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tecnicas conservacion alimentos

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Nivel de aprendizaje
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  • Nivel intermedio 5
  • Nivel avanzado 4
Precio
  • $ 30,000 o más
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  • $ 3,000
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Temática
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Inicio
Duración
  • Horas 24
  • Días 3
  • Semanas 5
  • 3 meses 7
  • 6 meses 5
  • 9 meses 2
  • Año(s) 260
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Curso intensivo 4
  • Taller / Curso práctico 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresa 15
  • Título estatal (oficial) 10
Dónde estudiar
País
Estado
Municipio
Metodología
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MAESTRÍA EUROPEA EN COCINA Y GASTRONOMÍA

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  • En línea
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... y regeneración de alimentos, las técnicas culinarias, las elaboraciones básicas, las materias primas de origen vegetal y de origen animal, los condimentos y aditivos, la producción en cocina y la sostenibilidad en la cocina... Aprende sobre: Propiedades de los alimentos, Postres en restauración, Cocina moderna...

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Maestría Europea en Cocina y Gastronomía

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Curso online de Aplicación de Plaguicidas Nivel Básico

5.0
1 opinión
  • Me ha gustado mucho todo el proceso, los tutores siempre se encuentran disponibles y dispuestos a resolver dudas, he quedado realmente muy contenta.
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  • Cursos
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... y desventajas, técnicas de aplicación más utilizadas y las normas de higiene y salubridad para la disposición de los alimentos para el consumidor final. Adicionalmente verás componentes referentes a la optimización de espacios de cultivos y técnicas para su mejor aprovechamiento. Para conocer más acerca de esta... Aprende sobre: Productos fitosanitarios, Aplicador de plaguicidas, Manipulador productos fitosanitarios...

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Programa Chef Especial

ESCUELA INTERNACIONAL DE CHEFS
  • Licenciatura
  • Mérida
  • Fechas disponibles
  • 5 Cuatrimestres

... Panadería I BLOQUE II Repostería Cocina mexicana Cocina Mediterránea. Garde Manger BLOQUE III Cocina Italiana Cocina Nutricional Conservación de los alimentos... Aprende sobre: Cocina Prehispánica, Cocina mexicana, Planeación de Menú...

$ 40001-50000

Especialidad en Gastronomía

ESDAI Posgrados, Universidad Panamericana.
  • Especialidad
  • Coyoacán
  • 12 Meses

...El objetivo de la Especialidad en Gastronomía es formar especialistas con conocimientos, técnicas, habilidades y actitudes necesarias para la preparación y conservación de alimentos con respecto a las grandes cocinas del mundo... Aprende sobre: Cocina exótica, Higiene industrial, Cocina profesional...

$ 122,263

Maestría en Ciencias en Biotecnología

UACH - Universidad Autónoma de Chihuahua
  • Maestría
  • Chihuahua
  • Con RVOE
  • Fechas disponibles
  • 2 Años

... en Biotecnología Diseño de Experimentos Química y Bioquímica de Alimentos Microbiología de Alimentos Análisis de Alimentos Tecnologías de Conservación de Alimentos... Aprende sobre: Sistemas biológicos, Organismos vivos, Recursos humanos...

Precio a consultar

Procesos de Producción con Especialidad en Agroindustria

Sistema Avanzado de Bachillerato Y Educación Superior
  • TSU
  • Guanajuato
  • 6 Cuatrimestres

... y con una actitud empresarial, fomentando el desarrollo sustentable de las comunidades y encaminada a la conservación de los recursos naturales. Así mismo desarrollara conocimientos para la comercialización de los productos agropecuarios y el manejo de las políticas de mercado...

Precio a consultar

Alimentos

UAEH - Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
  • Licenciatura
  • Tulancingo
  • Con RVOE
  • 9 Semestres

... Diseño de Plantas Hongos Comestibles Técnicas Poscosecha Análisis Especial de Alimentos Cata de Vinos Métodos de Conservación Reología y Textura... Aprende sobre: Procesos químicos, Procesos de producción, Industria alimentaria...

Precio a consultar
Premium

Especialización en tecnología alimentaria y desarrollo de nuevos alimentos

5.0
1 opinión
  • El acceso al material es bastante bueno y los docentes de lo mejor en cursos
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UOC - UNIVERSITAT OBERTA DE CATALUNYA.
  • Especialidad
  • En línea

...La Especialización online de Tecnología Alimentaria y Desarrollo de Nuevos Alimentos te da a conocer los últimos avances en tecnología alimentaria para hacer frente al diseño y comercialización de alimentos. Alimentarse ya no es sólo una necesidad fisiológica. Se ha convertido, por un lado... Aprende sobre: Control de los alimentos, Análisis de peligros, Procesos Tecnológicos...

Precio a consultar

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Premium

Técnico Superior en Dietética y Nutrición

4.5
3 opiniones
  • El curso me ha parecido muy completo y bien estructurado. El temario es extenso, y tiene recursos multimedia y enlaces a páginas web. Era la primera vez que estudiaba un curso on-line, y el campus virtual me ha parecido toda una experiencia. En ningún momento me he “perdido” por el campus o por el curso, ya que al inscribirte te asignan una tutora-coach que te hace un seguimiento para que lo acabes sin problema. Los contenidos del curso, que son muy completos, y lo bien que me ha atendido la tutora.
    ← | →
  • Con este curso he dado un salto en mi carrera profesional. Gracias a él he adquirido una buena base sobre nutrición y dietética, y he podido ascender en mi empresa. Lo recomiendo a cualquier persona que quiera empezar a trabajar en el sector o reciclarse. La materia del curso, que es muy potente, y la profesora, que siempre fue muy agradable y atendió con rapidez unas dudas que me surgieron en el módulo de Dietética.
    ← | →
  • Un buen curso sobre Nutrición y Dietética, con una buena relación calidad-precio. He hecho varios cursos on-line y éste me ha sorprendido por lo clara que aparece la información y lo completo que es el temario. El contacto personal, que no es habitual en los cursos a distancia. Tanto la coach como la profesora me han ayudado mucho para solucionar mis dudas y llegar hasta el final del curso.
    ← | →
Massaber, tu futuro profesional
  • Cursos
  • En línea
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 120h - 4 Meses

...Hoy día todo el mundo se preocupa de llevar una dieta saludable y una vida sana, con lo que buenos dietistas y nutricionistas van siempre muy buscados. Y en ello te puede convertir esta formación que encontrarás en el catálogo de emagister.com. En el curso de Técnico Superior en Dietética... Aprende sobre: Conocer conceptos básicos en nutrición...

$ 3,637 más IVA

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¡98% de ahorro!

Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Universidad Ibero León
  • Licenciatura
  • Guanajuato
  • Fechas disponibles

... Seguridad e inocuidad alimentaria Servicios de alimentos Taller de evaluación del estado nutricio Taller de métodos de conservación de alimentos Taller... Aprende sobre: Fisiología Humana, Fisicoquímica experimental, Fisiología Celular...

Precio a consultar
Premium

Master en Calidad y Seguridad Alimentaria: Sistema APPCC (HACCP)

3.6
4 opiniones
  • Yo recomiendo el curso, porque es una especialización necesaria en nuestro sector. Existen pocos cursos sobre el APPCC. En mi trabajo necesito una seguridad para afrontar la implantación de manera correcta, y con este Master he conseguido conocer en profundidad mi temática. Me especialicé en mi sector, el cárnico, y ahora tengo mi título de biólogo y un master en sistema APPCC. Al ser on-line tú mismo te ajustas el horario. El trato y profesionalidad de los tutores es muy correcto, me ayudaron en todo momento. La materia educativa es densa y a veces tenía dudas, los profesores me indicaron cómo afrontar mis dudas, en este sentido un 10. La comunicación mía fue por e-mail y a veces por teléfono, la respuesta era rápida por su parte, les agradezco también que me dieran consejos que tenía en mi trabajo, todo y no ser parte del curso. Lo mejor: fue una solución formativa adecuada a mi problemática ya que no me sentía seguro al afrontar los planes de implantación.
    ← | →
  • Me esta resultando interesante, hay cosas que ya las conozco pero estoy aprendiendo otras muchas nuevas.
    ← | →
  • El curso está muy bien organizado, muy bien planificado, y el desarrollo de los temas creo que es correcto.
    ← | →
Btc (Universidad de Vic)
  • Maestría
  • En línea
  • Sin RVOE
  • Fechas disponibles
  • 600h
  • Prácticas en empresa

... de control, calidad y seguridad de alimentos utilizando el sistema APPCC y puedan ampliar sus posibilidades laborales. La maestría está dirigida a profesionales con un título de licenciatura o que cuenten con experiencia laboral que lo avale. La duración es flexible mientras se cumplan las 600 horas... Aprende sobre: Sistemas de medición, Prevención de calidad, Conservación de alimentos...

$ 54,561

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¡18% de ahorro!

Seminario PRESENCIAL Diseño y Optimización de Plantas Procesadoras de Alimentos

FORSUA
  • Cursos
  • México
  • Nivel iniciación
  • 1 Día

...Con este seminario aprenderás los principales conceptos de procesado de alimentos, diagramas de flujos, planificación de las actividades, diseño higiénico de los espacios, elementos estructurales de la planta, integración de los procesos, ergonomía cálculo de capacidades, entre otros conocimientos... Aprende sobre: Calidad e Higiene, Plantas Procesadoras...

$ 8,950 más IVA
Premium

Licenciatura en Gastronomía

5.0
2 opiniones
  • Excelente universidad ☺️
    ← | →
  • Excelente universidad, profesores muy buenos, instalaciones también excelentes.
    ← | →
UVP | Universidad Del Valle de Puebla
  • Licenciatura
  • Puebla
    y
    1 sede más.
    • Tehuacán
  • Fechas disponibles
  • 8 Semestres

... con las diferentes técnicas culinarias e insumos para responder a las tendencias culinarias, demuestra la calidad y valor de la cocina regional mexicana para la aplicación y preservación de las técnicas propias de la región, muestra la versatilidad de la industria panadera y repostera para crear referencias... Aprende sobre: Servicio de comedor, Establecimiento de alimentos, Gastronomía mundial...

Precio a consultar

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  • Excelente universidad ☺️
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Premium

Licenciatura en Nutrición y Gastronomía

5.0
3 opiniones
  • Muy buena universidad para estudiar la carrera con una formación humana.
    ← | →
  • La ingeniería en aeroespacial es lo mejor. Estoy muy satisfecha.
    ← | →
  • Muy enfocados al lado humano
    ← | →
Universidad Marista Guadalajara
  • Licenciatura
  • Zapopan
  • Fechas disponibles
  • 4 Años

... de salud o bienestar familiar que conjuguen las características nutricias, estéticas y artísticas del alimento, impactando en la comunidad en que se desarrolle. Si te interesa, no dudes en solicitar más información directamente en Emagister para que el centro se ponga en contacto contigo y resuelva todas... Aprende sobre: Química de los Alimentos, Normas y políticas en nutrición, Alimentación y salud...

$ 7,500/mes

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  • Muy buena universidad para estudiar la carrera con una formación humana.
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Premium

Licenciatura en Gastronomía

5.0
5 opiniones
  • me gusto mucho el plantel escolar y capacidades desarrollar en el campo de estudios
    ← | →
  • Me gusta, excelentes profesores con alto nivel académico. La recomiendo ampliamente.
    ← | →
  • UMA is a wonderful school! No regrets.
    ← | →
Universidad Mesoamericana
  • Licenciatura
  • Puebla
  • Fechas disponibles

... en Emagister, vas a adquirir las técnicas de identificación de productos y la terminología culinaria adecuada. De esta manera, contarás con las habilidades para llevar a cabo el diseño de menús que encajen con tus ideas de presentación. Vas a complementar estos conocimientos con el estudio... Aprende sobre: Cocina mexicana, Higiene y seguridad, Diseño de menús...

$ 2,000/mes

... en Emagister, vas a adquirir las técnicas de identificación de productos y la terminología culinaria adecuada. De esta manera, contarás con las habilidades para llevar a cabo el diseño de menús que encajen con tus ideas de presentación. Vas a complementar estos conocimientos con el estudio... Aprende sobre: Cocina mexicana, Higiene y seguridad, Diseño de menús...

  • me gusto mucho el plantel escolar y capacidades desarrollar en el campo de estudios
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  • Me gusta, excelentes profesores con alto nivel académico. La recomiendo ampliamente.
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Premium

Curso de Iniciación a la Cocina Profesional

5.0
2 opiniones
  • Desde hace muchos años trabajo en la cocina. Empecé muy joven porque no tuve la oportunidad de estudiar y fui aprendiendo en el trabajo. Con el IIG era la única manera porque no tengo que dejar mi trabajo para poder estudiar y además puedo estudiar a cualquier hora y desde cualquier lugar que tenga una computadora. Al terminar en un mes la empresa en la cual llevo trabajando me está considerando para una promoción.
    ← | →
  • Todo me gusto
    ← | →
Instituto Internacional de Gastronomía
  • Diplomados
  • En línea
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 180h - 6 Meses
  • Prácticas en empresa

... para la enseñanza de esta profesión, tanto presenciales como a distancia. Además de recibir una excelente formación en las técnicas culinarias profesionales, los alumnos de este curso gozarán de los convenios adquiridos por el Instituto con restaurantes y hoteles de prestigio en diferentes países alrededor... Aprende sobre: Bases culinarias aplicadas, Tecnicas culinarias, Fondos y salsas...

$ 10001-20000

... para la enseñanza de esta profesión, tanto presenciales como a distancia. Además de recibir una excelente formación en las técnicas culinarias profesionales, los alumnos de este curso gozarán de los convenios adquiridos por el Instituto con restaurantes y hoteles de prestigio en diferentes países alrededor... Aprende sobre: Bases culinarias aplicadas, Tecnicas culinarias, Fondos y salsas...

  • Desde hace muchos años trabajo en la cocina. Empecé muy joven porque no tuve la oportunidad de estudiar y fui aprendiendo en el trabajo. Con el IIG era la única manera porque no tengo que dejar mi trabajo para poder estudiar y además puedo estudiar a cualquier hora y desde cualquier lugar que tenga una computadora. Al terminar en un mes la empresa en la cual llevo trabajando me está considerando para una promoción.
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  • Todo me gusto
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Premium

Licenciatura en Gastronomía

1.0
1 opinión
  • Muy mal servicio, he buscado muchas oportunidades para que la Mtra María Concepción, encargada de la facultad de derecho, revise la situación de mi hijo. Nunca fue comunicado. Para mí está claro que a ella no le interesan los alumnos, no la recomiendo a nadie.
    ← | →
Centro Universitario Uteg
  • Licenciatura
  • Guadalajara
  • Fechas disponibles
  • 3 Años

... de calidad considerando las reglas y tablas de nutrición. Implementarás programas y sistemas para cumplir con las reglas de sanidad en el manejo de alimentos. Determinarás las políticas y procedimientos para la dirección eficaz de una empresa dedicada al manejo y preparación de todo tipo de alimentos... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina mexicana tradicional, Gastronómica de México...

Precio a consultar

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  • Muy mal servicio, he buscado muchas oportunidades para que la Mtra María Concepción, encargada de la facultad de derecho, revise la situación de mi hijo. Nunca fue comunicado. Para mí está claro que a ella no le interesan los alumnos, no la recomiendo a nadie.
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Licenciatura en Nutrición

4.3
3 opiniones
  • Se distingue por la excelencia de sus egresados, aunque tiene detalles de algunos malos maestros y la inseguridad.
    ← | →
  • Excelente el plan de estudios y profesores expertos muy capacitados.
    ← | →
  • Es de las mejores universidades, excelente, mis respetos.
    ← | →
Universidad de la Sierra Sur
  • Licenciatura
  • Miahuatlán de Porfirio Díaz
  • Fechas disponibles
  • 10 Semestres

... clínica, nutrición poblacional, administración de servicios de alimentación y ciencias de los alimentos con la finalidad de que puedan insertarse como profesionales en diversos ámbitos del mercado laboral... Aprende sobre: Conservación de alimentos, Normas y políticas en nutrición, Diagnóstico nutricional...

Precio a consultar

... clínica, nutrición poblacional, administración de servicios de alimentación y ciencias de los alimentos con la finalidad de que puedan insertarse como profesionales en diversos ámbitos del mercado laboral... Aprende sobre: Conservación de alimentos, Normas y políticas en nutrición, Diagnóstico nutricional...

  • Se distingue por la excelencia de sus egresados, aunque tiene detalles de algunos malos maestros y la inseguridad.
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  • Excelente el plan de estudios y profesores expertos muy capacitados.
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  • Es de las mejores universidades, excelente, mis respetos.
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Especialidad en Gastronomía

5.0
1 opinión
  • Excelente Universidad
    ← | →
Universidad Panamericana
  • Especialidad
  • Benito Juárez
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... a las grandes cocinas del mundo. Al finalizar el programa, la Especialista en Gastronomía será capaz de: Conocer y desarrollar técnicas básicas para la preparación y servicio de alimentos. Diferenciar las culturas, los ingredientes y métodos de cocción correspondientes a cada tipo de cocina. Colaborar... Aprende sobre: Historia de la gastronomía, Tecnicas culinarias, Cocina de oriente...

Precio a consultar

... a las grandes cocinas del mundo. Al finalizar el programa, la Especialista en Gastronomía será capaz de: Conocer y desarrollar técnicas básicas para la preparación y servicio de alimentos. Diferenciar las culturas, los ingredientes y métodos de cocción correspondientes a cada tipo de cocina. Colaborar... Aprende sobre: Historia de la gastronomía, Tecnicas culinarias, Cocina de oriente...

  • Excelente Universidad
    ← | →
Premium

Licenciatura en Nutrición

UANE - Universidad Autónoma Del Noreste
  • Licenciatura
  • Saltillo
    y
    2 sedes más
    • Torreón, Monclova
  • Fechas disponibles
  • 4 Años

...La alimentación es un pilar esencial para tener una buena salud, ¿te gustaría ser experto en alimentos con una visión educativa? ¿sabías que muchas enfermedades se pueden mejorar e incluso desaparecer con cambios de hábitos alimenticios? La UANE te presenta su programa presencial... Aprende sobre: Balance nutricional, Orientación alimentaria, Administración de comedores...

$ 5,000/mes

LICENCIATURA EN NUTRICIÓN

Unitec - Universidad Tecnológica de México
  • Licenciatura
  • Querétaro
    y
    8 sedes más
    • Ecatepec De Morelos, Miguel Hidalgo, Iztapalapa, Atizapán De Zaragoza, Tlaquepaque, León, Toluca De Lerdo, Los Reyes
  • Fechas disponibles
  • 4 Años

... Ciencia y técnica con humanismo 2° cuatrimestre Química de los alimentos Respuesta inmune Sistema nervioso Sistema endócrino Valoración del estado... Aprende sobre: Planeación Dietética, Diagnóstico nutricional, Nutrición clínica...

Precio a consultar

Curso en gastronomía

5.0
4 opiniones
  • Es una gran escuela, tiene muy buen nivel. Estoy muy feliz aquí.
    ← | →
  • Su Chef para la capacitación de tamales y atole es excelente. Una felicitación a él y a todos lo que apoyaron. Muy buen curso.
    ← | →
  • Es una gran escuela, tiene muy buen nivel. Estoy muy feliz aquí.
    ← | →
Colegio Culinario de Morelia
  • Cursos
  • Morelia
  • Fechas disponibles
  • 2 Años

...¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti! Capacitar de forma profesional a los alumnos para que adquieran los conocimientos y las bases profundos en materia gastronómica, con experiencia certificada a nivel técnico... Aprende sobre: Transformación de alimentos, Cocina italiana, Derecho laboral...

Precio a consultar

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  • Es una gran escuela, tiene muy buen nivel. Estoy muy feliz aquí.
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  • Su Chef para la capacitación de tamales y atole es excelente. Una felicitación a él y a todos lo que apoyaron. Muy buen curso.
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