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Cocina mexicana

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Cursos de Cocina mexicana en Ciudad de México (Distrito Federal)

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Nivel de aprendizaje
  • Todos los niveles 7
  • Nivel iniciación 2
  • Nivel intermedio 2
  • Nivel avanzado 3
Precio
  • $ 40,000 o más
  • $ 30,000
  • $ 20,000
  • $ 10,000
  • $ 5,000
  • $ 3,000
  • $ 2,000
  • $ 500 o menos
Precio máximo
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  • $ 10,000
  • $ 5,000
  • $ 3,000
  • $ 2,000
  • $ 500
Temática
  • Hotelería y turismo 31
  • Más temáticas 1
Inicio
Duración
  • Horas 1
  • Días 0
  • Semanas 2
  • 3 meses 3
  • 6 meses 0
  • 9 meses 1
  • Año(s) 20
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Curso intensivo 1
  • Taller / Curso práctico 0
  • Seminario 0
  • Título estatal (oficial) 5
Dónde estudiar
México 135
Ciudad de México (... 32
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Municipio
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  • Coyoacán 1
  • Distrito Federal 1
Metodología
  • Todos 38
  • En línea / A distancia 6
  • Presencial 32
  • Semipresencial 0
  • In company 0

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Programa Profesional en Cocina Mexicana

Cca Centro Culinario Ambrosia
  • Diplomados
  • México

...Objetivo del curso: Describa los objetivos del curso, los conocimientos que de adquirirán al tomar este curso. Ejemplo: Conocerá la manera de crear estrategias de negocio... Aprende sobre: Cocina mexicana...

$ 28,175 IVA inc.

Diplomado: Especialización en Cocina Mexicana

Centro Letty Gordon
  • Diplomados
  • Gustavo A. Madero
  • Nivel intermedio
  • Fechas disponibles
  • 8 Meses

...Personas que se quieran especializar en Alta Cocina Mexicana y conocer la historia de la gastronomía mexicana. Objetivos: Personas que se quieran especializar... Aprende sobre: Platillos mexicanos, Elaboracion DE PLATILLOS, Cocina de regiones de México...

$ 34,000

Chef de Cocina y Pastelería Profesional

Instituto Superior Mariano Moreno
  • Licenciatura
  • Colonia Roma
  • Sin RVOE
  • 2 Años

...Repostería - Chocolate - Caramelo - CUARTO SEMESTRE - Buffet - Etiqueta y protocolo - Cocina asiática - Sushi y makis - Cocina IV – Cocina Mexicana... Aprende sobre: Cocina mexicana, Tecnología de alimentos, Cocina internacional...

Precio a consultar

Licenciatura en gastronomía

Senda 2000
  • Licenciatura
  • Xochimilco
  • 3 Años

...y hospitalarios Cocina fusión Mercadotecnia on line Liderazgo y competitividad gerencial Legalidad y normatividad en alimentos y bebidas Francés II Noveno... Aprende sobre: Cocina Fusión, Cocina Oriental, Panadería y pastelería...

Precio a consultar

Diplome Cuisine

Inst de Gastronomia y Reposteria Franco Mexicano
  • Capacitación para el trabajo
  • Benito Juárez
  • Fechas disponibles
  • 2 Años

...alimentos Bases de Repostería Bases de Panadería Segundo SEMESTRE Sabores y Especias del Mundo Nutrición e Introducción a la Química de Alimentos Cocina... Aprende sobre: Cocina mexicana, Costos y administracion, Cocina internacional...

$ 5001-10000

Chef en Alta Cocina Internacional Preparación de Alimentos

Centro Letty Gordon
  • Diplomados
  • Gustavo A. Madero
  • Nivel avanzado
  • Fechas disponibles
  • 24 Meses

...y cuchillería • Fondos y salsas • Técnicas de cocción • Cortes de fruta • Vegetales y guarnición • Aves, carnes, pescados y mariscos • Cocina china • Cocina... Aprende sobre: Cocina internacional, Utensilios y cuchillería, Cocina mexicana...

más de $ 70000

Diplomado de Pastelería para Eventos

SEO para Empresas
  • Diplomados
  • México
  • Nivel intermedio
  • 1 Día

...y pagar antes de la fecha de clase tú módulo. No hacemos cancelaciones o devoluciones una vez inscrito el alumno. Cómo deseamos que los alumnos programen... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina internacional, Cursos de gastronomía...

$ 3,750

Especialidad en Gastronomía

ESDAI Posgrados, Universidad Panamericana.
  • Especialidad
  • Coyoacán
  • 12 Meses

...y conservación de alimentos con respecto a las grandes cocinas del mundo.  Proporcionar los elementos básicos del manejo higiénico de los alimentos para... Aprende sobre: Cocina exótica, Cocina mexicana, Cocina profesional...

$ 122,263

Diplome de Alta Cocina

Instituto de Gastronomía Y Repostería Franco Mexicano
  • Capacitación para el trabajo
  • San José Insurgentes
  • 2 Años

...administración de personal, costos y todos los detalles operacionales de las cocinas: cocina caliente, cocina fría, carnicería y pescadería... Aprende sobre: Cocina internacional, Diplomados de gastronomia, Cocina mexicana...

$ 5001-10000
Premium

Curso de Verano Chef Junior

5.0
1 opinión
  • Solo mi sugerencia es que si indicar que necesitan tupers para lo que hacen de comida ya que me dieron la indicación el mismo día cuando lo deje. De ahí en fuera todo muy bien y rico mi hijo está fascinado ???? gracias por abrir este espacio
    ← | →
Instituto de Gastronomía México
  • Cursos
  • Gustavo A. Madero
  • Nivel iniciación

... en Cocina serán: Cocina Mexicana, Antojitos. Cocina internacional, Cocina Saludable, Repostería, pastelería, panadería, inicia tu negocio y crea tu propio platillo. La Dinámica es la mitad del día dedicarnos a cocinar y la otra mitad realizaremos talleres de ciencia, lectura, recreación, cine, manualidades... Aprende sobre: Cocina mexicana, Salud y alimentación, Cocina en hospital...

Precio a consultar

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Introducción a la cocina profesional internacional y sus platillos emblemáticos

Educación Continua, Universidad Iberoamericana Ciudad de México
  • Diplomados
  • México

...manejo higiénico, terminología culinaria, métodos de cocción, a través de la preparación de los platillos emblemáticos de las principales cocinas del mundo... Aprende sobre: Cocina Asiática, Cocina europea, Cocina mexicana...

$ 41,950

Especialidad: Chef

3.0
1 opinión
  • Es algo muy recomendable en todos los aspectos
    ← | →
ASPIC ® Instituto Gastronómico
  • Diplomados
  • México
  • Nivel avanzado
  • Fechas disponibles
  • 12 Meses

...Control de Costos de Alimentos y Bebidas... Aprende sobre: Jefe de cocina, La Especialidad de Chef está diseñada para, Motivada en obtener buenos conocimientos...

$ 2,780 IVA inc.

...Control de Costos de Alimentos y Bebidas... Aprende sobre: Jefe de cocina, La Especialidad de Chef está diseñada para, Motivada en obtener buenos conocimientos...

  • Es algo muy recomendable en todos los aspectos
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Especialidad en Gastronomía

5.0
1 opinión
  • Excelente Universidad
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Universidad Panamericana
  • Especialidad
  • Benito Juárez
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

...BLOQUE 1 Fundamentos en el Servicio BLOQUE 2 Higiene y Seguridad de Alimentos BLOQUE 3 Historia de la Gastronomía BLOQUE 4 Fundamentos en la Nutrición... Aprende sobre: Cocina italiana, Tecnicas culinarias, Higiene y Seguridad de Alimentos...

Precio a consultar

...BLOQUE 1 Fundamentos en el Servicio BLOQUE 2 Higiene y Seguridad de Alimentos BLOQUE 3 Historia de la Gastronomía BLOQUE 4 Fundamentos en la Nutrición... Aprende sobre: Cocina italiana, Tecnicas culinarias, Higiene y Seguridad de Alimentos...

  • Excelente Universidad
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Premium

Chef Profesional en Gastronomía

5.0
1 opinión
  • En el Instituto de Gastronomía México tenemos la misión de crear profesionales integrales en el ámbito de la gastronomía, rigiéndonos con la honestidad y la disciplina; así como formar seres competitivos a nivel nacional e internacional.
    ← | →
Instituto de Gastronomía México
  • Capacitación para el trabajo
  • Gustavo A. Madero
  • Fechas disponibles
  • 18 Meses

...La carrera técnica en Gastronomía te prepara para que empieces a trabajar en el mágico mundo de la gastronomía y tengas los conocimientos y herramientas... Aprende sobre: Gestión de Personal, Cocina profesional, Higiene alimentaria...

Precio a consultar

...La carrera técnica en Gastronomía te prepara para que empieces a trabajar en el mágico mundo de la gastronomía y tengas los conocimientos y herramientas... Aprende sobre: Gestión de Personal, Cocina profesional, Higiene alimentaria...

  • En el Instituto de Gastronomía México tenemos la misión de crear profesionales integrales en el ámbito de la gastronomía, rigiéndonos con la honestidad y la disciplina; así como formar seres competitivos a nivel nacional e internacional.
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LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA

1.0
1 opinión
  • .
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Universidad Del Claustro de Sor Juana
  • Licenciatura
  • Cuauhtémoc
  • Fechas disponibles
  • 8 Semestres

...Contabilidad de alimentos y bebidas Composición y propiedades de los alimentos Prácticas de higiene en la preparación de alimentos y bebidas Expresión... Aprende sobre: Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas, Contabilidad de alimentos y bebidas, Alimentación y nutrición humana...

Precio a consultar

...Contabilidad de alimentos y bebidas Composición y propiedades de los alimentos Prácticas de higiene en la preparación de alimentos y bebidas Expresión... Aprende sobre: Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas, Contabilidad de alimentos y bebidas, Alimentación y nutrición humana...

  • .
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Chef Internacional

5.0
1 opinión
  • Orgullosamente alumno de Aspic acabo de pasar a mi ultimo semestre en Chef Internacional y estoy mas que contento con la educación que hasta el momento he recibido, todo lo que estoy aprendiendo cuando lo pongo en practica en el restaurante en el que hago mi servicio es lo mas inovador y esto es gracias a todos los consejos y recomendaciones que me han dado los chefs
    ← | →
ASPIC ® Instituto Gastronómico
  • Diplomados
  • México
  • Fechas disponibles
  • 24 Meses

...Técnicas Avanzadas en Pastelería, Azúcar Artístico, Nougatine y Pastillage. Técnicas y Preparación en Laboratorio de Chocolatería, Mermeladas y Confiseries... Aprende sobre: Dirección de hoteles, Cocina mexicana, Jefe de cocina...

$ 4,220 IVA inc.

...Técnicas Avanzadas en Pastelería, Azúcar Artístico, Nougatine y Pastillage. Técnicas y Preparación en Laboratorio de Chocolatería, Mermeladas y Confiseries... Aprende sobre: Dirección de hoteles, Cocina mexicana, Jefe de cocina...

  • Orgullosamente alumno de Aspic acabo de pasar a mi ultimo semestre en Chef Internacional y estoy mas que contento con la educación que hasta el momento he recibido, todo lo que estoy aprendiendo cuando lo pongo en practica en el restaurante en el que hago mi servicio es lo mas inovador y esto es gracias a todos los consejos y recomendaciones que me han dado los chefs
    ← | →

Especialidad en Gastronomía Master Chef

UNIVERSIDAD IMEP
  • Especialidad
  • Iztapalapa
  • Con RVOE
  • Fechas disponibles
  • 2 Años

...Catering y Buffet Prácticas Profesionales... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina española, Cocina Francesa...

Precio a consultar
Premium

Licenciatura de Gastronomía

Instituto de Gastronomía México
  • Licenciatura
  • Gustavo A. Madero
  • Fechas disponibles
  • 3 Años

...Italiana Coctelería Gestión de la Calidad Mercadotecnia de Restaurantes Inglés II 7° Cuatrimestre Cocina China y tailandesa Técnicas de Servicio de Alimentos... Aprende sobre: Gestión de Personal, Cocina internacional, Cocina exótica...

Precio a consultar

Licenciatura Internacional en Gastronomía

UVM - Universidad del Valle de México - Licenciaturas y Posgrados
  • Licenciatura
  • Tlalpan
    y
    2 sedes más
    • Lomas Verdes, Metepec
  • Fechas disponibles
  • 9 Semestres

...Técnicas Culinarias II. Cocina Vegetariana. Principios de Mercadotecnia. Control y Costos. Organización de una Cocina y Desarrollo Profesional... Aprende sobre: Alimentos y bebidas, Gastronomía internacional, Cocina profesional...

Precio a consultar

Profesional Asociado en Administración de Restaurantes

Centro de Estudios Superiores San Ángel SC
  • Profesional asociado
  • Alvaro Obregón
    y
    1 sede más.
    • Alvaro Obregón
  • Con RVOE
  • Fechas disponibles

...de Restaurantes debe contar con conocimientos en informática, con dominio del idioma inglés y facilidad para aprender otr PRIMER SEMESTRE Introducción... Aprende sobre: Cocina internacional, Idioma inglés, Contabilidad financiera...

Precio a consultar
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