Licenciatura en Gastronomía
Escuela Culinaria Internacional
Primer Cuatrimestre • Sanidad e Higiene • Fundamentos Culinarios I • Productos de Origen Vegetal • Panadería y Repostería I • Historia de la Gastronomía • Nutrición I • Matemáticas Básicas • Inglés I Segundo Cuatrimestre • Fundamentos Culinarios II...
(Licenciatura de Gastronomía en Jalisco)
Licenciatura en Gastronomía
Universidad Univer
Primer cuatrimestre Tecnología y artes culinarias Panadería y repostería básica Higiene y seguridad Estrategias de estudio Principios contables y administrativos Segundo cuatrimestre Cocina fría y charcutería Panadería y repostería avanzada Nutrición...
(Licenciatura de Gastronomía en Jalisco)
Gastronomía
Ucuaht - Universidad Cuauhtémoc
Gastronomía Al terminar la Licenciatura en gastronomía el alumno contará con las herramientas básicas de los procesos... y robusteciendo la Gastronomía Mexicana. Plan de estudios Área de formación básica Introducción a la administración Contabilidad Básica...
(Licenciatura de Gastronomía en Jalisco)
Técnico Superior Universitario en Gastronomía
Escuela Culinaria Internacional
Primer Semestre • Sanidad e Higiene • Fundamentos Culinarios I • Productos de Origen Vegetal • Panadería y Repostería I • Historia de la Gastronomía • Nutrición I • Matemáticas Básicas • Inglés I Segundo Semestre • Fundamentos Culinarios II...
Diplomado de Iniciación a la Gastronomía
Escuela Culinaria Internacional
Módulo Uno 1- Fundamentos Culinarios • Principios y bases de la cocina • Mobiliario, equipo y utensilios • Insumos • Cortes y técnicas básicas internacionales • El menú: grupo de platillos • Recetario • Vocabulario técnico culinario • Métodos de cocc...
Alimentos Y Bebidas
Uag - Universidad Autónoma de Guadalajara
Alimentos y Bebidas Importancia en la Comunidad Debido a la situación actual y basados en el crecimiento demográfico, las distancias, los tiempos reales, la vida profesional actual y los proyectos de expansión turística; el país demanda centros de at...
(Otros estudios de Gastronomía en Jalisco)
Alimentos Y Bebidas
Uag - Universidad Autónoma de Guadalajara
Alimentos y Bebidas Importancia en la Comunidad Debido a la situación actual y basados en el crecimiento demográfico, las distancias, los tiempos reales, la vida profesional actual y los proyectos de expansión turística; el país demanda centros de at...
(Otros estudios de Gastronomía en Jalisco)
Alimentos Y Bebidas
Uag - Universidad Autónoma de Guadalajara
Alimentos y Bebidas Importancia en la Comunidad Debido a la situación actual y basados en el crecimiento demográfico, las distancias, los tiempos reales, la vida profesional actual y los proyectos de expansión turística; el país demanda centros de at...
(Licenciatura de Gastronomía en Jalisco)
Alimentos Y Bebidas
Uag - Universidad Autónoma de Guadalajara
Alimentos y Bebidas Importancia en la Comunidad Debido a la situación actual y basados en el crecimiento demográfico, las distancias, los tiempos reales, la vida profesional actual y los proyectos de expansión turística; el país demanda centros de at...
(Licenciatura de Gastronomía en Jalisco)
Especialidad de Sommelier
Escuela Culinaria Internacional
y Legislación Gastronomía y Tecnología del Servicio Destilados y licores Conocimiento de otros Productos Las Funciones del Sommelier...
(Especialidad de Gastronomía en Jalisco)