se evapora, ahora que sea todo dependerá de la cantidad de alcohol y del tiempo que lo tengamos al fuego. Lo del aguacate no estoy seguro pero escuché algo así. Y lo de la sal es cierto no solo con la carne sini que con verduras tambien. La sal hace 'sudar' los alimentos y por lo tanto les hace perder el agua que contenga. Les ... ver debate
  • 92 mensajes
  • 8766 visitas
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Expresar sentimientos
Creado por SOÑADORA
En nuestra vida, los sentimientos son muy importantes, me gustaría expresarán los suyos de manera abierta, mostrando lo que todos tenemos dentro: sentimientos. ¡Expresenlos, como sea posible! ¡No hay límites!
Escrito por SOÑADORA
ENAMORADA Cuando una se enamora, no se puede ocultar, el día parece más bello, la luna ni que decir, las horas se pasan cortas, cuando tú estás aquí, pero se me hacen eternas, si no te veo venir, es todo esto muy intenso, difícil de comprender, pues este amor es inmenso, no se puede ni medir, es como el aire, no es visible, pero se aprende a sentir. Llegaste justo a mi vida, y en ese día aprendí, que el amor no tiene edad, ni avisa para venir, el amor tan solo llega, y esta en nosotros no dejarlo ir, en esa mañana clara, cuando yo te conocí, me acompañaste de compras, ¡Quien lo iba a decir! que en ese primer instante ... ver debate
Escrito por jesus
La expresion de los sentimientos es a la fecha un TABÚ ya que desde pequeños nos enseñas a no expresarlos y a la vez nos obligan a expresarlos según la circunstancia, y vamos creciendo observando a nuestros padres y a todos los adultos y a medida que crecemos vamos aprendiendo a reservar la expresion de nuestros sentimientos, si los expresaste de niño de reprimian de hacerlo o se burlaban de ellos y asi llegamos a la etapa adulta sin saber expresar nuestros sentimientos de manera tal que al llegar a la etapa del noviasgo no expresamos lo que sentimos y expresamos en acciones lo que queremos no lo que sentimos, a estar casados dejamos de expresar lo poco que ... ver debate
  • 1567 mensajes
  • 76489 visitas
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dieta después operación vesicula
Creado por sylviavargas
hola:  desería saber qué tipo de dieta debo llevar después de haberme operado de la vesícula.  Mi médico me dijo que coma normal de todo para que mi organismo se acostumbre, pero si como aunque sea poquita grasa me da diarrea.  Qué debo hacer, comer normal hasta acostumbrarme o hacer una dieta blanda?  Es mi 3er día después de la operación.  Agradezco tu pronta respuesta.
Escrito por juan
La dieta en el postoperatorio: Inicio de ingesta líquida a las 24 horas. Si se tolera, a las 48 horas, dieta semilíquida biliar baja en grasa (media ración). A las 72 horas, dieta blanda biliar (media ración). Dieta de continuación: dieta blanda biliar. Si la tolerancia es buena se seguirá con ... ver debate
Escrito por forosemagister
Por favor .Llevo 20 dias operada de vesicula, segui la dieta mas menos dos semanas , pero mi preocupación aumenta ,tengo mas diarreas ahora que al principio con sus consabidos dolores de vientre he metido ahora ternera sin grasa y pollo asado con la piel , anteriormente me hicieron el CPRE,. Hay mas dificultad por eso. Gracias .espero contestación ver debate
  • 1145 mensajes
  • 299355 visitas
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Que hacer con los politicos
Creado por Fabeo
quien sea que tenga el poder en el mundo(ya sea un gremio) o un solo individuo, parece estar utilizando a la politica y a los politicos para detener el desarrollo de la humanidad. Utilizan toda clase de artimanhas para lograr sus objetivos. parece que sus planes son de meter al 99% de la humanidad en un nivel servil(semiesclavitud) y van avanzando dia con dia y los efuerzos de las instituciones humanitarias, filosoficas, civicas y de toda indole son esteriles ante el gran poder que tienen estos individuos. Los politicos nunca han sido nuestros amigos. Ser egoista es una cualidad de un buen politico. Pero ahora ya no trabajan ni para ellos mismos. ahora trabajan para alguien superior que les requiere llevar al mundo entero a algun lugar.quizas a consolidad el dominio sobre la humanidad que tanto ...
Escrito por Antifritzto
Muerte al Kapital. ¡ Salud, anarquía y cerveza fría ! ver debate
Escrito por Martin
"¡Salud, anarquía y cerveza fría!"     ver debate
  • 24 mensajes
  • 585 visitas
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Cocina prehispanica
Creado por Dark Crow
La gastronomía prehispánica de Mesoamérica tenía como alimentos básicos: maíz (más de 40 variedades), frijol, chile, tomate, tomate verde y la calabaza.Además de los anteriores, se empleaban también semillas como cacao, amaranto, chía (salvia hispanica), cacahuate, girasol y piñón; vainas como ejote, guaje, mezquite, guamúchil, hueynacaxtle, cuauhpinole y jinicuil; hojas como quelites (papaloquelite, quintonil, verdolaga, entre otros), chaya y choyo;flores de calabaza, yuca o chocha, frijol, garambullo, colorín, huauhzontle, golumbos, cocuite, biznaga y alaches; frutos como chayote, chilacayote, garambullo, mamey, aguacate, anona, chirimoya, papaya, guanábana, chicozapote, changunga, zapotes ...
Escrito por Dark Crow
FLOR DE CALABAZA RELLENA DE HUITLACOCHEEl huitlacoche (palabra de origen nahua) (o cuitlacoche) es un hongo que se produce de forma espontánea en la mazorca de maíz blanco en temporada de lluvias. Su sabor es único (es la trufa mexicana). Ahora escasea debido a que el maíz transgénico no produce este hongo, por lo que su producción depende de los cultivos de maíz-maíz.Huitlacoche - Ajo picado - Cebolla picada – Epazote - Flores de calabaza grandes para rellenar – 1 lata de sopa de chile poblano o una salsa cremosa de chile poblano - Queso parmesano - Queso de cabra o requesón (opcional)Se lava el huitlacoche y se corta ... ver debate
Escrito por Dark Crow
Riquisimos huevecillos de hormigas, uno de los tantos platos aztecas a base de insectosDificultad: 2. ModeradaCategoria: Entradas Metodo de preparacion: MixtoCalorias: Tipo: PrehispanicaPersonas: 0 Subtipo: Mex-AztecaTiempo de preparacion: 1 horaIngredientes:1 kilo de escamoles.3 cucharas de aceite.2 cucharitas de sal.Preparacion:Para prepararlos basta colocar en aceite en un sartén caliente, los escamoles y la sal.Se deja en la lumbre baja hasta que estén bien dorados. Esto puede duras de 30 a 45 minutos ya que es muy importante que los escamoles estén realmente bien dorados y crujientes.Se sirven con tortillas de maíz frescas preferentemente hechas a mano.el cocinero ... ver debate
  • 202 mensajes
  • 31689 visitas

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