Cursos de Cocina profesional

...extender los productos · Sustitución con grasas vegetales y adición de almidos en fórmulas lácteas. · Preparación de bases comerciales y elaboración de las mismas... Aprende sobre: Cocina exótica, Alimentación y salud, Industria láctea...

...: Iniciación a la Cocina Profesional; Pastelería Profesional; Cata de Vinos; Nutrición. En el avance de cada una de ellas, los alumnos de este curso irán adquiriendo todos los conocimientos, habilidades y competencias necesarias para estar en condiciones de desempeñarse laboralmente, bien en un puesto... Aprende sobre: Administracion de la cocina, Cocina profesional, Chef profesional...

... a las grandes cocinas del mundo. Al finalizar el programa, la Especialista en Gastronomía será capaz de: Conocer y desarrollar técnicas básicas para la preparación y servicio de alimentos. Diferenciar las culturas, los ingredientes y métodos de cocción correspondientes a cada tipo de cocina. Colaborar... Aprende sobre: Higiene y Seguridad de Alimentos, Cocina mexicana, Cocina de oriente...

...Especializa tus conocimientos gastronómicos en el área de Repostería. En el Instituto de Gastronomía México tenemos la misión de crear profesionales integrales que sean capaces de desarrollarse exitosamente en niveles directivos, gerenciales o bien puedan emprender un negocio propio; rigiéndonos... Aprende sobre: Procesos de cocina, Salud y alimentación, Higiene alimentaria...

...Esta Licenciatura UVM te proporciona una sólida preparación en las artes culinarias para operar, administrar y dirigir empresas gastronómicas que satisfagan las necesidades del mercado. Todo esto a través de la optimización de recursos, promoción de la cocina mexicana y aplicación de nuevas... Aprende sobre: Alimentación y salud, Cocina profesional, Alimentos y bebidas...

..., técnicas y demás competencias de cocina profesional que se adquieren en este curso, se conforman como una base importante que los alumnos podrán llevar a la práctica profesional tanto en un puesto de trabajo por cuenta ajena, como también de cara a un futuro emprendimiento laboral/empresarial propio... Aprende sobre: Gastronomía profesional, Desarrollo y costeo de fichas técnicas, Productos finales en la Repostería...

...Temario · Área de Operación · El negocio de la alimentación masiva · Instalaciones para la alimentación masiva · Cocinas de spa y otras tendencias... Aprende sobre: Cocina profesional, Alimentación masiva, Alimentación y salud...

...Especializa tus conocimientos gastronómicos en el área de Repostería y Pastelería. En el Instituto de Gastronomía México tenemos la misión de crear profesionales integrales que sean capaces de desarrollarse exitosamente en niveles directivos, gerenciales o bien puedan emprender un negocio propio... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Cocina internacional, Cocina profesional...

...Campo de Trabajo El principal campo de trabajo de los egresados de la carrera de Técnico Profesional Universitario en Artes Culinarias se localiza... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina profesional, Administración hotelera...

...UNILA te presenta, por medio del catálogo de Emagister.com.mx, la Licenciatura en Gastronomía y Administración operativa. El arte culinario demanda profesionales que sean creativos tanto en la cocina como en el manejo administrativo y operacional del negocio. Nuestro programa... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Etiqueta y Protocolo, Cocina moderna...

... Cocina fría (8 créditos) TERCER SEMESTRE Formación Personal Psicología Positiva (8 créditos) Mercadotecnia (8 créditos) Formación del Área Modelos... Aprende sobre: Higiene de los alimentos, Tecnicas culinarias, Cocina internacional...

... promocionando para mayor difusión. Al concluir su programa académico, desarrolla de manera profesional las bases culinarias y administrativas para implementarlas en la industria de alimentos y bebidas, resuelve los problemas de abasto de materia prima en la industria para la creación de menús, experimenta... Aprende sobre: Tecnicas culinarias, Cultura de gastronomía, Establecimiento de alimentos...

... Aplicada a los negocios Mercadotecnia Microeconomía Nuevos Modelos de Negocios Macroeconomía Innovación para los Negocios Área Profesional: Aplicación... Aprende sobre: Tecnologías de la información, Presupuestos en Establecimientos de Hospedaje, Gestión turística...

... de un estilo de vida saludable haciendo deporte y con una alimentación equilibrada por motivos de salud y bienestar a lo largo de la vida crea una creciente demanda de profesionales capacitados para asesorar en nutrición de manera personalizada. En un contexto social y cultural en el que el deporte está... Aprende sobre: Tecnicas culinarias, Actividad física, Aparato digestivo...

... y académica de profesionales en las ciencias relacionadas con la Nutrición y Dietética en un contexto internacional. Conviértete en el profesional que aplica la ciencia de la alimentación y la nutrición para promover la salud, prevenir y tratar enfermedades para optimizar la salud de individuos, grupos... Aprende sobre: Psicología del Comportamiento Alimentario, ANATOMIA HUMANA, Tecnicas culinarias...

...de un menú partiendo del giro, capacidad y necesidades actuales del negocio de servicio de alimentos TEMARIO 1.- Métodos y técnicas culinarias 2... Aprende sobre: Tipos de Menús, Tecnicas culinarias, Normas y regulaciones...

... Culinarias II. Cocina Vegetariana. Principios de Mercadotecnia. Control y Costos. Organización de una Cocina y Desarrollo Profesional. Matemáticas y Negocios... Aprende sobre: Cocina vegetariana, Artes culinarias, Cocina internacional...