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Cursos de Cocina internacional en Toluca de Lerdo
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...Matemáticas y Negocios. 3° Semestre: Responsabilidad Social y Desarrollo Sostenible. Identi cación de Carnes y Salsas. Identi cación de Lácteos... Aprende sobre: Tecnicas culinarias, Cocina mexicana, Cocina profesional...
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Muy buena la materia con orientaciones reales y buenas, realmente los conocimientos son muy profundos, realmente es impredecible para quienes trabajamos ya que se puede llevar muy bien los tiempos.
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- 1 Año
... Profesional, aprenderás sobre las corrientes culinarias, y te adentrarás en los movimientos gastronómicos como la cocina de vanguardia, de fusión, de autor, de producto, así como la tecnoemocional, la cocina molecular y las nuevas tendencias. También conocerás las propiedades nutricionales de los alimentos... Aprende sobre: Cocina mediterránea, Bebidas Típicas del Mediterráneo, Cocina profesional...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
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Curso dinámico, donde puede ser llevado a cabo a tu ritmo sin preocupación de horarios,realmente me ha servido para actualizar mi información.
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... hacerlo. Por otra parte, por si fuera poco, aprenderás los elementos de guarnición, las corrientes culinarias, los movimientos gastronómicos de la cocina de vanguardia y las nuevas tendencias de la cocina vegetal. El temario está repartido en 9 módulos e impartirás materias... Aprende sobre: Cocinero Profesional, Cocina italiana, Cocina creativa...
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