Cursos de gestion restaurantes

..., con la finalidad de lograr la promoción de una adecuada cultura gastronómica. Se pretende dotar de una capacitación profesional a los participantes en el desarrollo e innovación en la gestión de empresas especializadas en gastronomía para poder conformar menús creativos, sanos, higiénicos y atractivos, que además... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Administración en pymes, Salud y alimentación...

...Un restaurante exitoso es aquel que logra un perfecto balance administrativo y una buena gestión de los recursos humanos. Los resultados se obtienen no solo a través de los números arrojados por las compras y ventas, sino es una labor conjunta realizada por un equipo de trabajo motivado, que labora... Aprende sobre: Gestión de Negocios, Dirección y administración...

... administrativos y contables, geografía a nivel nacional e internacional, mercadotecnia, así como en la organización y gestión de diversos departamentos de empresas involucradas en la industria de la hospitalidad... Aprende sobre: Administración de personal, Turismo rural, Turismo cultural...

... almacén podemos optimizar la inversión de nuestro restaurante y evitar gastos innecesarios, alimentos caducos y pérdidas económicas importantes. Una correcta administración de nuestro almacén, nos ayudará a optimizar las compras, a tener tiempos específicos para los pagos de proveedores y reducir... Aprende sobre: Alimentos y bebidas, Administración de Restaurantes, Punto de equilibrio...

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... egresados estarán preparados para desempeñarse en roles como chefs en restaurantes y hoteles, asesores y consultores en higiene y manejo de alimentos, y entrenadores de personal de cocina. La formación integral que brindamos les permite adaptarse a las demandas del mercado laboral actual y contribuir...

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...Como egresado de la licenciatura en gastronomía, al concluir tus estudios, serás capaz de dominar las técnicas y métodos culinarios, administrar hoteles, restaurantes, comisariatos , comedores industriales, hospitales y banquetes. Al concluir tus estudios habrás adquirido los siguientes... Aprende sobre: Cocina tradicional mexicana, Principios de la cocina, Cocina mexicana...

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.... Mediaciones en hotelería, restaurantes, agencias de viajes, líneas aéreas, terrestres y marítimas. Creación de programas para captación turística. Conocimientos... Aprende sobre: Administración hotelera, Derecho mercantil, Teoría del Turismo...

... de alimentos y bebidas 4.3.1 Planificación de menús 4.3.2 Gestión de bares, cafeterías y bufetes 4.2.3 La atención al cliente en restaurante 4.2.4 La producción... Aprende sobre: Administración hotelera, Recursos humanos, Servicio al cliente...