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...Un Chef se define como el jefe de cocinas; un profesional que domina las técnicas de cocción, preparación y servicio de alimentos. La Gastronomía es el conjunto de conocimientos relacionados al bien comer. Ésta industria en México ha tenido un crecimiento muy grande, por ello, las instituciones... Aprende sobre: Cocina moderna, Etiqueta y Protocolo, Liderazgo y calidad...
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- 600h - 1 Año
...Unidad didáctica 18. Procesos de laboratorio Unidad didáctica 19. Descontaminación Unidad didáctica 20. Legislación, análisis y control de aguas Unidad didáctica 21... Aprende sobre: Auxiliar de farmacia, Procesos de laboratorio, Control de aguas...
*Precio estimado
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...Este curso está diseñado para proporcionar habilidades prácticas en cocina adaptadas a las necesidades y exigencias de los ejecutivos modernos... Aprende sobre: Presentación gourmet, Nutrición balanceada, Platos saludables...
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