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Cursos de quimica culinaria
- Licenciatura
- Semipresencial (en México)y1 sede más.
- México
- Sep-2026
- 54 Meses
...¿Quieres dominar el arte culinario y la química de los alimentos? Emagistre ofrece en su catálogo la Licenciatura en Gastronomía de UNEA. Este plan cuatrimestral capacita a los estudiantes en técnicas de cocina internacional, panadería, repostería y enología, así como en la gestión de costos... Aprende sobre: Fotografía gastronómica, Cocina mexicana, Ingeniería de costos...
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Desde hace muchos años trabajo en la cocina. Empecé muy joven porque no tuve la oportunidad de estudiar y fui aprendiendo en el trabajo. Con el IIG era la única manera porque no tengo que dejar mi trabajo para poder estudiar y además puedo estudiar a cualquier hora y desde cualquier lugar que tenga una computadora. Al terminar en un mes la empresa en la cual llevo trabajando me está considerando para una promoción.
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Todo me gusto
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- Diplomados
- En línea
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 180h - 6 Meses
- Prácticas en empresa
... para la enseñanza de esta profesión, tanto presenciales como a distancia. Además de recibir una excelente formación en las técnicas culinarias profesionales, los alumnos de este curso gozarán de los convenios adquiridos por el Instituto con restaurantes y hoteles de prestigio en diferentes países alrededor... Aprende sobre: Principios de cocina caliente, Métodos de cocción, Mise en Place...
... para la enseñanza de esta profesión, tanto presenciales como a distancia. Además de recibir una excelente formación en las técnicas culinarias profesionales, los alumnos de este curso gozarán de los convenios adquiridos por el Instituto con restaurantes y hoteles de prestigio en diferentes países alrededor... Aprende sobre: Principios de cocina caliente, Métodos de cocción, Mise en Place...
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Desde hace muchos años trabajo en la cocina. Empecé muy joven porque no tuve la oportunidad de estudiar y fui aprendiendo en el trabajo. Con el IIG era la única manera porque no tengo que dejar mi trabajo para poder estudiar y además puedo estudiar a cualquier hora y desde cualquier lugar que tenga una computadora. Al terminar en un mes la empresa en la cual llevo trabajando me está considerando para una promoción.
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Todo me gusto
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- Licenciatura
- Campeche
- Fechas disponibles
- 8 Semestres
... TERCER SEMESTRE Nutrición y Metabolismo Nutrición y Dietética Bromatología I Fisiopatología y Farmacología I Técnicas Culinarias y Gastronomía CUARTO... Aprende sobre: Biología molecular, ANATOMIA HUMANA, Fisiología del cuerpo humano...
- Licenciatura
- Semipresencial en San Agustín Tlaxiaca
- Enero
- 3 Años
...La Universidad del Futbol y Ciencias del Deporte ofrece el programa en Gastronomía, con el cual se desea contribuir al desarrollo de los servicios alimenticios, mediante una formación sólida en temas relacionados con herramientas tanto culinarias como gastronómicas. De tal forma que los futuros... Aprende sobre: Estándares internacionales de calidad, Composición química de los alimentos, Decoración gastronómica...
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Muy buena universidad para estudiar la carrera con una formación humana.
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La ingeniería en aeroespacial es lo mejor. Estoy muy satisfecha.
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Muy enfocados al lado humano
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- Licenciatura
- Zapopan
- Fechas disponibles
- 4 Años
...PRIMER SEMESTRE Técnicas culinarias Conocimiento y mantenimiento de la cocina Anatomía y fisiología I Química básica Introducción a la nutrición... Aprende sobre: Educación alimentaria, Administración de Restaurantes, Nutrición y Gastronomía...
...PRIMER SEMESTRE Técnicas culinarias Conocimiento y mantenimiento de la cocina Anatomía y fisiología I Química básica Introducción a la nutrición... Aprende sobre: Educación alimentaria, Administración de Restaurantes, Nutrición y Gastronomía...
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Muy buena universidad para estudiar la carrera con una formación humana.
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La ingeniería en aeroespacial es lo mejor. Estoy muy satisfecha.
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Muy enfocados al lado humano
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- Diplomados
- En línea
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 500h - 12 Meses
- Prácticas en empresa
... de calidad, haccp 2.3 Química y nutrición de los alimentos 2.4 Conservación y almacenamiento de alimentos Módulo 3 Tecnicas culinarias, cortes, mise en place... Aprende sobre: Utensilios y equipo del chef, Principios de cocina caliente, Tecnicas culinarias...
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Es una universidad agradable con precios asequibles.
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- Licenciatura
- Cancún
- Agosto
- 4 Años
... Técnicas y aplicaciones culinarias I Pastelería I Fundamentos de cata de vino y consumo responsable Costos de alimentos y bebidas Mercadotecnia fundamental... Aprende sobre: Costos de alimentación, Cultura gastronómica internacional, Control presupuestal...
... Técnicas y aplicaciones culinarias I Pastelería I Fundamentos de cata de vino y consumo responsable Costos de alimentos y bebidas Mercadotecnia fundamental... Aprende sobre: Costos de alimentación, Cultura gastronómica internacional, Control presupuestal...
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Es una universidad agradable con precios asequibles.
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- TSU
- Semipresencial en San Agustín Tlaxiaca
- Enero
- 2 Años
... alimenticios, mediante una formación sólida en temas relacionados con herramientas tanto culinarias como gastronómicas. De tal forma que los futuros técnicos cuenten con amplios conocimientos que les permitan ser competitivos en las áreas de servicio, producción y administración de la industria gastronómica... Aprende sobre: Composición química de los alimentos, Conservación de alimentos, Innovación en productos gastronómicos...
- Licenciatura
- Ensenada
- Fechas disponibles
... y Comunidad Cocina Asiática Estilismo Culinario Capacitación y Evaluación del Capital Humano Cocina Económica y Popular Análisis Químico de Alimentos Relaciones... Aprende sobre: Gestión en el Servicio, Desarrollo Humano, Productos del mar...
- Diplomados
- En línea
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 500h - 12 Meses
- Prácticas en empresa
... de calidad, haccp 2.3 Química y nutrición de los alimentos 2.4 Conservación y almacenamiento de alimentos Módulo 3 Tecnicas culinarias, cortes, mise en place... Aprende sobre: Utensilios y equipo del chef, Principios de cocina fria, Pastelería profesional...
- Licenciatura
- Saltilloy1 sede más.
- Torreón
- Fechas disponibles
- 4 Años
...¿Buscas una formación de calidad en el área culinaria? ¿Te gustaría dedicar tu vida a conseguir los mejores sabores y aromas? La UANE te invita a estudiar la Licenciatura en Gastronomía en modalidad presencial. La Licenciatura en Gastronomía te dará los conocimientos adquiridos a los servicios... Aprende sobre: Procesos de administración, Introducción a la gastronomía nacional, Educacion ambiental...
- Licenciatura
- Zacatecas
- Con RVOE
- 3 Años
- Prácticas en empresa
... 6to Cuatrimestre Fisiología del deporte Nutrición y valoración dietética en el deporte Suplementos y complementos Técnicas Culinarias Tratamiento... Aprende sobre: Química orgánica, Ciclo de vida, Salud pública...
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Pésima escuela, sinceramente sólo les importa el dinero y que pagues a tiempo pero cuando se trata de atención esta muy por debajo de lo que ofrece.
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Hermoso edificio, buena universidad
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- Licenciatura
- Guanajuato
- Fechas disponibles
... y la investigación. El aspirante a la Licenciatura en Nutrición deberá de: Contar con los estudios de preparatoria concluidos. Tener conocimientos básicos de Matemáticas, Física, Biología, Química, Español, Inglés y Ciencias Sociales. Poseer habilidades para analizar y resolver problemas. Entablar comunicación... Aprende sobre: Ciencias sociales, Salud pública, Comunicación efectiva...
... y la investigación. El aspirante a la Licenciatura en Nutrición deberá de: Contar con los estudios de preparatoria concluidos. Tener conocimientos básicos de Matemáticas, Física, Biología, Química, Español, Inglés y Ciencias Sociales. Poseer habilidades para analizar y resolver problemas. Entablar comunicación... Aprende sobre: Ciencias sociales, Salud pública, Comunicación efectiva...
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Pésima escuela, sinceramente sólo les importa el dinero y que pagues a tiempo pero cuando se trata de atención esta muy por debajo de lo que ofrece.
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Hermoso edificio, buena universidad
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- Diplomados
- En línea
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 500h - 12 Meses
- Prácticas en empresa
... de calidad, haccp 2.3 Química y nutrición de los alimentos 2.4 Conservación y almacenamiento de alimentos Módulo 3 Tecnicas culinarias, cortes, mise en place... Aprende sobre: Mise en Place, Tecnicas culinarias, Equipo para Pastelería y Repostería...
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Siempre sentí apoyo de los profesores, eso hace que no te sientas perdido.
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Me sorprendí de la calidad de los maestros que tiene la universidad
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Ya he tenido prácticas reales y eso me da mucha seguridad.
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- Licenciatura
- Cuauhtémoc
- Con RVOE
- 07 set. 2026
- 3 Años
... de los alimentos Técnicas culinarias Análisis sensorial de los alimentos Química y procesamiento de alimentos de origen vegetal Administración en el servicio... Aprende sobre: Normas y políticas en nutrición, Orientación alimentaria, Administración de Restaurantes...
... de los alimentos Técnicas culinarias Análisis sensorial de los alimentos Química y procesamiento de alimentos de origen vegetal Administración en el servicio... Aprende sobre: Normas y políticas en nutrición, Orientación alimentaria, Administración de Restaurantes...
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Siempre sentí apoyo de los profesores, eso hace que no te sientas perdido.
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Me sorprendí de la calidad de los maestros que tiene la universidad
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Ya he tenido prácticas reales y eso me da mucha seguridad.
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Mi forma de entender el comportamiento alimentario cambió por completo. El plan de estudios me preparó para sobresalir en el campo laboral donde me desempeño hoy.
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Aprendí a diseñar planes de alimentación orientados al rendimiento y la salud. Las clases prácticas fueron la base de todo mi desarrollo profesional.
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Gracias a los laboratorios y la guía de docentes especializados, hoy realizo diagnósticos precisos y cuento con las herramientas para destacar en el sector salud.
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- Licenciatura
- Tlaquepaque
- Fechas disponibles
- 4 Años
- Prácticas en empresa
... 3er. cuatrimestre Planeación dietética Procesos fisiopatológicos I Bioquímica y metabolismo Técnicas culinarias Responsabilidad social y sustentabilidad... Aprende sobre: Tecnología de los alimentos, Salud pública, Alimentación y salud...
... 3er. cuatrimestre Planeación dietética Procesos fisiopatológicos I Bioquímica y metabolismo Técnicas culinarias Responsabilidad social y sustentabilidad... Aprende sobre: Tecnología de los alimentos, Salud pública, Alimentación y salud...
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Mi forma de entender el comportamiento alimentario cambió por completo. El plan de estudios me preparó para sobresalir en el campo laboral donde me desempeño hoy.
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Aprendí a diseñar planes de alimentación orientados al rendimiento y la salud. Las clases prácticas fueron la base de todo mi desarrollo profesional.
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Gracias a los laboratorios y la guía de docentes especializados, hoy realizo diagnósticos precisos y cuento con las herramientas para destacar en el sector salud.
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Me encanta.
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De las mejores universidades que existen. Con buen nivel académico y valores y principios cristianos.
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Es formación perpetua.
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- Licenciatura
- Navojoa
- 8 Semestres
.... Diseño Curricular Primer Semestre: Fisiología Humana Anatomía Química Inorgánica Bases de la Nutrición Arte Culinario Comunicación Ciencia y Religión...
.... Diseño Curricular Primer Semestre: Fisiología Humana Anatomía Química Inorgánica Bases de la Nutrición Arte Culinario Comunicación Ciencia y Religión...
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Me encanta.
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De las mejores universidades que existen. Con buen nivel académico y valores y principios cristianos.
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Es formación perpetua.
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- Diplomados
- En línea
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 800h - 18 Meses
- Prácticas en empresa
... de calidad, haccp 2.3 Química y nutrición de los alimentos 2.4 Conservación y almacenamiento de alimentos Módulo 3 Tecnicas culinarias, cortes, mise en place... Aprende sobre: Cocina profesional, Diseño y organización de una pastelería, Manejo higiénico de los alimentos...
- Licenciatura
- Puebla
- Fechas disponibles
- 4 Años
... Técnicas Culinarias Aplicadas a la Nutrición Educación en Nutrición Toxicología y Microbiología de los Alimentos Estancia en Servicio de Alimentos Quinto... Aprende sobre: Comunidad Digital, Nutrición clínica...
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Es la mejor escuela a nivel estado de la carrera en prótesis dental, tiene a varios de los profesores más preparados de México.
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- Licenciatura
- Guadalajara
- 4 Años
... de Alimentación Seleccionar, planear y preparar alimentos de acuerdo a sus características organolépticas y estacionales, utilizando diferentes técnicas culinarias...
... de Alimentación Seleccionar, planear y preparar alimentos de acuerdo a sus características organolépticas y estacionales, utilizando diferentes técnicas culinarias...
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Es la mejor escuela a nivel estado de la carrera en prótesis dental, tiene a varios de los profesores más preparados de México.
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- Licenciatura
- Yucatán
- 3 Años
...I Cuatrimestre · Nutrición Materno Infantil · Anatomía · Fisiología · Química Orgánica · Principios y Técnicas Culinarias · Desarrollo de Habilidades...