Manejo Higiénico de los alimentos
Curso
En línea
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CADISAC
Curso En línea$ 638 -
UNIVERSIDAD DEL DESARROLLO PROFESIONAL
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Curso En línea$ 500 más IVA -
Universidad Autónoma de Chapingo
Doctorado En líneaGratuito -
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Maestría En líneaPrecio a consultar -
Albe Formacion CB
Curso A distancia$ 536 IVA exento -
UPAEP Educación Continua
Curso En línea$ 550
Descripción
-
Tipología
Curso
-
Nivel
Nivel intermedio
-
Metodología
En línea
-
Duración
Flexible
-
Inicio
Fechas disponibles
-
Campus virtual
Sí
-
Servicio de consultas
Sí
-
Clases virtuales
Sí
La higiene en la preparación de los alimentos es indispensable para dar prestigio a tus platillos pero sobre todo para prevenir enfermedades por intoxicación o infección, conoce un poco más acerca de cómo prevenir estas enfermedades con esta capacitación y saca el mayor provecho para tu cocina.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Cocina
- Alimentos
- Higiene
- Infografía
- Importancia
- Higiene en la cocina
- Área de trabajo
- Trabajo
- Seguridad
- Lavado de manos
- Manos
Programa académico
Nivel 1
Lección 1
- Infografía 1: Importancia de la higiene en la cocina
- Infografía 2: Área de trabajo
- Infografía 3: Seguridad en el área de trabajo
- Video 1: Lavado de manos
- Actividad 1: Higiene y seguridad
Lección 1
- Video 1: Limpieza y desinfección de instalaciones
- Video 2: Métodos de limpieza de utensilios
- Infografía 1: Limpieza y desinfección de ollas y sártenes
- Infografía 2: Plan de trabajo
- Infografía 3: Prevención y manejo de plagas
- Actividad 1: Lavado de superficies y utensilios
- Video 1: Compra de materia prima
- Video 2: Almacenamiento de alimentos
- Video 3: Manejo higiénico de los alimentos
- Video 4: Contaminación cruzada
- Actividad 1: Higiene en los alimentos
Lección 1
- Video 1: Atención a quemaduras
- Video 2: Manejo de heridas
- Video 3: Atención a hemorragias
- Video 4: Inmovilización de fracturas
- Video 5: Maniobra de Heimlich
- Infografía 1: Protección civil
- Actividad 1: Emergencias y protección civil
Lección 1
- Infografía 1: Manejo de residuos
- Video 1: Reciclaje de residuos
- Infografía 2: Distintivo H
- Video 2: Protocolo de atención y servicio al cliente
- Video 3: Reducción de costos
- Video 4: Estrategia de venta
- Actividad 1: Mejorando tu negocio
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