Cursos de pasteleria internacional

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...Semestre 1 Historia y Geografía de la Gastronomía Internacional Filosofía de la Gastronomía Administración de Establecimientos de Alimentos y Bebidas... Aprende sobre: Inglés Avanzado en Gastronomía, Cocina Tradicional Oaxaqueña...

... y concesiones Publicidad y promoción Relaciones públicas Cocina fusión Alta cocina internacional Alta pastelería Visión gerencial Gestión de calidad Cocina...

... y responsabilidad social Gestión del talento humano Quesos y embutidos Cocina orgánica Asados internacionales Normatividad de la industria restaurantera 8vo Nivel... Aprende sobre: Cocina austriaca, Análisis de los Alimentos, Cocina africana...

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... de Autor. Elaboración de Platillos Internacionales de: Francia * Italia * España * Japón Panadería: Elaboración de Panadería de Temporada. Repostería...

... de la cocina nacional e internacional. Para emplear técnicas para la elaboración de panadería, repostería y pastelería. Para diseñar, organizar y administrar...

... de los conocimientos, habilidades y destrezas para la preparación de alimentos y bebidas de la cocina nacional, internacional, de autor y de fusión...

... impacta en el ambiente para asumir la responsabilidad de su preservación, de acuerdo con las legislaciones nacionales e internacionales. Expresar sus ideas...

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...Objetivo del curso: Formar especialistas en el área de Gastronomía que sean capaces de implementar técnicas para la optimización de los recursos en diversos tipos de restaurantes y empresas relacionadas con alimentos y bebidas en las diferentes cocinas, tanto nacionales como internacionales...

... molecular y experimental Patrimonio turístico internacional OCTAVO CUATRIMESTRE Cocina Fusión Cocteleria Enología Arte en Hielo Arte mukimono Derecho laboral...

... competitivos en las áreas de servicio, producción y administración de la industria gastronómica nacional e internacional, la investigación, la creación de nuevos productos y aplicación de nuevas tecnologías... Aprende sobre: Cultura Alimentaria, Cocina mexicana, Costos en Gastronomía...

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