Cursos de tecnico gastronomia

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...Este curso tiene como fundamental interés el que puedas trabajar el chocolate de manera artesanal en tu casa y que tengas los conocimientos básicos para más adelante perfeccionar las técnicas y puedas tener tu propio negocio. Estoy segura que recibirán muchas felicitaciones de todo... Aprende sobre: RELLENOS DE BOMBONES, TECNICA DEL CHOCOTRANSFER, MANEJO BÁSICO DEL CHOCOLATE...

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...El profesionista mostrará excelencia académica y operativa en la industria de alimentos, bebidas y turísticas resaltando lo siguiente: Dirección de los fundamentos teóricos, técnicos y prácticos de la administración y operación de la industria gastronómica. Responsabilidad del manejo sustentable...

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...Conoce sobre la geografía e historia vinícola, las mejores prácticas y técnicas que influyen en la vida del vino. Incursiona en el mundo del maridaje afinando tu paladar para distinguir aromas y sabores, así como sus mejores combinaciones con cada tipo de alimentos.... Aprende sobre: Cocina profesional...

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...Aprender las preparaciones y técnicas de la gastronomía alrededor del mundo. Montaje y decoración de platillos representativos de diferentes países... Aprende sobre: Utensilios y cuchillería, Cocina Francesa, Cocina tailandesa...