Cursos de administracion servicios alimentos

...Esta carrera consiste en aprender los procesos a través de los cuales se preparan los alimentos. Seguir esta carrera implica aprender y conocer más acerca de diferentes culturas y tradiciones. Esto es así, en la medida que será necesario aprender sobre diferentes ingredientes y formas de preparar... Aprende sobre: Alimentos y bebidas, Orientación alimenticia, Administración de recursos humanos...

... y dietética Bioquímica metabólica Bromatología y técnicas culinarias Servicios de alimentos Educación y didáctica para la alimentación I Estancia I y II Cálculo... Aprende sobre: Desarrollo Humano, Bioquímica Metabólica, Servicios de Alimentos...

...La misión de la licenciatura es la de formar profesionales en el campo de la gastronomía, bajo extrictas normas de excelencia académica y ética profesional que, mediante su gestión, puedan mejorar el nivel productivo de las empresas de servicios, cubriendo la demanda para obtener una ventaja... Aprende sobre: Identificación de mariscos, Conservación de alimentos, Identificación de pescados...

...A continuación se presenta el perfil de egreso que el estudiante desarrollará en los ámbitos de la nutrición clínica, nutrición poblacional, tecnología alimentaria, servicios de alimentos, a través de los conocimientos, habilidades, valores y actitudes que se describen enseguida: Habilidades... Aprende sobre: Matemáticas básicas, Química general, Nutrición clínica...

...EI Técnico Superior Universitario en Gastronomía es un profesional capaz de realizar las funciones administrativas y operativas propias del sector restaurantero, de alimentos y bebidas en general. Cuena con habilidades para la organización de cocinas, higiene y técnicas básicas en la preparación... Aprende sobre: Introducción a la Gastronomía, Bases culinarias...

...Habilidades: Diseño de instalaciones de cocina y organización de equipos de trabajo para optimizar el servicio. Identificar oportunidades y organizar los distintos tipos de servicios que se brindan en un comedor. Proyectar nuevos conceptos restauranteros. Establecer procedimientos de control... Aprende sobre: Cocina mexicana, Trabajo en equipo...

... eventos y servicios gastronómicos. Desarrollar platillos, bebidas alcohólicas y no alcohólicas y productos de panadería, pastelería y repostería. Seleccionar insumos, técnicas de coctelería y de montaje. Verificar el manejo higiénico de alimentos y bebidas. Conocer la normatividad aplicable... Aprende sobre: Introducción a la Gastronomía...

...Objetivo del curso: para crear empresas estratégicas relacionadas con la producción y servicios agropecuarios al igual que formular y desarrollar proyectos de investigación en la química, aplicados al desarrollo de nuevos productos; todo ello con un alto espíritu de servicio y solidaridad... Aprende sobre: Química orgánica, Química inorgánica, Investigación y desarrollo...

... Estadística Aplicada a la Gastronomía. Fundamentos de Nutrición. Servicios de Alimentos y Bebidas. Métodos y Técnicas Culinarias. Panadería. Inglés II... Aprende sobre: Matemáticas y ciencias, Técnicas administrativas, Introducción a la banca...

... del país o región, que determinan la disponibilidad y consumo de los alimentos, para diseñar y aplicar programas tendientes a incidir en la mejora del estado nutricio de la población. ¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti! Solicita más información por medio del catálogo... Aprende sobre: Alimentación y salud, Psicología de la Nutrición, Orientación alimentaria...

...El plan de estudios del licenciado en Gastronomía pretende obtener que los alumnos de esta licenciatura adquieran los conocimientos básicos para la preparación de alimentos y bebidas. aplicará las técnicas administrativas, así como su competitividad para la toma de decisiones en alta Dirección... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Liderazgo y calidad, Cocina moderna...

...El egresado aplicará los conocimientos, las estrategias y las técnicas para la elaboración de alimentos y bebidas de alta calidad, producción, conservación, embotellado y comercialización del vino, así como también será un líder emprendedor de su proyecto de vida profesional y realizará actividades... Aprende sobre: Identificación de aves, Costos de bebidas, Cocina vegetariana...

... para el servicio. Interés en participar en proyectos de investigación. Habilidades y destrezas manuales que faciliten su quehacer académico. Identificarse con los principios, misión y objetivos de la Universidad de Montemorelos... Aprende sobre: Nutrición clínica...

... de Recepción. Gerencia de Reservaciones. Gerencia de Ama de Llaves. Gerencia de Alimentos y Bebidas. DESCRIPCION DE PUESTOS DEL DEPARTAMENTO DE VENTAS... Aprende sobre: Alta Dirección, Gerencia operativa, Alimentos y bebidas...

... el cumplimiento de los procesos administrativos, de costo y comercialización durante la planeación, diseño y elaboración de menús, para ofrecer un producto y un servicio de calidad, en un marco jurídico turístico y laboral y con una visión emprendedora.... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Cocina moderna, Liderazgo y calidad...

... de Michoacán. Nuestra meta es formar profesionistas teórica, técnica y humanamente integrados, capaces de participar en las áreas de producción, administración y servicio de empresas gastronómicas, a través del manejo eficiente de técnicas culinarias y la aplicación de herramientas administrativas, contables... Aprende sobre: Pastelería Básica, Derecho mercantil, Química de los Alimentos...

... de empresas al servicio de alimentos y bebidas con una visión global y ética... Aprende sobre: Microbiología e higiene...

... Biotecnología de los alimentos Administración de programas y servicios alimentarios Producción y mercadotecnia de los alimentos Ética de la investigación... Aprende sobre: Bioquímica de los Alimentos, Sociología de la Nutrición, Conservación de los alimentos...

...Este profesionista tendrá conocimientos generales sobre las diferentes ramas del turismo, así como de administración, aspectos cuantitativos y cualitativos, control y toma decisiones contables y financieras, investigación, mercadotecnia, inversiones y economía; dominio de la comunicación... Aprende sobre: Protocolo corporativo, Investigación turística, Geografía turística...

... de problemas de salud y bienestar animal, producción sustentable y calidad e inocuidad de los alimentos para la autosuficiencia alimentaria... Aprende sobre: Salud Porcina, Genética veterinaria,  Salud de Fauna Silvestre...