Servicio de vino

"MODULO 1.- clasificación de las bebidas 1.1.- fermentados simples 1.2.- fermentados compuestos 1.3.- proceso de fermentación MODULO 2.- bases 2.1.- equipo de servicio del vino 2.2.- copas, decantadores, enfriaderas 2.3.- perfil del puesto MODULO 3.- procesos de vinificación 3.1.- vinos blancos 3.2.- vinos tintos 3.3.- vinos espumosos MODULO 4.- fermentados compuestos 4.1.- jerez 4.2.- oporto 4.3.- vinos de postre MODULO 5.- geografía del vino 5.1.- Francia 5.2.- España 5.3.- México MODULO 6.- servicio del vino 6.1.- temperaturas de servicio 6.2.- protocolo de servicio 6.3.- taller de vino MODULO 7.- cata de vino 7.1.- fase visual 7.2.- fase olfativa 7.3.- fase gustativa MODULO 8.- carta de vinos 8.1.- interpretación de la carta 8.2.- sugerencia de vinos (maridaje) 8.3.- cata de vino "