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Cocina mexicana

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Cursos de Cocina mexicana en Puebla

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  • Cocina mexicana
Tipo de estudios
  • Todos 20
  • Carreras 10
  • Educación continua 9
  • Posgrados 1
Nivel de aprendizaje
  • Nivel intermedio 2
Precio
  • más de $ 70000
  • $ 70,000
  • $ 50,000
  • $ 30,000
  • $ 10,000
  • $ 5,000
  • $ 3,000
  • $ 2,000 o menos
Precio máximo
  • Todos
  • $ 30,000
  • $ 10,000
  • $ 5,000
  • $ 3,000
  • $ 2,000
Temática
  • Hotelería y turismo 19
  • Sectores industriales 1
Inicio
Duración
  • Horas 0
  • Días 0
  • Semanas 1
  • 3 meses 0
  • 6 meses 0
  • 9 meses 0
  • Año(s) 8
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Taller / Curso práctico 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresa 2
Dónde estudiar
México 135
Puebla 20
  • Ciudad de México (... 32
  • Jalisco 21
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  • Guerrero 1
  • Hidalgo 5
  • Michoacán 5
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  • San Luis Potosí 3
  • Sinaloa 1
  • Sonora 1
  • Tabasco 3
  • Tamaulipas 1
  • Tlaxcala 1
  • Veracruz 6
  • Zacatecas 1
Municipio
  • Tehuacán 1
Metodología
  • Todos 26
  • En línea / A distancia 6
  • Presencial 20
  • Semipresencial 0
  • In company 0

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Ranking FSO 2025
Ranking FSO 2025

Curso de cocina internacional

5.0
1 opinión
  • Su alta calidad, la experticia y exigencia de sus docentes permiten que nuestro perfil profesional y desempeño alcancen otro nivel.
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Universidad Benito Juárez
  • Cursos
  • Puebla
  • Julio

...descubriendo sus técnicas, métodos y sazón. TEMARIO Módulo 1 – Cocina Japonesa – 8 Recetas Módulo 2 – Cocina China – 8 Recetas Módulo 3 – Cocina Española... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina china, Cocina italiana...

Precio a consultar

...descubriendo sus técnicas, métodos y sazón. TEMARIO Módulo 1 – Cocina Japonesa – 8 Recetas Módulo 2 – Cocina China – 8 Recetas Módulo 3 – Cocina Española... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina china, Cocina italiana...

  • Su alta calidad, la experticia y exigencia de sus docentes permiten que nuestro perfil profesional y desempeño alcancen otro nivel.
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Licenciatura en Gastronomía

5.0
3 opiniones
  • La calidad docente, las prácticas al extranjero y convenios para los alumnos.
    ← | →
  • Las colegiaturas son accesibles en relación a la calidad académica un ambiente muy agradable y los mejores profesores.
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  • Los chefs, un alta calidad docente con un sentido humano, las prácticas en otros países y cómodas instalaciones.
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Universidad Hotelera Suiza
  • Licenciatura
  • Puebla
  • 3 Años
  • Prácticas en empresa

...Bebidas Servicio de Bar y Coctelería Conocimientos de Bebidas Vitivinicultura Procesos de Cocina V Elaboración de Alimentos V Francés V Inglés V 6º Cuatrimestre... Aprende sobre: Diseño de menús, Higiene alimentaria, Cocina internacional...

$ 3,850 IVA inc.

...Bebidas Servicio de Bar y Coctelería Conocimientos de Bebidas Vitivinicultura Procesos de Cocina V Elaboración de Alimentos V Francés V Inglés V 6º Cuatrimestre... Aprende sobre: Diseño de menús, Higiene alimentaria, Cocina internacional...

  • La calidad docente, las prácticas al extranjero y convenios para los alumnos.
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  • Las colegiaturas son accesibles en relación a la calidad académica un ambiente muy agradable y los mejores profesores.
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  • Los chefs, un alta calidad docente con un sentido humano, las prácticas en otros países y cómodas instalaciones.
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Gastronomía

4.0
1 opinión
  • Me interesa estudiar en esa escuela por que me han dicho que es la mejor en gastronomia
    ← | →
María Reyna Escuela de Gastronomía
  • Licenciatura
  • Puebla
  • Fechas disponibles
  • 8 Semestres

...PUBLICIDAD EN ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS TECNICAS DE ANALISIS DE LOS ESTADOS FINANCIEROS INGLES VI FRANCES VI SEPTIMO SEMESTRE TALLER DE COCINA... Aprende sobre: Cocina internacional, Salud y alimentación, Cocina exótica...

Precio a consultar

...PUBLICIDAD EN ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS TECNICAS DE ANALISIS DE LOS ESTADOS FINANCIEROS INGLES VI FRANCES VI SEPTIMO SEMESTRE TALLER DE COCINA... Aprende sobre: Cocina internacional, Salud y alimentación, Cocina exótica...

  • Me interesa estudiar en esa escuela por que me han dicho que es la mejor en gastronomia
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Carrera de Chef Profesional ISIMA

Instituto de Estudios Superiores ISIMA
  • TSU
  • Puebla
    y
    28 sedes más
    • Aguascalientes, Atlacomulco, Celaya, Chilpancingo, Colima, Córdoba, Culiacán, Guadalajara, Guasave, Hermosillo, Iguala ...
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

...sociedades tanto de nuestro paí­s como del extranjero. Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en... Aprende sobre: Platos fuertes, Salsas madre, Historia de la gastronomía...

Precio a consultar

Licenciatura en Gastronomía

Universidad de Ciencias y Desarrollo (UDES)
  • Licenciatura
  • Puebla
  • Fechas disponibles
  • 4 Años

...GASTRONOMÍA DISEÑO Y PLANEACIÓN DE MENÚS CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS COCINA MEXICANA II REPOSTERÍA III PRÁCTICAS PROFESIONALES 5 LENGUA EXTRANJERA V FRANCÉS... Aprende sobre: Diseño y planeación de menú, Proceso de administración, Cocina mexicana...

Precio a consultar

Ahumados

ICUM
  • Cursos
  • Puebla

...Conocer las diferentes técnicas de ahumado, a través de la preparación de distintos tipos de proteínas (carne de res, carne de cerdo, queso y pescado)... Aprende sobre: Gastronomía Nacional, Cocina profesional, Gastronomía internacional...

$ 4,200

Licenciatura en Gastronomía

Buap - Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
  • Licenciatura
  • Puebla
  • Fechas disponibles

...Bebidas Área de Patrimonio y Turismo HistoriayGeografíadelaGastronomía Patrimonio Gastronómico deMéxico Área de Ciencias y Tecnología en Alimentos Manejo... Aprende sobre: Gastronomía Turística, Cocina italiana, Cocina internacional...

Precio a consultar

Licenciatura en Gastronomía y Administración de Restaurantes

Universidad Interamericana A.C.
  • Licenciatura
  • Puebla
  • Con RVOE
  • Fechas disponibles

...Segundo Semestre Bases Culinarias II Recorridos Gastronómicos Identificación de especias, frutos y verduras Inglés Universitario II Higiene de los Alimentos... Aprende sobre: Metodología de la investigación, Cocina internacional, Administración salud...

Precio a consultar

Cocina mexicana

UVP | Universidad Del Valle de Puebla
  • Maestría
  • Puebla
    y
    1 sede más.
    • Puebla
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... para que el alumno referencié los mismos en los distintos espacios geográficos con fines de clasificación y diferenciación en ambientes de debate gastronómicos. Propone estrategias de conservación y difusión de la cocina mexicana tradicional con ayuda de la investigación, conferencias, muestras gastronómicas y foros... Aprende sobre: Transformación de alimentos, Patrimonio gastronómico, Cocina profesional...

$ 3,400/mes

WINGS Y SNACKS

ICUM
  • Cursos
  • Puebla

...Aprender a elaborar tres recetas diferentes de alitas por medio de la preparación de distintas combinaciones de ingredientes, así como otras botanas... Aprende sobre: Gastronomía internacional, Cocina internacional, Cocina profesional...

$ 1,450

Confitería Mexicana

1.0
1 opinión
  • Debemos avanzar hacia un México más inclusivo e inclusivo. Todos somos fácilmente discriminados debido a ciertas cualidades o condiciones. El estado tiene la responsabilidad de proteger la igualdad de derechos de todas las personas, especialmente las minorías étnicas desfavorecidas. Increíblemente, una universidad ni siquiera promueve los valores de inclusión e inclusión. Universidad Patito UPAEP.
    ← | →
UPAEP Educación Continua
  • Cursos
  • Puebla
  • Nivel intermedio

...tomando como base los fundamentos gastronómicos. ¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti! Solicita más información por medio... Aprende sobre: Cocina mexicana...

Precio a consultar

...tomando como base los fundamentos gastronómicos. ¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti! Solicita más información por medio... Aprende sobre: Cocina mexicana...

  • Debemos avanzar hacia un México más inclusivo e inclusivo. Todos somos fácilmente discriminados debido a ciertas cualidades o condiciones. El estado tiene la responsabilidad de proteger la igualdad de derechos de todas las personas, especialmente las minorías étnicas desfavorecidas. Increíblemente, una universidad ni siquiera promueve los valores de inclusión e inclusión. Universidad Patito UPAEP.
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Premium

Licenciatura en Gastronomía

5.0
5 opiniones
  • me gusto mucho el plantel escolar y capacidades desarrollar en el campo de estudios
    ← | →
  • Me gusta, excelentes profesores con alto nivel académico. La recomiendo ampliamente.
    ← | →
  • UMA is a wonderful school! No regrets.
    ← | →
Universidad Mesoamericana
  • Licenciatura
  • Puebla
  • Fechas disponibles

...El mundo de la cocina profesional y la gastronomía es uno de los sectores más sacrificados, laboralmente hablando, que existen; sin embargo, la satisfacción siempre es mayor. Si tú eres una de estas personas a la que le gustan los retos y además crees que el hecho de cocinar y dedicarte a ello... Aprende sobre: Cocina mexicana, Industria gastronómica, Historia de la gastronomía...

$ 2,000/mes

...El mundo de la cocina profesional y la gastronomía es uno de los sectores más sacrificados, laboralmente hablando, que existen; sin embargo, la satisfacción siempre es mayor. Si tú eres una de estas personas a la que le gustan los retos y además crees que el hecho de cocinar y dedicarte a ello... Aprende sobre: Cocina mexicana, Industria gastronómica, Historia de la gastronomía...

  • me gusto mucho el plantel escolar y capacidades desarrollar en el campo de estudios
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  • Me gusta, excelentes profesores con alto nivel académico. La recomiendo ampliamente.
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Panadería Mexicana

UVP | Universidad Del Valle de Puebla
  • Cursos
  • Puebla

...Formación de criterios útiles de la panadería mexicana, Harinas, levaduras, azúcares, huevo y lácteos. Formación de criterios útiles de la panadería mexicana... Aprende sobre: Cocina mexicana...

$ 1,600

Entremets

ICUM
  • Cursos
  • Puebla

...Conocer las técnicas de glaseado y pulverizado por medio de la preparación de entremets de distintos sabores y tamaños, con el fin de que puedas aprender... Aprende sobre: Cocina mexicana, Gastronomía internacional, Cocina profesional...

$ 5,500

Panadería Mexicana

1.0
1 opinión
  • Los reveses académicos, sociales y científicos que han mostrado en puntos de vista morales y de clase no tienen precedentes. Es una vergüenza que la calidad profesional de las "universidades" del país sea tan baja.
    ← | →
UPAEP Educación Continua
  • Cursos
  • Puebla
  • Nivel intermedio

...tomando como base los fundamentos gastronómicos. ¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti! Solicita más información por medio... Aprende sobre: Cocina mexicana...

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...tomando como base los fundamentos gastronómicos. ¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti! Solicita más información por medio... Aprende sobre: Cocina mexicana...

  • Los reveses académicos, sociales y científicos que han mostrado en puntos de vista morales y de clase no tienen precedentes. Es una vergüenza que la calidad profesional de las "universidades" del país sea tan baja.
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Premium ¡20% de ahorro!

Licenciatura en Gastronomía

5.0
1 opinión
  • Existe una multi cultura de estudiar en UHS, tenemos compañeros no solo de diferentes estados de la República sino incluso de otros países y pasa lo mismo con los profesores, ésto logra ampliar un panorama global para el área de la gastronomía.
    ← | →
Universidad Hotelera Suiza Licenciatura en Gastronomia
  • Licenciatura
  • Puebla
  • Fechas disponibles
  • 3 Años
  • Prácticas en empresa

...Conocimientos de bebidas Vitivinicultura Procesos de cocina V elaboración de alimentos V Francés V Inglés V 6o Cuatrimestre Diseños de cartas y menus Operación... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina italiana, Estudiar gastronomia...

$ 5,500/mes

...Conocimientos de bebidas Vitivinicultura Procesos de cocina V elaboración de alimentos V Francés V Inglés V 6o Cuatrimestre Diseños de cartas y menus Operación... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina italiana, Estudiar gastronomia...

  • Existe una multi cultura de estudiar en UHS, tenemos compañeros no solo de diferentes estados de la República sino incluso de otros países y pasa lo mismo con los profesores, ésto logra ampliar un panorama global para el área de la gastronomía.
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Postres y dulces mexicanos: prepárate para Festejar un dulce Septiembre

UVP | Universidad Del Valle de Puebla
  • Cursos
  • Puebla

...con gusto por la cocina y repostería. Resumen de Contenido del Programa UVP Aprender las técnicas para preparar variedad de dulces tradicionales... Aprende sobre: Cocina mexicana...

$ 2,500
Premium

Licenciatura en Gastronomía

5.0
2 opiniones
  • Excelente universidad ☺️
    ← | →
  • Excelente universidad, profesores muy buenos, instalaciones también excelentes.
    ← | →
UVP | Universidad Del Valle de Puebla
  • Licenciatura
  • Puebla
    y
    1 sede más.
    • Tehuacán
  • Fechas disponibles
  • 8 Semestres

... con las diferentes técnicas culinarias e insumos para responder a las tendencias culinarias, demuestra la calidad y valor de la cocina regional mexicana para la aplicación y preservación de las técnicas propias de la región, muestra la versatilidad de la industria panadera y repostera para crear referencias... Aprende sobre: Conservación de alimentos, Establecimiento de alimentos, Gestión de eventos...

Precio a consultar

... con las diferentes técnicas culinarias e insumos para responder a las tendencias culinarias, demuestra la calidad y valor de la cocina regional mexicana para la aplicación y preservación de las técnicas propias de la región, muestra la versatilidad de la industria panadera y repostera para crear referencias... Aprende sobre: Conservación de alimentos, Establecimiento de alimentos, Gestión de eventos...

  • Excelente universidad ☺️
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  • Excelente universidad, profesores muy buenos, instalaciones también excelentes.
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Gastronomia

UVP | Universidad Del Valle de Puebla
  • Licenciatura
  • Puebla
  • Fechas disponibles
  • 8 Semestres

...Personas que busquen continuar con sus estudios y ya terminaran el nivel Medio superior I semestre: Panadería II semestre: Patrimonio gastronómico I II semestre... Aprende sobre: Cocina de humo, Cocina latinomericana, Cocina nutricional...

$ 3,600/mes

Elaboración de chiles en nogada

UVP | Universidad Del Valle de Puebla
  • Cursos
  • Puebla

...Paquete 1 Curso “Elaboración de chile en nogada” Incluye insumos para preparación de 4 chiles 4 horas de capacitación Modalidad presencial... Aprende sobre: COCINA NAVIDEÑA, Cocina mexicana, Cocina exótica...

$ 1,100

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