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Cursos de Cocina mexicana en Guanajuato
- Cursos
- San Luis De La Paz
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 4 Días
...que tener alguna consideración específica, ya que la práctica lleva ejercicio físico intenso. * BUENA ACTITUD. - Análisis de la construcción natural... Aprende sobre: Materiales de la construcción, Medio ambiente, Cocina mexicana...
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La mejor universidad de la región, sin duda. Orgulloso egresado de UNITESBA Universidad.
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Es una excelente universidad. Estoy muy agradecido con la formación que recibí.
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Excelente universidad, un orgullo estudiar aquí
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- Licenciatura
- Celaya
- 10 Cuatrimestres
...PANADERÍA CULTURA VINÍCOLA ANÁLISIS FINANCIERO PENSAMIENTO ESTRATÉGICO Sexto cuatrimestre BASES DE LA PASTELERÍA COCINA INTERNACIONAL I MIXOLOGÍA EMPRENDEDURÍA... Aprende sobre: Química de alimentos, Recursos humanos, Cocina mexicana...
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La mejor universidad de la región, sin duda. Orgulloso egresado de UNITESBA Universidad.
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Es una excelente universidad. Estoy muy agradecido con la formación que recibí.
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Excelente universidad, un orgullo estudiar aquí
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Los maestros están altamente calificados. Me gustó mucho.
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- Licenciatura
- Celaya
... de la gastronomía Dominar técnicas de producción y servicios de alimentos y bebidas y rescate de la gastronomía mexicana Manejar el instrumento de cocina Llevar a cabo el proceso de elaboración, conservación, comercialización, clasificación y degustación del vino... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina internacional...
... de la gastronomía Dominar técnicas de producción y servicios de alimentos y bebidas y rescate de la gastronomía mexicana Manejar el instrumento de cocina Llevar a cabo el proceso de elaboración, conservación, comercialización, clasificación y degustación del vino... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina internacional...
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Los maestros están altamente calificados. Me gustó mucho.
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Estudié en esta institución y, en mi experiencia, el ambiente académico deja mucho que desear. El maestro chef de la especialidad suele mostrar una actitud prepotente y soberbia, comportamiento que, además, es respaldado por la dirección. Por esta razón, no la recomendaría, a menos que estés dispuesto a enfrentar un entorno poco agradable.
Dentro de las aulas se fomenta más el individualismo, el egocentrismo y ciertas actitudes mezquinas que el trabajo colaborativo o el crecimiento personal. Considero que hace falta una visión más humana e integral en la formación. En varias ocasiones presencié críticas hacia creencias personales o estilos de vida distintos (como ser hindú, judío o vegetariano), así como hacia metodologías alternativas para abordar las recetas, obligando a los alumnos a repetir procesos de forma mecánica, más como operarios que como personas en formación.
En contraste, en Cecati Apizaco se percibe un enfoque más humano y consciente, con valores como la espiritualidad, el respeto, la permacultura, la economía circular y el impulso al emprendimiento local. Ese tipo de formación debería ser el estándar.
En cambio, esta institución parece centrarse únicamente en formar mano de obra calificada para la industria restaurantera, dejando de lado el desarrollo personal, la creatividad y el gusto genuino por la cocina. Al final, uno termina sintiéndose más como un número que como un estudiante.
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- Licenciatura
- Leóny15 sedes más
- Ecatapec, Torreón, Pachuca, Querétaro, Celaya, Aguascalientes, Morelia, Cuautitlán Izcalli, Coacalco, Texcoco Centro, Estado De México ...
- Fechas disponibles
...Protocolo y Etiqueta Chocolatería y Confitería Dulces Tradicionales y Mesas Temáticas Comercialización de Eventos y Banquetes... Aprende sobre: Chef en Gastronomía, Gastronomía internacional, Cocina europea...
...Protocolo y Etiqueta Chocolatería y Confitería Dulces Tradicionales y Mesas Temáticas Comercialización de Eventos y Banquetes... Aprende sobre: Chef en Gastronomía, Gastronomía internacional, Cocina europea...
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Estudié en esta institución y, en mi experiencia, el ambiente académico deja mucho que desear. El maestro chef de la especialidad suele mostrar una actitud prepotente y soberbia, comportamiento que, además, es respaldado por la dirección. Por esta razón, no la recomendaría, a menos que estés dispuesto a enfrentar un entorno poco agradable.
Dentro de las aulas se fomenta más el individualismo, el egocentrismo y ciertas actitudes mezquinas que el trabajo colaborativo o el crecimiento personal. Considero que hace falta una visión más humana e integral en la formación. En varias ocasiones presencié críticas hacia creencias personales o estilos de vida distintos (como ser hindú, judío o vegetariano), así como hacia metodologías alternativas para abordar las recetas, obligando a los alumnos a repetir procesos de forma mecánica, más como operarios que como personas en formación.
En contraste, en Cecati Apizaco se percibe un enfoque más humano y consciente, con valores como la espiritualidad, el respeto, la permacultura, la economía circular y el impulso al emprendimiento local. Ese tipo de formación debería ser el estándar.
En cambio, esta institución parece centrarse únicamente en formar mano de obra calificada para la industria restaurantera, dejando de lado el desarrollo personal, la creatividad y el gusto genuino por la cocina. Al final, uno termina sintiéndose más como un número que como un estudiante.
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- Cursos
- Leóny3 sedes más
- Santiago De Querétaro, Guadalajara, Mérida
- Nivel avanzado
- 2 Años
...dentro de la cocina y el salón. A través de un entrenamiento intensivo guiado por profesionales calificados, potenciaras tus habilidades para posicionarte... Aprende sobre: Instituciones educativas, Cocina mexicana, ESCUELAS DE GASTRONOMIA...
- Cursos
- León
- Nivel iniciación
- 2 Meses
...Permiten que estudiantes de primaria, educación media, media superior, superior y posgrado, pequeños empresarios, amas de casa, y profesionistas opten... Aprende sobre: Cocina del pacífico, Cocina del sur, Cocina del noroeste...
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Los profesionales son expertos y están muy preaparados. Además, las instalaciones del centro son increíbles. Estoy muy contenta de mi elección.
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Muy satisfecho con la formación. Estoy agradecido de poder aprender con profesionales del sector. Siento que estoy aprendiendo mucho y creciendo profesionalmente.
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- Licenciatura
- León
- 8 Semestres
... de desarrollar técnicas culinarias de nivel. Te familiarizarás con la terminología del ámbito de la cocina a nivel internacional. Asimismo, descubrirás distintos tipos de gastronomía como la europea, oriental o americana. Esto, junto a la posibilidad de aprender una lengua extranjera, te facilitará impulsar tu... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cultura gastronómica, Cocina Oriental...
... de desarrollar técnicas culinarias de nivel. Te familiarizarás con la terminología del ámbito de la cocina a nivel internacional. Asimismo, descubrirás distintos tipos de gastronomía como la europea, oriental o americana. Esto, junto a la posibilidad de aprender una lengua extranjera, te facilitará impulsar tu... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cultura gastronómica, Cocina Oriental...
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Los profesionales son expertos y están muy preaparados. Además, las instalaciones del centro son increíbles. Estoy muy contenta de mi elección.
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Muy satisfecho con la formación. Estoy agradecido de poder aprender con profesionales del sector. Siento que estoy aprendiendo mucho y creciendo profesionalmente.
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- Licenciatura
- León
...Antropología Filosófica 3 SEMESTRE Cocina Mexicana II Cocina Europea Repostería II Mixología Servicio de Alimentos y Bebidas Microbiología de Alimentos... Aprende sobre: Cocina mexicana...
- Licenciatura
- León
- 8 Semestres
...Antropología Filosófica 3 SEMESTRE Cocina Mexicana II Cocina Europea Repostería II Mixología Servicio de Alimentos y Bebidas Microbiología de Alimentos... Aprende sobre: Gestión de calidad gastronómica, Técnicas culinarias avanzadas y especialidades, Cultura gastronómica...
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