Cursos de Cocina profesional en Puebla

...Elementos de ligazón. Salsas básicas y derivadas. Guarniciones. Principales técnicas culinarias. Unidad didáctica 5. Elaboración de tapas. Elaboración... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Cocina profesional...

...Contabilidad General Informática II Bases y Artes Culinarias II Identificación de Carnes Cafetería Cocina Mexicana I Francés II Inglés II TERCER SEMESTRE... Aprende sobre: Cocina en centros de salud, Cocina exótica, Cocina profesional...

...PUBLICIDAD EN ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS TECNICAS DE ANALISIS DE LOS ESTADOS FINANCIEROS INGLES VI FRANCES VI SEPTIMO SEMESTRE TALLER DE COCINA... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina exótica, Cocina mexicana...

...Conocer las diferentes técnicas de ahumado, a través de la preparación de distintos tipos de proteínas (carne de res, carne de cerdo, queso y pescado)... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina internacional, Gastronomía Nacional...

...Plan de estudios Para la parte de cocina: Introducción. Materias primas para cocina. Métodos de conservación. Elaboraciones esenciales. Elaboración de tapas... Aprende sobre: Tecnicas culinarias...

...Emplea las técnicas de cocción y preparación tradicionales y modernas de los distintos productos que involucra la cocina mexicana, por medio de una práctica intensa y rigurosa de los mismos en los laboratorios especialmente adaptados para tales fines, para que el alumno reproduzca los distintos... Aprende sobre: Patrimonio gastronómico, Transformación de alimentos, Cocina profesional...

...servicios de alimentos para líneas aéreas, periódicos, revistas y otros medios culturales, como crítico y comentarista gastronómico, cafeterías y restaurantes de comida rápida... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina internacional, Relaciones publicas...

...Aprender a elaborar pizzas y hamburguesas por medio de la preparación de diferentes combinaciones de ingredientes y tipos de carne para poder sorprender... Aprende sobre: Gastronomía Nacional, Cocina exótica, Cocina internacional...

... con las diferentes técnicas culinarias e insumos para responder a las tendencias culinarias, demuestra la calidad y valor de la cocina regional mexicana para la aplicación y preservación de las técnicas propias de la región, muestra la versatilidad de la industria panadera y repostera para crear referencias... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cultura de gastronomía, Conservación de alimentos...

...Aprender a elaborar tres recetas diferentes de alitas por medio de la preparación de distintas combinaciones de ingredientes, así como otras botanas... Aprende sobre: Gastronomía Nacional, Cocina mexicana, Cocina profesional...

...Conocer las técnicas de glaseado y pulverizado por medio de la preparación de entremets de distintos sabores y tamaños, con el fin de que puedas aprender... Aprende sobre: Gastronomía internacional, Cocina internacional, Gastronomía Nacional...

...Conocer la forma de elaborar lunchs nutritivos para niños, aplicando diferentes tipos de cocción, con la finalidad de crear bocadillos balanceados... Aprende sobre: Gastronomía internacional, Gastronomía Nacional, Cocina exótica...

...Aprender el montaje de mesas temáticas (en esta ocasión será temática de unicornios) para fiestas infantiles, además de la elaboración algunos postres y alimentos para niños... Aprende sobre: Cocina profesional, Gastronomía internacional, Gastronomía Nacional...