Cursos de tecnico gastronomia

...Diplomado en el cual nuestros egresados estarán capacitados, para pre elaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de la panadería artesanal y moderna, aplicando las técnicas correspondientes y lograr un producto de alta calidad. El alumno aprenderá las técnicas y recetas... Aprende sobre: Masa madre, Panadería Mexicana...

...Objetivo del curso: Preparamos a todos aquellos amantes de la cocina, para lograr ser lideres en el ramo. Así también se les prepara para lograr sus objetivos, con las técnicas tradicionales, contemporáneas y modernas, y estar a la vanguardia de lo que es la gastronomía en nuestros días... Aprende sobre: Cocina internacional...

..., gelificantes y estabilizantes. Módulo XIV Nuevas técnicas de cocción. Módulo XV Creatividad culinaria y cocina de autor. Módulo XVI La nueva cocina mexicana.... Aprende sobre: Cocina mexicana...

...Dominará las técnicas y las tecnologías utilizadas en la repostería contemporánea. Conocerá las características y el comportamiento de lo ingredientes. Identificará necesidades en un entorno dinámico y cambiante, para poder dar respuesta y soluciones innovadoras.... Aprende sobre: Tecnología de los alimentos, Petit fours...

... DE COCINA. TEMATICAS DE LOS SEMINARIOS: CARNES ARGENTINAS A LAS BRASAS, EMPANADAS CRIOLLAS ARGENTINAS, TECNICAS DE COCINA, SUSHI, CONSERVAS Y DULCES... Aprende sobre: Cocina para todas las edades, Cocina para toda ocasion...

...El Instituto de Gastronomía y Turismo México te invita a que estudies la Licenciatura de Gastronomía o Bachillerato Técnico en Turismo. Contamos con planes académicos que te formarán como un verdadero profesional y te permitirán desenvolverte con gran éxito en el mundo laboral. Contamos con equipo... Aprende sobre: Gestión de Personal, Cocina internacional, Higiene alimentaria...

...¿Te apasiona la gastronomía y buscas la mejor formación que te permita especializarte en el tema? El Centro Universitario UTEG te invita a cursar su Licenciatura en Gastronomía, con la cual lograrás convertirte en un profesional capaz de elaborar diversas recetas estableciendo los parámetros... Aprende sobre: Gastronómica de México, Recursos humanos, Conservación de alimentos...

...Adquirirán bases técnicas y conocimientos de las materias incluidas en el diplomado para emprender un negocio, trabajar en el mundo gastrnómico o bien disfrutar dulces momentos con la familia y amigos... Aprende sobre: Pastelería francesa, Pastelería moderna, Pastelería vienesa...

... a las grandes cocinas del mundo. Al finalizar el programa, la Especialista en Gastronomía será capaz de: Conocer y desarrollar técnicas básicas para la preparación y servicio de alimentos. Diferenciar las culturas, los ingredientes y métodos de cocción correspondientes a cada tipo de cocina. Colaborar... Aprende sobre: Planeación DE MENÚS, Cocina Latinoamericana, Higiene y Seguridad de Alimentos...

...El egresado de Técnico superior universitario se perfila como un profesionista que ha desarrollado las competencias básicas,básicas profesionales y profesionales especializadas del campo gastronómico. Obtendrás conocimientos en: • Conocimientos básicos de informática • Nociones básicas... Aprende sobre: Alta Cocina, Vinos de Mesa, Alimentación y salud...

...Esta disciplina registra un auge sin precedente en las últimas dos décadas y la Universidad del Claustro de Sor Juana es protagonista de este fenómeno. Desde la creación de nuestra licenciatura en Gastronomía, en 1993, El Claustro ha sido sinónimo de innovación y excelencia académica en este sector... Aprende sobre: Cocina mexicana, Administración de negocios, Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas...

...En este curso de Preparación de Alimentos, el alumno aprenderá las bases de las técnicas gastronómicas y las aplicará en la cocina internacional, a fin de poder desarrollarse dentro de una cocina profesional.... Aprende sobre: Bienvenida e Higiene, Cocina Árabe, Fondos y salsas...

... de Licenciatura en Gastronomía y Administración Operativa está diseñado para que seas una estrella en la preparación de alimentos y bebidas, pero también para que aprendas a dirigir una empresa bajo los estándares más altos. ¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti! Solicita más información... Aprende sobre: Gastronomía internacional, Etiqueta y Protocolo, Tecnicas culinarias...

... Culinario Internacional Cocina Fría Inglés II Matemática Aplicada al Arte Culinario Técnicas de Preparación de Alimentos TERCER CUATRIMESTRE Estadística... Aprende sobre: Fabricación de Quesos, Metodología de la investigación, Arte Culinario Turístico...

...Aprenderás técnicas de preparación de diferentes platillos y postres, con lo mejor de la cocina internacional... Aprende sobre: Mousse de chocolate blanco y frutos rojos, Pollo con salsa de mostaza y miel, Berenjena rostizada...

... universales, con habilidades técnicas y con un enfoque disciplinar orientado al desarrollo sustentable e investigación. Llevar al alumno en un camino de formación basado sobre la filosofía de trabajo "saber para hacer", por medio del conocimiento, capacitación y practica. MISIÓN Ser la Institución número 1... Aprende sobre: Coctelería y Enología, Quesos y embutidos, Cocina mexicana...

... en la Industria Hospitalaria. Conoce las técnicas y prácticas de la industria de la hospitalidad. Implanta políticas y procedimientos operativos encaminados hacia... Aprende sobre: Administración hotelera, Talento humano, Servicio al cliente...

...Se obtiene cursando la Especialidad en Emprendedores de Negocios de Alimentos y Bebidas y la Especialidad en Gastronomía. Forma para la gestión y operación de cualquier establecimiento de alimentos y bebidas, satisfaciendo las necesidades de una buena alimentación y un excelente servicio... Aprende sobre: Plan de negocio, Marketing relacional...

... de los recursos humanos, económicos y materiales en el ámbito turístico. Facilidad para la comunicación organizacional, trabajar con grupos de personas y coordinarlos. Aplicar las técnicas y métodos de investigación en el desarrollo de empresas turísticas. Interactuar con los turistas nacionales y extranjeros con actitud... Aprende sobre: Turismo alternativo, Operación de Bares, Administración de empresas...