Cursos de culinario

...PRIMER MODULO ANTECEDENTES CULINARIOS MANEJO HIGIÉNICO DE LOS ALIMENTOS SEGURIDAD Y PREVENCIÓN CONOCIMIENTO DE LA COCINA (UBICACIÓN, ÁREAS, EQUIPOS... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina Asiática, Elaboración de Conservas...

... en la actividad física y del deporte Técnicas culinarias Semestre 7 Nutrición clínica I Mercadotecnia y comercialización de alimentos Legislación sanitaria... Aprende sobre: Diagnóstico nutricional, Orientación alimentaria, Normas y políticas en nutrición...

...PERFIL DEL EGRESADO Al finalizar la licenciatura el egresado tendrá habilidades para: Para aplicar las técnicas culinarias en la preparación...

... culinarias Tercer semestre Bioquímica de los alimentos Educación en nutrición y salud Epidemiología Inglés III Lengua originaria Microbiología de los alimentos... Aprende sobre: Higiene y salud...

... Cálculo Dietético II Desarrollo De Emprendedores Séptimo Semestre: Nutrición En Pediatría Dietoterapia I Técnicas Culinarias Políticas Alimentarias...

... Actividades Culinarias 1.- Nociones Básicas de la Elaboración de Platos 2.- Hornato 3.- Platos Nacionales e Internacionales 4.- Elaboración de Platos Módulo XII... Aprende sobre: Nutrición infantil...

...PLAN DE ESTUDIOS Contenido SEMESTRE I Normas y Técnicas de Higiene y Seguridad Bases Culinarias Internacionales Repostería Bar y Coctelería Desayunos...

... y seguridad. Preparar y elaborar bocadillos y botanas de acuerdo con la especialidad del establecimiento aplicando técnicas culinarias y las normas de higiene...

... culinarias: La Frontera, el Norte y la Sierra Madre Occidental (Chihuahua, partes de Sonora, Nuevo León, Coahuila, Durango, Zacatecas, Sinaloa y Tamaulipas...

...Plan de estudios UNIDAD 1. TÉCNICAS CULINARIAS, EQUIPAMIENTO Y MATERIAS PRIMAS Técnicas culinarias Técnicas por aplicación de trabajo mecánico...

... CULINARIAS 4 AGENCIA DE VIAJES 4 FUNDAMENTOS DE ECONOMÍA 5 PLANEACIÓN ESTRATÉGICA 5 IMPUESTOS 5 PATRIMONIO NATURAL Y CULTURAL 5 COCINA MEXICANA... Aprende sobre: Geografía e historia, Historia del arte, Habilidades del pensamiento...

... e investigador de instituciones y universidades que imparten programas de turismo y gastronomía. PLAN DE ESTUDIOS Introducción a las bases culinarias Informática...

... de la Cocina Cocina Italiana Cocina Mexicana Fondos y Salsa, Tablajería y Cortes, cremas y arroces, huevos y papas, terminología culinaria, técnicas y métodos...

... alimentos no conservados y bebidas, tanto de la cultura culinaria Mexicana, como de la cocina internacional. Plan de estudios PRIMER SEMESTRE * Química...

...1er Cuatrimestre Desarrollo del Pensamiento Panadería Bases Culinarias I Computación I Comunicación y Formación Humana Identificación de Productos...

...Formar profesionales de la Gastronomía de alto nivel, con sólidos valores humanos, contribuyendo al desarrollo de los servicios de alimentos y bebidas contando con herramientas tanto culinarias como gastronómicas con amplios conocimientos administrativos, contables, -nancieros, que les permitan ser... Aprende sobre: Cocina mexicana, Costos en Gastronomía, Cultura Alimentaria...

...PRIMER SEMESTRE Técnicas culinarias Conocimiento y mantenimiento de la cocina Anatomía y fisiología I Química básica Introducción a la nutrición... Aprende sobre: Conservación de alimentos, Diagnóstico nutricional, Uso de tecnología de vanguardia...

... y Aparatos de Cocina y del Lenguaje Culinario. Preparación de Alimentos, Higiene y Seguridad. Conocimientos de las Hierbas, Especias y Semillas. Conocimientos... Aprende sobre: La Especialidad de Chef está diseñada para, Y que cuenta con poco tiempo para realizarla, Cocina internacional...

... poblacional- Nutrición en el atleta de alto rendimiento - Orientación y consejo psicológico- Inmunonutrición - Bases culinarias - Nuevas tendencias culinarias... Aprende sobre: Nutrición infantil, Medicina general, Nutrición clínica...