Cocina Italiana

Programa de Estudios :

Menu:

• Preparación de Pastas
• Spaghetti , Gnoquis ( Di patate e al formaggi )
• Tortellini , Ravioli , Fettuccine , Orichete , Farfalle

Menu:

• Salsa Bolognesa
• Spaghetti alla Bolognesa
• Lasagna Bolognesa
• Zabaione ( Dulce a base de Huevo )

Menu:

• Carpaccio di tonno ( Filete de atun especiado )
• Involtini di manzo con zucchine ( Rollos de Res con Calabaza )
• Gelato e Ananas ( Helado con Piña )

Menu:

• Antipasto di pepperoni ( Entrada de Pimientos )
• Filetto di pesce al pomodoro ( Filete de Lenguado con salsa de jitomate )
• Zuppa Inglesse ( Postre cremoso italiano )

Menu:

• Zucchine ripiene ( Calabazas Rellenas )
• Tonno Gratato ( Gratinado de atun )
• Tiramisu alla Frutta

Menu:

• Carpaccio de Res ( Filete de Res a la Pimienta )
• Pesce a limone con i caperi ( Lenguado con limón y alcaparras )
• Semifreddo al cafe ( Helado de Cafe )

Menu:

• Panini di maiz con crema di avocado ( Tortas de maiz con crma de aguacate )
• Petto di pollo alla Bolognese ( Pechuga de pollo a la Bolognesa )
• Parrozzo Abruzzese ( Pastel de Chocolate de Abruzzo )

Menu:

• Pasta al pomodoro ( Pasta con salsa de jitomate )
• Vittelo alle erbe con aceto balsamico ( Ternera a las hierbas y vinagre balsamico )
• Panna Cotta ( Gelatina Cremosa )

Menu:

• Pasta para pizza y focacce
• Pizza Margherita, Pizza di Gorgonzola e Panna
• Focacce

Menu:

• Risotto con shitake ( Arroz con Hongos shitake )
• Chateaubriand di Tonno ( Filete de atún estilo italiano )
• Mattonella di ficchi ( Postre italiano a base de higo )

Menu:

• Riso al Nero di Seppie ( Arroz con tinta de Calamares )
• Insalata tiepida di anatra ( Ensalada tibia de pato )
• Gelato Stracciatella ( Helado de crema con trozos de Chocolate)

Menu:

• Involtini tricolore ( Rollos de vegetales tricolores )
• Vitello tonnato ( Ternera con salsa de atun )
• Torrone Sardo ( Turron de Cerdeña )

Menu:

• Risotto alla Milanese ( Arroz al azafran )
• Filleto di pesce al sugo di noci ( Filete de lenguado con salsa de nuez )
• Gelato di frutta di bosco ( Helado de moras silvestres )

Menu:

• Pasta e Fagioli ( Pasta con salsa de frijol )
• Calamari rippieni ( Calamares Rellenos )
• Cassata di Fragole ( Helado de fresa )

Menu:

• Melanzane alla Parmigiana ( Berenjenas a la parmesana )
• Vitello al rosmarino ( Ternera al romero )
• Aspic Bella Elena ( Gelatina de Chocolate )

Horarios:

• Lunes a Viernes de 9:00 a. m. a 12:00 p.m. , 12:30 p.m. a 3:30 p.m., 4:00 p.m. a 6:45 p.m. 7:00 p.m. a 9:30 p.m.
• Sabados de 9:00 a. m. a 12:00 p.m. , 12:30 p.m. a 3:30 p.m. , 4:00 p.m. a 6:45 p.m.