Cursos de gastronomia guadalajara

... y aplicará, las técnicas culinarias y el servicio de alimentos de la cocina internacional. Gastronomía Reconocerá la variedad de vinos, quesos, cigarros, puros...

... y Comercialización. -Nutrición de la Actividad Física y del Deporte. -Nutrición Clínica Pediátrica. -Gastronomía. -Mercadotecnia y Comercialización de los Alimentos... Aprende sobre: Selección de Alimentos, Nutrición clínica, Nutrición Clínica del Adulto y Anciano...

...identificar la gama de colores , sus grupos y combinaciones con el fin de aplicarlas en los eventos de acuerdo al tipo de evento y solicitud del cliente... Aprende sobre: Eventos sociales, Tipos de eventos, Arreglos florales...

...Habilidad para obtener porcentajes y medidas. Habilidad para el manejo de objetos frágiles. Organización de información. Habilidad de organización de áreas...

...clasificación e interpretación de información, investigación documental y práctica, ejercitación de la información teórica y práctica y recuperación de...

...Identificación de conocimientos previos, valoración permanente de aprendizaje y evaluación final de la competencia a través de una práctica final o integradora...

...¿Los Clientes porque se van? Convertir a los clientes en sus aliados 1.9 Invite al cliente a que regrese Como resolver problemas con los comensales 1... Aprende sobre: Quality assurance...

...Brochetas de Panela, Pinchos de Fruta, Dip de Camarón, Tempura de Verdura ,Dedos de Queso, Enrollado de Jamón y Queso, Ensalada de Frutas, Mini Cheesecake al Horno... Aprende sobre: Cortes y técnicas de alimentos, Preparación de Bebidas, Sanidad e higiene...

...SUSTRATOS El alumno en este módulo identificará los diferentes tipos de sustratos, sus funciones, también mediante la práctica podrán planear... Aprende sobre: Métodos de germinación, Identificación de plagas, Análisis de suelos...

...elaborar mini pizzas como canapés para eventos, con distintas presentaciones e ingredientes. 5. CANAPÉS ORIENTALES 5.1 Croquetas thai de pollo y cacahuate... Aprende sobre: Grissini con hierbas, Dip de queso, Comida oriental...

...preparar y cultivar sustratos inertes administrando porciones adecuadas en los espacios de cultivo. 4. COMPOSTA En este módulo el alumno conocerá y elaborará... Aprende sobre: Tratamiento de plagas, Preparación de composta, Cultivo de Alimentos en huertos familiares...

...Preparar y conservar sardina y atún. Pasteurizar y estandarizar la leche. Preparar y conservar productos dulces y envinados a base de leche... Aprende sobre: Identificación de materias primas, Normas de higiene, Conservación de chiles...

...valoración permanente de aprendizaje y evaluación final de la competencia a través de una práctica final o integradora... Aprende sobre: Seguridad e higiene, Manejo de alimentos, Técnicas de carnicería...

...clasificación e interpretación de información, investigación documental y práctica, ejercitación de la información teórica y práctica y recuperación de... Aprende sobre: Planeación DE MENÚS, Cocina mexicana, Elaboración de recetas...

...Cocina Fría y Panadería -Cocina Internacional -Pastelería, Repostería y Técnicas de Decoración -Alta Cocina Mexicana -Conservación y Almacenamiento de Alimentos...

...Administración de los Aspectos Legales y Tramitología...

...Control Integrado de plagas - Control de almacén. - Control de preparación y recetarios - Diseño sanitario de instalaciones. 5. Taller HACCP MS alineado... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Salud y alimentación, Conservación de alimentos...

...Recibirás un formulario el cual debes llenar para saber el motivo y los alcances que pretendes alcanzar al tomar el curso. Ajustar la fecha y hacer el pago correspondiente... Aprende sobre: Agricultura urbana, Control de humedad y temperatura, Beneficios nutrimentales...

...existen para emprendedores de restaurantes y negocios gastronómicos. 1.1 Objetivos del seminario. 1.2 ¿Por qué es importante la obtención de recursos para su empresa?... Aprende sobre: FONDO PERDIDO, Negocios gastronómicos...