Licenciaturas de administracion gastronomica

...Si te interesa desarrollarte con una sólida formación profesional, intelectual, humana y social. Disfrutas crear y dirigir, administrar y organizar proyectos innovadores en el ámbito gastronómico con un enfoque estratégico, creativo y ético. Nuestra Licenciatura en Gastronomía es para ti.... Aprende sobre: Cultura gastronómica de México, Manipulador de alimentos, Costos de alimentación...

... de los procedimientos propios en higiene y seguridad de la industria gastronómica. En otras palabras, te convertirás en un especialista de la conservación de alimentos, bajo el objetivo de cuidar siempre la nutrición de los clientes y la gente para la que cocines. Para ir más allá, el plan de estudios incluye formación... Aprende sobre: Higiene y seguridad, Bases culinarias, Conservación de alimentos...

... de estandarización Cuarto semestre Fundamentos de administración del capital humano Diseño y gestión de proyectos gastronómicos Análisis sensorial de los alimentos... Aprende sobre: Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas, Contabilidad de alimentos y bebidas, Propiedades de los Alimentos...

...¿Te gusta la gastronomía?¿Quieres convertirte en un experto? La Escuela Culinaria Del Sureste ha añadido al catálogo de Emagister.com.mx la Licenciatura en Gastronomía. En esta Licenciatura podrás adquirir conocimientos avanzados en el sector gastronómico y convertirte en un experto en el sector.... Aprende sobre: Historia de la gastronomía, Alimentación y salud, Artes culinarias...

... Operación y manejo de áreas de cocinas Cultura gastronómica de México Taller o actividad electiva Habilidades para el emprendimiento Antropología fundamental... Aprende sobre: Introducción a la empresa, Cultura gastronómica de México, Manipulador de alimentos...

... egresan preparados para trabajar en México y en el extranjero, en cruceros de lujo, hoteles, restaurantes y para emprender su propio negocio gastronómico y/o turístico... Aprende sobre: Recursos humanos, Artes culinarias...

... de alimentación, interviniendo en las áreas de diseño y preparación de alimentos, administración y dirección de equipos de trabajo, servicio y satisfacción del comensal, con un fuerte sustento ético y nutricional, buscando posicionar y mantener las tradiciones mexicanas. Formar profesionistas en gastronomía... Aprende sobre: Psicología de la alimentación, Identificación de carnes, Procesos de administración...

... los procesos y fenómenos que se presentan en torno a la nutrición de la población y a las costumbres y tendencias gastronómicas en torno a la cultura alimentaria; con la finalidad de diagnosticar, diseñar, implementar, evaluar e innovar programas y proyectos que contribuyan a la solución de los problemas... Aprende sobre: Normas y políticas en nutrición, Administración de comedores, Educación alimentaria...

...El egresado de Técnico superior universitario se perfila como un profesionista que ha desarrollado las competencias básicas,básicas profesionales y profesionales especializadas del campo gastronómico. Obtendrás conocimientos en: • Conocimientos básicos de informática • Nociones básicas... Aprende sobre: Cocina saludable, Administración de negocios, Gastronomía italiana...

... Lengua Extranjera IV Lengua Extranjera V Lengua Extranjera VI Formación Básica Bases Administrativas Valor del Dinero en el Tiempo Administración... Aprende sobre: Fundamentos de derecho, Gestión financiera, Estructuras de Empresas Turísticas...

...Primer semestre Administración I Matemáticas I Economía I Contabilidad I Inglés I Metodología de la investigación Segundo semestre Administración II... Aprende sobre: Gestión del Servicio de Viajes, Economía del Sector Turístico, Historia de la cultura...

... Básicas. Habilidades de Comunicación Oral y Escrita. Semestre 2 Patrimonio Turístico y Gastronómico de México. Recepción y Atención al Huésped. Estructura... Aprende sobre: Nutrición y salud...

..., Vitvinicultura. 3ER BIMESTRE: Bases Culinarias, Intriducción a la decoración, Coctelería. 4TO BIMESTRE: Administración de Negocios Culinarios, Panadería... Aprende sobre: Alimentación y salud, Vinos de Mesa, Centro culinario...

...Objetivo del curso: Para trabajar en el área gastronómica, tanto en administración de centros gastronómicos como en la producción de productos en esta área de gran calidad....

...Objetivo del curso: Brindar al estudiante herramientas tanto culinarias como gastronómicas con amplios conocimientos administrativos, contables, financieros, que les permitan ser competitivos en las áreas de Servicio, Producción y Administración de la industria astronómica nacional e internacional....

...Objetivo del curso: para la planeación, producción, administración, operación y servicio de centros gastronómicos en la actividad turística mediante un programa polivalente que permite el desarrollo profesional de nuestros estudiantes. Destinatarios del curso: Tendencias de las cocinas Nacionales... Aprende sobre: Gastronomía dulce, Química de alimentos...

... del servicio. Con amplios conocimientos administrativos, contables, financieros que les permitan ser competitivos en las áreas de Servicio, Producción y Administración de la industria gastronómica nacional e internacional...

...El egresado será un profesional con capacidad para desarrollar y elevar la calidad en el servicio gastronómico. Podrá: Diseñar, organizar y administrar actividades del área gastronómica de manera productiva y eficaz. Diagnosticar, diseñar y planificar alternativas de solución ante problemas... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Manejo de alimentos, Liderazgo y calidad...

...Objetivo del curso: Formar profesionistas altamente capacitados en la Administración de Servicios Gastronómicos capaces de impulsar la investigación y el desarrollo de la gastronomía a nivel regional, nacional e internacional con una sólida cultura gastronómica....

..., tales como: hoteles, resorts, spas, hospitales, comedores industriales, restaurantes, empresario gastronómico, administración de AyB, banquetes, revistas gastronómicas, programas de TV, cater...