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Licenciaturas de chef
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En la Licenciatura en Gastronomía de UNITEC, practico en cocinas de aprendizaje profesionales. Dominar las técnicas culinarias es clave para mi éxito profesional.
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He hecho muchos sacrificios para poder estudiar esta carrera, pero todo cobra sentido cada vez que cocino. Disfruto convertir mis ideas en un plato y compartirlas con los demás.
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La verdad me gustó mucho. Siento que el nivel académico es bueno, los precios son muy accesibles, ya que yo genero mis propios ingresos. También las instalaciones son geniales, la asesora que me recibió se portó muy amable. Todo esto desde mi punto de vista...hablo de campus Atizapán, Licenciatura en Gastronomía.
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- Licenciatura
- Querétaroy8 sedes más
- Miguel Hidalgo, Azcapotzalco, Ecatepec De Morelos, Iztapalapa, Atizapán De Zaragoza, Tlaquepaque, León, Toluca De Lerdo
- Con RVOE
- Fechas disponibles
- 4 Años
...¿Quieres sumergirte dentro del arte culinario? ¿ Ser el chef de los sueños de todos? Si es así, con este curso aprenderás a gestionar experiencias gastronómicas en distintos entornos profesionales? Prepárate para ingresar a un sector donde la creatividad, la técnica y la cultura se combinan... Aprende sobre: Comercialización de bienes, Eventos de entretenimiento, Comercialización de alimentos...
...¿Quieres sumergirte dentro del arte culinario? ¿ Ser el chef de los sueños de todos? Si es así, con este curso aprenderás a gestionar experiencias gastronómicas en distintos entornos profesionales? Prepárate para ingresar a un sector donde la creatividad, la técnica y la cultura se combinan... Aprende sobre: Comercialización de bienes, Eventos de entretenimiento, Comercialización de alimentos...
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En la Licenciatura en Gastronomía de UNITEC, practico en cocinas de aprendizaje profesionales. Dominar las técnicas culinarias es clave para mi éxito profesional.
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He hecho muchos sacrificios para poder estudiar esta carrera, pero todo cobra sentido cada vez que cocino. Disfruto convertir mis ideas en un plato y compartirlas con los demás.
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La verdad me gustó mucho. Siento que el nivel académico es bueno, los precios son muy accesibles, ya que yo genero mis propios ingresos. También las instalaciones son geniales, la asesora que me recibió se portó muy amable. Todo esto desde mi punto de vista...hablo de campus Atizapán, Licenciatura en Gastronomía.
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- Licenciatura
- Cuauhtémoc
- Fechas disponibles
- 8 Semestres
.... ¿Sabías que no se puede estudiar para chef? (Esto es porque no se puede estudiar para jefe) Este título sólo se adquiere cuando lo otorga el equipo de trabajo de una cocina, como distinción a los miembros con mayor experiencia y liderazgo.... Aprende sobre: Marketing gastronómico, Contabilidad de alimentos y bebidas, Propiedades de los Alimentos...
.... ¿Sabías que no se puede estudiar para chef? (Esto es porque no se puede estudiar para jefe) Este título sólo se adquiere cuando lo otorga el equipo de trabajo de una cocina, como distinción a los miembros con mayor experiencia y liderazgo.... Aprende sobre: Marketing gastronómico, Contabilidad de alimentos y bebidas, Propiedades de los Alimentos...
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- TSU
- San Luis Potosí
- RVOE en trámite
- 2 Años
...Aprende en 2 año todo lo relacionado para convertirte en un Chef de Cocina, desarrollando habilidades de manejo y distribución de equipos, elaboración y diseño de menús, administración y contabilidad de restaurante, recursos humanos y todos los detalles operacionales de cocina: cocina caliente... Aprende sobre: Cocina Mundial, Cocina Caliente, Cocina Fría...
- Licenciatura
- Pueblay1 sede más.
- Monterrey
- 9 Semestres
... una composición de 150 palabras sobre los motivos para estudiar la Licenciatura en Gastronomía Chef • Dos cartas de recomendación Objetivos, fines y propósitos... Aprende sobre: Desarrollo Humano...
- Licenciatura
- (Colonia Americana)
- Fechas disponibles
- 3 Años
... universitarias Inglés II Cuatrimestre III Relaciones públicas Repostería básica Cocina intermedia Control de alimentos y bebidas Cocina mexicana I El chef... Aprende sobre: Cocina mexicana, Trabajo en equipo...
- Licenciatura
- (Santa Cruz)
...Objetivo del curso: La licenciatura en gastronomía, chef, busca formar personal ejecutivo de la cocina con amplios conocimientos y habilidades en el ámbito gastronómico de alto nivel y con aptitudes del área administrativa para poder conducir profesionalmente restaurantes y negocios que manejen...
- Licenciatura
- San Luis Potosí
- RVOE en trámite
- 3 Años
...Aprende en 3 años todo lo relacionado para convertirte en un Chef de Cocina, desarrollando habilidades de manejo y distribución de equipos, elaboración y diseño de menús, administración y contabilidad de restaurante, recursos humanos y todos los detalles operacionales de cocina: cocina caliente... Aprende sobre: Cocina Mundial, Cocina Fría, Cocina Caliente...
- Licenciatura
- Puebla
- 4 Años
- Prácticas en empresa
...Cuarto Semestre: Quinto Semestre: Sexto Semestre: Séptimo Semestre: Octavo Semestre: Noveno Semestre... Aprende sobre: 1. Técnicas de Gastronomía, Gastronomía internacional, Creación de Empresas Gastronómicas...
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Estudié en esta institución y, en mi experiencia, el ambiente académico deja mucho que desear. El maestro chef de la especialidad suele mostrar una actitud prepotente y soberbia, comportamiento que, además, es respaldado por la dirección. Por esta razón, no la recomendaría, a menos que estés dispuesto a enfrentar un entorno poco agradable.
Dentro de las aulas se fomenta más el individualismo, el egocentrismo y ciertas actitudes mezquinas que el trabajo colaborativo o el crecimiento personal. Considero que hace falta una visión más humana e integral en la formación. En varias ocasiones presencié críticas hacia creencias personales o estilos de vida distintos (como ser hindú, judío o vegetariano), así como hacia metodologías alternativas para abordar las recetas, obligando a los alumnos a repetir procesos de forma mecánica, más como operarios que como personas en formación.
En contraste, en Cecati Apizaco se percibe un enfoque más humano y consciente, con valores como la espiritualidad, el respeto, la permacultura, la economía circular y el impulso al emprendimiento local. Ese tipo de formación debería ser el estándar.
En cambio, esta institución parece centrarse únicamente en formar mano de obra calificada para la industria restaurantera, dejando de lado el desarrollo personal, la creatividad y el gusto genuino por la cocina. Al final, uno termina sintiéndose más como un número que como un estudiante.
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- Licenciatura
- Querétaroy15 sedes más
- Ecatapec, Torreón, Pachuca, Celaya, León, Aguascalientes, Morelia, Cuautitlán Izcalli, Querétaro, Coacalco, Texcoco Centro ...
- Fechas disponibles
.... Banquetes. Negocio propio. Industria del entretenimiento. Industria del turismo. Comedores insdustriales. Industria de alimentos y bebidas. El Chef en gastronomía Internacional conoce y maneja técnicas básicas y especializadas de cocina nacional e internacional, así como la preparación de bebidas... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina americana, Mesas temáticas...
.... Banquetes. Negocio propio. Industria del entretenimiento. Industria del turismo. Comedores insdustriales. Industria de alimentos y bebidas. El Chef en gastronomía Internacional conoce y maneja técnicas básicas y especializadas de cocina nacional e internacional, así como la preparación de bebidas... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina americana, Mesas temáticas...
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Estudié en esta institución y, en mi experiencia, el ambiente académico deja mucho que desear. El maestro chef de la especialidad suele mostrar una actitud prepotente y soberbia, comportamiento que, además, es respaldado por la dirección. Por esta razón, no la recomendaría, a menos que estés dispuesto a enfrentar un entorno poco agradable.
Dentro de las aulas se fomenta más el individualismo, el egocentrismo y ciertas actitudes mezquinas que el trabajo colaborativo o el crecimiento personal. Considero que hace falta una visión más humana e integral en la formación. En varias ocasiones presencié críticas hacia creencias personales o estilos de vida distintos (como ser hindú, judío o vegetariano), así como hacia metodologías alternativas para abordar las recetas, obligando a los alumnos a repetir procesos de forma mecánica, más como operarios que como personas en formación.
En contraste, en Cecati Apizaco se percibe un enfoque más humano y consciente, con valores como la espiritualidad, el respeto, la permacultura, la economía circular y el impulso al emprendimiento local. Ese tipo de formación debería ser el estándar.
En cambio, esta institución parece centrarse únicamente en formar mano de obra calificada para la industria restaurantera, dejando de lado el desarrollo personal, la creatividad y el gusto genuino por la cocina. Al final, uno termina sintiéndose más como un número que como un estudiante.
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- Licenciatura
- Mérida
- Fechas disponibles
- 5 Cuatrimestres
...La Escuela Internacional de Chefs te presenta, por medio del catálogo de Emagister.com.mx el Programa Chef Especial para personas con Síndrome de Down. Es un programa para jóvenes con síndrome de Down, para que puedan desarrollar sus capacidades y se conviertan en parte integral de la sociedad... Aprende sobre: Cocina italiana, Cocina Sudamericana, Cocina Francesa...
- TSU
- Guadalajaray28 sedes más
- Aguascalientes, Atlacomulco, Celaya, Chilpancingo, Colima, Córdoba, Culiacán, Guasave, Hermosillo, Iguala, León ...
- Fechas disponibles
- 1 Año
... 6to Módulo - Reconocimiento de chef profesional ante ST y PS Repostería Galletas Chocolatería Helados y sorbetes Dulces finos 7mo Módulo Servicio... Aprende sobre: Cocina Prehispánica, Pastas cortas, Salsas madre...
- Profesional asociado
- Ciudad Victoria
- Sin RVOE
- 4 Semestres
...El egresado de la carrera chef profesional en gastronomia tendra la habilidad para la preparacion de alimentos y bebidas, tendra la capacidad...
- Licenciatura
- (Colonia Roma)
- Sin RVOE
- 2 Años
...Panadería - Enología - Pastelería - Tecnología de alimentos TERCER SEMESTRE: Administración de empresas - Costos y presupuestos - Cocina II... Aprende sobre: Alimentación y salud, Cocina profesional, Tecnología de alimentos...
- Licenciatura
- Boca del Río
- Sin RVOE
- Fechas disponibles
- 24 Meses
...con nuestras creaciones al mundo entero. Plan de Estudios: 1er módulo 2do módulo 3er módulo Principios y Bases de la Cocina Cocina Italiana Cocina Mexicana Fondos y Salsa...
- Profesional asociado
- México
- 26 Meses
...Verduras Inglés Gastronómico Cocina Francesa Cocina Prehispánica Cocina Mexicana Regional Cocina Mexicana Moderna Cocina Japonesa Cocina China Cocina Tailandesa... Aprende sobre: Cocina internacional...
- Licenciatura
- Chihuahua
- Agosto
- 8 Semestres
... Internacional para adquirir prestigio y desarrollar habilidades como chef profesional... Aprende sobre: Cocina española, Cocina exótica, Cocina internacional...
- Licenciatura
- México
- Con RVOE
- 3 Años
...Técnicas de Cocción de los Alimentos Cocina Vegetariana Francés I Tradición Culinaria Mexicana Seguridad e Higiene en los Alimentos Nutrición Fundamentos...
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Es un curso muy completo, cumple con mis expectativas , es lo que necesitaba
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Muy recomendable, espero y cualquier persona que desee estudiar una lic.en gastronomia entrara ahi.
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- Licenciatura
- Boca del Río
- Fechas disponibles
- 8 Semestres
- Prácticas en empresa
...alimentos y bebidas / Curso de acreditación de Inglés / Prácticas profesionales I Semestre V - Nutrición II / Laboratorio de Cocina Francesa I / Laboratorio... Aprende sobre: Dirección de empresas, Metodología de la investigación, Marketing de servicios...
...alimentos y bebidas / Curso de acreditación de Inglés / Prácticas profesionales I Semestre V - Nutrición II / Laboratorio de Cocina Francesa I / Laboratorio... Aprende sobre: Dirección de empresas, Metodología de la investigación, Marketing de servicios...
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Es un curso muy completo, cumple con mis expectativas , es lo que necesitaba
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Muy recomendable, espero y cualquier persona que desee estudiar una lic.en gastronomia entrara ahi.
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Aspiro a estar en esta escuela, que es excelente.
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Es una institución que instruye a los jóvenes que quieren convertirse en Chefs, pero también hace mucho más que sólo eso. Coordinadores, maestros y chefs comprometidos demuestran siempre el amor, la disciplina, el profesionalismo y la dedicación para que sus estudiantes tengan las mejores armas.
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Es un excelente lugar para estudiar. Me encanta.
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- Licenciatura
- Morelia
- Fechas disponibles
- 3 Años
...El Colegio Culinario de Morelia presenta la Licenciatura en Artes Culinarias Chef la cual tiene como objetivo formar altos profesionales en el arte Culinario y a si mismo en la Administración de Empresas de Alimentos basado en los estándares internacionales de excelencia. El estudiante adquirirá... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina mexicana...
...El Colegio Culinario de Morelia presenta la Licenciatura en Artes Culinarias Chef la cual tiene como objetivo formar altos profesionales en el arte Culinario y a si mismo en la Administración de Empresas de Alimentos basado en los estándares internacionales de excelencia. El estudiante adquirirá... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina mexicana...
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Aspiro a estar en esta escuela, que es excelente.
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Es una institución que instruye a los jóvenes que quieren convertirse en Chefs, pero también hace mucho más que sólo eso. Coordinadores, maestros y chefs comprometidos demuestran siempre el amor, la disciplina, el profesionalismo y la dedicación para que sus estudiantes tengan las mejores armas.
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Es un excelente lugar para estudiar. Me encanta.
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- TSU
- Zapopan
- Fechas disponibles
- 14 Meses
...En cada área obtendrás las habilidades y destrezas de cocina a fin de aplicar las mejores técnicas y capacidades teóricas que te ayudaran a emprender tu propio negocio... Aprende sobre: Vinos de Mesa, Administración de negocios, Cocina mexicana...
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Existe una multi cultura de estudiar en UHS, tenemos compañeros no solo de diferentes estados de la República sino incluso de otros países y pasa lo mismo con los profesores, ésto logra ampliar un panorama global para el área de la gastronomía.
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- Licenciatura
- Puebla
- Fechas disponibles
- 3 Años
- Prácticas en empresa
...y bebidas Procesos de cocina IV Elaboración de alimentos IV Francés IV Inglés IV 5o Cuatrimestre Servicio de alimentos y bebidas Servicio de bar y coctelería... Aprende sobre: Licenciatura en gastronomia, Cocina italiana, Carrera de gastronomia...
...y bebidas Procesos de cocina IV Elaboración de alimentos IV Francés IV Inglés IV 5o Cuatrimestre Servicio de alimentos y bebidas Servicio de bar y coctelería... Aprende sobre: Licenciatura en gastronomia, Cocina italiana, Carrera de gastronomia...
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Existe una multi cultura de estudiar en UHS, tenemos compañeros no solo de diferentes estados de la República sino incluso de otros países y pasa lo mismo con los profesores, ésto logra ampliar un panorama global para el área de la gastronomía.
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La calidad docente, las prácticas al extranjero y convenios para los alumnos.
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Las colegiaturas son accesibles en relación a la calidad académica un ambiente muy agradable y los mejores profesores.
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Los chefs, un alta calidad docente con un sentido humano, las prácticas en otros países y cómodas instalaciones.
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- Licenciatura
- Puebla
- 3 Años
- Prácticas en empresa
...En UHS sabemos de tu sensibilidad del arte que implica la gastronomía, te iremos llevando de la mano para que paso a paso conozcas los secretos que habrán de formarte como un chef profesional. Con una preparación sólida y significativa... Aprende sobre: Diseño de menús, Banquetes y catering, Alta Cocina...
...En UHS sabemos de tu sensibilidad del arte que implica la gastronomía, te iremos llevando de la mano para que paso a paso conozcas los secretos que habrán de formarte como un chef profesional. Con una preparación sólida y significativa... Aprende sobre: Diseño de menús, Banquetes y catering, Alta Cocina...
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La calidad docente, las prácticas al extranjero y convenios para los alumnos.
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Las colegiaturas son accesibles en relación a la calidad académica un ambiente muy agradable y los mejores profesores.
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Los chefs, un alta calidad docente con un sentido humano, las prácticas en otros países y cómodas instalaciones.
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