-
Todos
- Online
-
Filtros
Cursos de Cocina mexicana en Baja California
- Licenciatura
- Semipresencial en México
- Fechas disponibles
- 54 Meses
..., sanidad e higiene. Es ideal para quienes son detallistas y buscan diseñar menús rentables, auditar procesos de calidad en cocina y liderar con total rigor técnico y administrativo operaciones de servicio de alimentos a gran escala... Aprende sobre: Fotografía gastronómica, Diseño de menús, Ingeniería de costos...
- Licenciatura
- México
- Fechas disponibles
...de alimentos y bebidas • Calidad de servicios gastronómicos • Práctica externa de gastronomía... Aprende sobre: Cocina internacional, Administración Gastronómica, Cocina mexicana...
- Maestría
- En línea
- Con RVOE
- 6 Cuatrimestres
... sobre una amplia variedad de cocinas del mundo, permitiendo a los estudiantes conocer y trabajar con diferentes estilos, ingredientes, preparaciones y tendencias gastronómicas. Además, la formación incorpora competencias administrativas y gerenciales para favorecer una gestión más eficiente dentro... Aprende sobre: Tendencias Gastronómicas, Gestión de recursos humanos, Cocina internacional...
- Maestría
- En línea
- Con RVOE
- 6 Cuatrimestres
... de la gastronomía de México. El programa busca que los estudiantes sean capaces de aplicar técnicas culinarias y utilizar los utensilios adecuados para elaborar platillos emblemáticos de la cocina tradicional mexicana, desarrollando una preparación competitiva tanto a nivel nacional como internacional. A lo largo... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina Prehispánica, Historia de la gastronomía...
Preguntas & Respuestas
Añade tu pregunta
Nuestros asesores y otros usuarios podrán responderte