Panadería Mexicana

UVP | Universidad Del Valle de Puebla

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Lugar

    Puebla

Formación de criterios útiles de la panadería mexicana, Harinas, levaduras, azúcares, huevo y lácteos.

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Puebla
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Formación de criterios útiles de la panadería mexicana, Harinas, levaduras, azúcares, huevo y lácteos.

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2021

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Más de 50 reseñas en los últimos 12 meses

Este centro lleva 17 años en Emagister.

Materias

  • Panadería
  • Pan
  • Cocina
  • Cocina mexicana
  • Cocinero

Programa académico

Resumen del Contenido

Sesión 1
  • Conchas y Calvos Rebanada Polvorón Amarillo

Sesión 2
  • Chocolatines Moños Polvorón tricolor

Sesión 3
  • Roles de canela Mantecadas Cocoles

Sesión 4
  • Bísquets de mantequilla Pan de fiesta Colorados




  • Inicio: 3 de Septiembre Duración: 16 Horas /4 sesiones (no hay sesión el 17 de septiembre) Horario: Sábado de 9:00 a 1:00 Costo: $1600 Minimo para apertura: 8 personas

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