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...El esquema FSSC 22000, presenta su nueva actualización, la versión 6, publicada en marzo de 2023. Esta actualización tendrá un tiempo de transición de 12 meses... Aprende sobre: Alimentos inocuos, ISO 22000, Global Food Safety Initiative...
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- 1 Día
...hasta la distribución y consumo del producto terminado. Todo sistema de HACCP es susceptible de cambios que pueden derivar de los avances en el diseño del equipo... Aprende sobre: Procedimientos y Registros, Limites críticos, Acciones correctivas...
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- Nivel avanzado
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...: • ISO/TS 22002-1 programa de pre requisitos para fabricantes de alimentos; • ISO/TS 22002-2 programa de pre requisitos para Abastecimiento; • ISO/TS 22002-3 programa de pre requisitos para Agricultura; • ISO/TS 22002-4 programa de pre requisitos para fabricantes de empaque; • ISO/TS 22002-6 programa... Aprende sobre: Inocuidad alimentaria, Fabricantes de alimentos, Sistema de gestión...
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...Una de estas reglas establece implementar estrategias de mitigación para proteger los alimentos contra la adulteración intencional a través de un Plan de Defensa Alimentaria (Plan Food Defense). Es decir, las empresas deben implementar medidas para reducir el riesgo de actos destinados a causar... Aprende sobre: Plan de Defensa Alimentaria, Inocuidad alimentaria, Food Defense...
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- 02 dic. 2026
- 1 Día
...la obtención de productos inocuos. Constituyen un conjunto de principios básicos con el objetivo de garantizar que los productos se fabriquen en condiciones... Aprende sobre: Secretaría de Salud, Introducción a las BPM2, Limpieza e higiene industrial...
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*Precio estimado
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