Maestrías en ciencia alimentos

...El Maestro en Ciencias es un profesional con sentido ético y compromiso social, que posee e integra conocimientos, habilidades y actitudes para desempeñarse eficientemente y de manera efectiva en actividades de investigación científica, aplicación, difusión y transferencia de conocimientos... Aprende sobre: Endocrinología de la Reproducción, Reproducción animal, Biología Molecular y Celular...

... investigación original e independiente que represente avances significativos en el campo de las Ciencias y Tecnología de los Alimentos, con mayor énfasis en las áreas de granos y productos acuícolas. Asimismo, brindarles un panorama profundizado e integral para que sean capaces de identificar problemas... Aprende sobre: Extrusión de alimentos...

...Objetivo del curso: Formar posgraduados con una sólida preparación científica y tecnológica que les permita desarrollar investigación de excelencia en el área de los alimentos, así como aplicar conocimientos técnicos que conlleven al diseño, mejoramiento, optimización y adaptación de los procesos... Aprende sobre: Industria láctea, Industria pesquera, Industria alimentaria...

...PRESENTACIÓN Plan de Estudios Primer semestre Unidad I: Nutrientes I: Macronutrientes Unidad II: Nutrientes II: Micronutrientes Unidad III: Alimentos...

... del curso: Profesionistas del área de la Salud (Nutrición, Medicina, Enfermería, Odontología) y áreas afines (Ciencias de los Alimentos, Psicología, Sociología, Antropología). Estudiantes de la UAQ de áreas afines. Está dirigido a profesionistas que no pueden dejar sus actividades laborales. El aspirante deberá poseer...

... investigación original e independiente que represente avances significativos en el campo de las Ciencias de los Alimentos, con mayor énfasis en las áreas de granos y productos acuícolas. Asimismo, brindarles un panorama profundizado e integral para que sean capaces de identificar problemas relevantes... Aprende sobre: Microbiología general, Química general, Microbiología de Alimentos...

..., forestal y de alimentos. Conciente del uso razonable de los recursos fitogenéticos y del cuidado del medio ambiente. Conducir y/o participar... Aprende sobre: Biología molecular...

...El Doctorado en Ciencias de los Alimentos y Salud Humana (DCASH) fue diseñado considerando la suma de esfuerzos y recursos de tres institutos (Instituto de Ciencias Agropecuarias, ICAp; Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería, ICBI e Instituto de Ciencias de la Salud, ICSa), para poder dar... Aprende sobre: Metodología de la investigación, Química de alimentos...

...El programa de Maestría en Sistemas de Producción Animal desde 1987 ha participado activamente en la formación de profesores e investigadores, permitiéndole a la UABC recibir reconocimiento en el ámbito científico por pertenecer desde 1991 al Padrón Nacional de Postgrados de SEP-CONACYT... Aprende sobre: Genética de poblaciones, Genética animal, Fisiología de la reproducción...

... investigación original e independiente que represente avances significativos en el campo de las Ciencias y Tecnología de los Alimentos, con mayor énfasis en las áreas de granos y productos acuícolas. Asimismo, brindarles un panorama profundizado e integral para que sean capaces de identificar problemas... Aprende sobre: Tecnología de los alimentos, Toxicología de Alimentos, Química general...

... por los avances científicos en muy diversos campos, como la genómica, proteómica o la biotecnología de los alimentos; lo que hará posible en un futuro no muy lejano aproximar los requerimientos nutricionales y el comportamiento fisiológico ante los diferentes tipos de alimentos de forma personalizada para cada... Aprende sobre: Nutrición Nutrigenómica, Elaboración de Alimentos Fermentados, Origen fetal de patologías...

...Primer Cuatrimestre PropedéuticoTransformación y manejo Higiénico de los Alimentos Bioquímica de la Nutrición Identificación y Manejo de Productos I... Aprende sobre: Administración de negocios, Cocina saludable, Salud y alimentación...

.... Automedicación - Promoción de productos OTC. La oficina de farmacia - Parafarmacia, plantas medicinales, alimentos funcionales - El switch. Marcas paraguas...

...Curso dirigido a quien posea título de una licenciatura en: Ingeniería Bioquímica, Ingeniería Química, Ingeniería en Alimentos y otras Ingenierías afines....

... de alto nivel científico (consultar postura de la American Dietetic Association de 2009), y poniendo a disposición conceptos y competencias de esta rama particular de las Ciencias de la Alimentación. Nuestra experiencia y metodología educativa aseguran una formación universitaria rigurosa y de calidad... Aprende sobre: Aspectos particulares de la dieta vegetariana, Bioquímica nutricional, Aspectos de la dieta vegetariana...

...VISIÓN DEL POSGRADO Construir un polo de desarrollo de alta calidad en el área de la Química a nivel Latinoamericano que, fundamentado en las líneas de generación y aplicación del conocimiento que desarrollan los distintos cuerpos académicos de Química de la División de Ciencias Naturales y Exactas... Aprende sobre: Mecanismos de Reacción, Compuestos orgánicos, Química Cuántica...

... - Disposiciones locales 3. El mundo microbiano y los alimentos - Microorganismos con relevancia en los alimentos - El crecimiento microbiano y sus factores...

...PROGRAMA DE POSGRADO CON ORIENTACIÓN PROFESIONAL; PLAN DE ESTUDIOS SEMIFLEXIBLE; SISTEMA TUTORAL Y MOVILIDAD ESTUDIANTIL. DIRIGIDO A PROFESIONALES DE LAS AREAS DE CIENCIAS DE LA SALUD,TÉCNICA, HUMANIDADES Y BOLÓGICO-AGROPECUARIAS... Aprende sobre: Seguridad alimentaria...

... de la nutrición y tomar la decisión más oportuna en todo momento en base a nuevos criterios nutricionales. El avance de las ciencias que sustentan la nutrición como la bioquímica, la biología molecular, la fisiopatología, la toxicología, la dietética y la bromatología hacen de la nutrición una ciencia fascinante... Aprende sobre: Función endotelial, Ritmos circadianos, Nutrición infantil...