Cursos de Cocina en Puebla

...descubriendo sus técnicas, métodos y sazón. TEMARIO Módulo 1 – Cocina Japonesa – 8 Recetas Módulo 2 – Cocina China – 8 Recetas Módulo 3 – Cocina Española... Aprende sobre: Cocina japonesa, Cocina internacional, Cocina Francesa...

...Contabilidad General Informática II Bases y Artes Culinarias II Identificación de Carnes Cafetería Cocina Mexicana I Francés II Inglés II TERCER SEMESTRE... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina internacional, Cocina exótica...

...PUBLICIDAD EN ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS TECNICAS DE ANALISIS DE LOS ESTADOS FINANCIEROS INGLES VI FRANCES VI SEPTIMO SEMESTRE TALLER DE COCINA... Aprende sobre: Cocina exótica, Cocina internacional, Cocina profesional...

...Bebidas Servicio de Bar y Coctelería Conocimientos de Bebidas Vitivinicultura Procesos de Cocina V Elaboración de Alimentos V Francés V Inglés V 6º Cuatrimestre... Aprende sobre: Cocina internacional, Alta Cocina, Cocina mexicana...

...Elementos de ligazón. Salsas básicas y derivadas. Guarniciones. Principales técnicas culinarias. Unidad didáctica 5. Elaboración de tapas. Elaboración... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Cocina profesional...

...GASTRONOMÍA DISEÑO Y PLANEACIÓN DE MENÚS CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS COCINA MEXICANA II REPOSTERÍA III PRÁCTICAS PROFESIONALES 5 LENGUA EXTRANJERA V FRANCÉS... Aprende sobre: Cocina de mar, Cocina mexicana, Bases culinarias...

...Conocer las diferentes técnicas de ahumado, a través de la preparación de distintos tipos de proteínas (carne de res, carne de cerdo, queso y pescado)... Aprende sobre: Gastronomía Nacional, Cocina profesional, Cocina internacional...

...Bebidas Área de Patrimonio y Turismo HistoriayGeografíadelaGastronomía Patrimonio Gastronómico deMéxico Área de Ciencias y Tecnología en Alimentos Manejo... Aprende sobre: Gastronomía Turística, Alimentación y salud, Cocina internacional...

...Plan de estudios Para la parte de cocina: Introducción. Materias primas para cocina. Métodos de conservación. Elaboraciones esenciales. Elaboración de tapas... Aprende sobre: Tecnicas culinarias...

...Segundo Semestre Bases Culinarias II Recorridos Gastronómicos Identificación de especias, frutos y verduras Inglés Universitario II Higiene de los Alimentos... Aprende sobre: Administración salud, Metodología de la investigación, Servicio al cliente...

...Aprender a elaborar pizzas y hamburguesas por medio de la preparación de diferentes combinaciones de ingredientes y tipos de carne para poder sorprender... Aprende sobre: Alimentación y salud, Cocina internacional, Cocina exótica...

...Objetivo del curso: Conocer los secretos para la elaboración de Martini, acercarse a su práctica, reconocer su variedad y posibilidades. Destinatarios del curso... Aprende sobre: Trabajo contemporáneo, Cocina internacional...

...DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMA Aprenderás a ser parte de una cocina profesional, organizando y asistiendo a todos los que trabajan en ella. El crecimiento... Aprende sobre: Masas básicas, Métodos de cocción, Postres clásicos...

...SEMINARIO DE TESIS COCINA VEGETARIANA CALIDAD EN LA INDUSTRIA RESTAURANTERA...

...Aprender a elaborar tres recetas diferentes de alitas por medio de la preparación de distintas combinaciones de ingredientes, así como otras botanas... Aprende sobre: Alimentación y salud, Cocina internacional, Gastronomía internacional...

...Objetivo del curso: Conocer a fondo el maridaje entre comida y vino. Destinatarios del curso: Alumnos del Instituto Culinario de México. Taller de Maridaje...

...Actitudes y valores de: Compromiso y responsabilidad. Trabajo en equipo. Actitud crítica. Servicio y agente de cambio. Liderazgo. Etica y moral...

...Empresarial. Marco Legal de las Organizaciones. Coctelería. Investigación de las Operaciones. Protocolo de Seguridad. 6to. Semestre Especialidad Cocina...

...Conocer las técnicas de glaseado y pulverizado por medio de la preparación de entremets de distintos sabores y tamaños, con el fin de que puedas aprender... Aprende sobre: Gastronomía Nacional, Cocina profesional, Alimentación y salud...

... basados en conocimientos de cocina y comercialización. Destinatarios del curso: Perfil de Ingreso. Pensamiento analítico. Capacidad de organización e iniciativa. Capacidad para toma de decisiones. Capacidad de mando y manejo de personal. Habilidad manual. Creatividad y disponibilidad. Disponibilidad... Aprende sobre: Desarrollo Humano...