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Cursos de Hotelería y turismo en Gustavo A. Madero
- Diplomados
- Gustavo A. Madero
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 6 Meses
...• Pastelería francesa • Pastelería vienesa • Pastelería moderna • Postres emplatados • Canapés dulces y salados... Aprende sobre: Pastelería moderna, Pastelería francesa, Pastelería vienesa...
- Diplomados
- Gustavo A. Madero
- Nivel avanzado
- Fechas disponibles
- 3 Meses
...en Fondant Galletas Decoradas Bombones de Chocolate Pays y Tartas Brownies Pastel Selva Negra Sacher Pastel Ópera Pastel Capuccino... Aprende sobre: Procesos de cocina, Higiene alimentaria, Cocina profesional...
- Diplomados
- Gustavo A. Madero
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 6 Meses
...Griega • Cocina Árabe • Pastelería • Cocina Española • Canapés... Aprende sobre: Cocina japonesa, Cocina Árabe, Cocina italiana...
- Licenciatura
- Gustavo A. Madero
- Con RVOE
- 3 Años
- Prácticas en empresa
...Administración de Restaurantes Compras y Abastecimiento Francés IV 5 Cuatrimestre Cocina Española Quesos Enología y Vitivinicultura Diseño de Menús Costo... Aprende sobre: Francés escrito, Inglés técnico...
- Diplomados
- Gustavo A. Madero
- Nivel avanzado
- Fechas disponibles
- 5 Semestres
...Organización en la producción y servicio en cocina - Métodos y técnicas de investigación - Inglés I - Estrategias de compras e insumos - Introducción a la administración... Aprende sobre: Química de los Alimentos, Historia de la gastronomía, Derecho aplicado a la actividad gastronómica...
- Diplomados
- Gustavo A. Madero
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 14 Meses
...europea • Repostería francesa • Pastelería árabe • Pastelería griega • Petit fours • Postres emplatados • Canapés... Aprende sobre: Pastelería Básica, Petit fours, Gelatinas y mousses...
- Diplomados
- Gustavo A. Madero
- Nivel avanzado
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- 24 Meses
...y cuchillería • Fondos y salsas • Técnicas de cocción • Cortes de fruta • Vegetales y guarnición • Aves, carnes, pescados y mariscos • Cocina china • Cocina... Aprende sobre: Fondos y salsas, Cocina china, Cocina Árabe...
- Diplomados
- Gustavo A. Madero
- Nivel avanzado
- Fechas disponibles
- 14 Meses
...europea • Repostería francesa • Pastelería árabe • Pastelería griega • Petit fours • Postres emplatados • Canapés... Aprende sobre: Pastelería moderna, Gelatinas y mousses, Repostería europea...
- Diplomados
- Gustavo A. Madero
- Nivel avanzado
- Fechas disponibles
- 6 Meses
...• Pastelería francesa • Pastelería vienesa • Pastelería moderna • Postres emplatados • Canapés dulces y salados... Aprende sobre: Gelatinas y mousses, Postres emplatados, Pastelería moderna...
- Diplomados
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- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 6 Meses
...Griega • Cocina Árabe • Pastelería • Cocina Española • Canapés... Aprende sobre: Cocina Francesa, Cocina japonesa, Cocina Griega...
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- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 14 Meses
...Cocina Japonesa Panadería Helados Pastelería Cocina Mexicana I Cocina Francesa Cocina Hindú Chocolatería Costos Cocina Griega Cocina Italiana Cocina Española... Aprende sobre: Cocina Árabe, Cortes de fruta y verdura, Cocina tailandesa...
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...condiciones adecuadas de conservacion, cristaleria, etc. ) cata de 8 vinos selectos maridaje con quesos selectos...