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Cursos de Gastronomía en línea y a distancia
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LA MEJOR ESCUELA
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- Maestría
- En línea
- Con RVOE
- 6 Cuatrimestres
...Confitería y Chocolatería, Arte en Azúcar, Pastelería Internacional, Petit Four, Pastelería Avanzada, Postres Ensamblados y de Autor, Recetas Estándar y Control de Porciones... Aprende sobre: Geografía de la Repostería, Diseño de Pastelerías, Pastelería internacional...
...Confitería y Chocolatería, Arte en Azúcar, Pastelería Internacional, Petit Four, Pastelería Avanzada, Postres Ensamblados y de Autor, Recetas Estándar y Control de Porciones... Aprende sobre: Geografía de la Repostería, Diseño de Pastelerías, Pastelería internacional...
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LA MEJOR ESCUELA
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- Maestría
- En línea
- Fechas disponibles
- Campus virtual
...y bebidas 3° Cuatrimestre Desarrollo de manuales operativos Gestión de la calidad y diferenciación en el servicio 4° Cuatrimestre Mercadotecnia y experiencia... Aprende sobre: Gestión financiera...
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La temática es mi favorita. Adoro la cocina y siempre estoy buscando alguna oportunidad para especializarme en profundidad. Los profesionales de este centro se implican a fondo con sus alumnos, os recomiendo muchísimo que vivais una experiencia aquí.
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- Cursos
- A distancia
- Fechas disponibles
- 600h - 1 Año
- Tutorías personalizadas
- Campus virtual
...la cocina de vanguardia, tecnoemocional, molecular, deconstrucción, producto, fusión o autor. Por otra parte, te adentrarás en el papel del profesional de la cocina... Aprende sobre: Cocina española, Cata de vinos, Cocina natural...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
...la cocina de vanguardia, tecnoemocional, molecular, deconstrucción, producto, fusión o autor. Por otra parte, te adentrarás en el papel del profesional de la cocina... Aprende sobre: Cocina española, Cata de vinos, Cocina natural...
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La temática es mi favorita. Adoro la cocina y siempre estoy buscando alguna oportunidad para especializarme en profundidad. Los profesionales de este centro se implican a fondo con sus alumnos, os recomiendo muchísimo que vivais una experiencia aquí.
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- Cursos
- En línea
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- Servicio de consultas
- Campus virtual
- Clases virtuales
...Operaciones culinarias fundamentales: Terminología. HISTORIA DE LA COCINA. DeAdán y Eva a la invención del fuego. Video de Presentación. LECCIÓN NO... Aprende sobre: Cocina profesional...
- Cursos
- En línea
- 14h - 2 Semanas
- Tutorías personalizadas
- Clases virtuales
- Servicio de consultas
- Campus virtual
- Envío de materiales didácticos
...Analizar los riesgos Evaluar los riesgos (Matriz de calor) Tratar los riesgos (Recomendaciones y acciones de mejora) Suscripción: Con el ejercicio anterior... Aprende sobre: Manejo del riesgo...
- Cursos
- En línea
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 200h
- Clases virtuales
- Servicio de consultas
- Campus virtual
...forma de capacitarse en el área. Brindar conocimientos acerca de la elaboración de una variada gama de productos de pastelería, repostería y panificación artesanal... Aprende sobre: De piononos, Masas básicas...
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Me ha gustado mucho mi formación impartida por Esneca, sobre todo pudiendo compaginar lo que son los estudios con tu vida laboral y familiar,muy recomendable.
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- Cursos
- En línea
- Fechas disponibles
- 1 Año
...la atención al cliente y la comunicación comercial dentro de la hostelería y la restauración, la gestión de alérgenos e intolerancias y las bases del protocolo... Aprende sobre: Cata de vinos, Cocina rápida, Servicio de bar...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
...la atención al cliente y la comunicación comercial dentro de la hostelería y la restauración, la gestión de alérgenos e intolerancias y las bases del protocolo... Aprende sobre: Cata de vinos, Cocina rápida, Servicio de bar...
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Me ha gustado mucho mi formación impartida por Esneca, sobre todo pudiendo compaginar lo que son los estudios con tu vida laboral y familiar,muy recomendable.
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- Diplomados
- A distancia
- 30h
- Tutorías personalizadas
- Envío de materiales didácticos
- Campus virtual
- Servicio de consultas
...Mejorar o actualizar su formación en este sector, como preparación para desempeñar puestos de responsabilidad. El curso se adapta a sus conocimientos...
- Maestría
- En línea
- Fechas disponibles
- 1 Año
...adquiridos a lo largo del curso de forma autónoma. El alumno recibirá acceso a un curso inicial donde encontrará información sobre la metodología de aprendizaje... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina internacional, Cocina profesional...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 595 $ 2,380
- Cursos
- En línea
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 300h
- Campus virtual
- Clases virtuales
- Servicio de consultas
...de una enorme variedad de platos internacionales a nivel profesional, de la aplicación de normas de sanidad en la alimentación, del manejo de técnicas... Aprende sobre: Ensalada waldorf, Cocina internacional, Calamares rellenos...
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Un curso muy bueno, con materias muy completas y muy bien desarrolladas. El material entregado es muy completo al igual que el material auto evaluativo muy práctico.
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- Cursos
- En línea
- Fechas disponibles
- 1 Año
...verduras y frutas, asimismo, conocerás las propiedades, color, sabor, olor y texturas. Ponte al día en los últimos avances de esta profesión... Aprende sobre: Cocina profesional, Jefe de cocina, Camarera de pisos...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
...verduras y frutas, asimismo, conocerás las propiedades, color, sabor, olor y texturas. Ponte al día en los últimos avances de esta profesión... Aprende sobre: Cocina profesional, Jefe de cocina, Camarera de pisos...
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Un curso muy bueno, con materias muy completas y muy bien desarrolladas. El material entregado es muy completo al igual que el material auto evaluativo muy práctico.
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- Cursos
- En línea
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- Servicio de consultas
- Campus virtual
- Clases virtuales
...Corte de caja parcial Video con JobAid 6: Corte de caja final Actividad 1: Conociendo el restaurante Nivel 3 Lección 1 Video 1: Promoción en caja Actividad...
- Cursos
- A distancia
- 200h - 2 Meses
...MóDULO II Tema 1. ESTRUCTURA. Tema 2. PLANIFICACION Y MONTAJE: mesas, menaje, servicio, decoración. MóDULO III Tema 1. DIETETICA Y NUTRICION... Aprende sobre: Organización cátering, Manipulador de alimentos...
- Cursos
- En línea
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 64h
- Campus virtual
- Servicio de consultas
- Clases virtuales
...Este es un curso ideal para profesionales que trabajan en gastronomía, repostería o para los interesados en desarrollar estas habilidades. Nivel educativo...
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Ha sido un curso bastante didáctico y con un excelente desarrollo de temas propuestos.
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- Cursos
- A distancia
- Fechas disponibles
- 1 Año
...decoración comestible y elementos de guarnición. ¿Que estas esperando? Matricúlate ahora y accede rápidamente al contenido de este curso diseñado para ti... Aprende sobre: Productos culinarios, Cocina creativa y cliente, Cocina de la inspiración...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
...decoración comestible y elementos de guarnición. ¿Que estas esperando? Matricúlate ahora y accede rápidamente al contenido de este curso diseñado para ti... Aprende sobre: Productos culinarios, Cocina creativa y cliente, Cocina de la inspiración...
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Ha sido un curso bastante didáctico y con un excelente desarrollo de temas propuestos.
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- Cursos
- En línea
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- Campus virtual
- Servicio de consultas
- Clases virtuales
...Adquisición de materia prima Video con JobAid 3: Almacenamiento Actividad 1: Manejo de materia prima Nivel 2 Lección 1 Video con JobAid 1: Estandariza...
- Cursos
- En línea
- Nivel iniciación
- 1h - 2 Meses
- Clases virtuales
...Pegado, Pintado, Encapsulado, Follaje, Duyado, Inyectado y Armando... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina profesional...
- Cursos
- En línea
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 160h
- Servicio de consultas
- Clases virtuales
- Campus virtual
...escabeches, licores, aceites, vinagres, desecados, abrillantados y ahumados, incluyendo técnicas para lograr óptima calidad, sabor, color y conservación a lo largo del tiempo... Aprende sobre: Remolacha confitada, Vermout blanco, Mayonesa cocida...
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He finalizado encantada mi proceso, variedad en temas entregados dentro de cada clase,atención de muy buena calidad, orgullosa de haberme formado en una tan buena universidad como Esneca.
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- Maestría
- A distancia
- Fechas disponibles
- 1 Año
...donde conocerás las enfermedades transmitidas, las intoxicaciones, los microorganismos y el contacto con los alimentos. ¿Estás preparado para exprimir... Aprende sobre: Habilidades directivas, Cocina rápida, Elaboraciones culinarias...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
...donde conocerás las enfermedades transmitidas, las intoxicaciones, los microorganismos y el contacto con los alimentos. ¿Estás preparado para exprimir... Aprende sobre: Habilidades directivas, Cocina rápida, Elaboraciones culinarias...
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He finalizado encantada mi proceso, variedad en temas entregados dentro de cada clase,atención de muy buena calidad, orgullosa de haberme formado en una tan buena universidad como Esneca.
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- Cursos
- En línea
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- Clases virtuales
- Servicio de consultas
- Campus virtual
...Normas de atención al cliente Actividad 2: Seguridad, higiene y normas de atención al cliente Nivel 2 Lección 1 Video 1: Mise en place: Reposición Video 2...
- Cursos
- A distancia
- Nivel iniciación
- 1 Día
...tipos Amasado de fondant Tintura y texturizados Decoracion Producto final... Aprende sobre: Trabajo en grupo, Trabajo en equipo, Plan de negocio...
- Cursos
- En línea
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 80h
- Clases virtuales
- Servicio de consultas
- Campus virtual
...Brindar conocimientos acerca de la elaboración de una variada gama de productos de panificación artesanal, incluyendo normas de sanidad en la alimentación... Aprende sobre: Pan águila, Pastel ángel, Pan blanco...
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Ha sido una formación doble la que he adquirido, lo que me tiene muy contento,espero volver a cursar con ustedes nuevamente.
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- Cursos
- A distancia
- Fechas disponibles
- 1 Año
...También aprenderás la manipulación de alimentos, la prevención de riesgos laborales en hostelería y la gestión de stocks y de almacén, entre otros conceptos... Aprende sobre: Ayudante de cocina, Manipulación de alimentos, Cocina española...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
...También aprenderás la manipulación de alimentos, la prevención de riesgos laborales en hostelería y la gestión de stocks y de almacén, entre otros conceptos... Aprende sobre: Ayudante de cocina, Manipulación de alimentos, Cocina española...
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Ha sido una formación doble la que he adquirido, lo que me tiene muy contento,espero volver a cursar con ustedes nuevamente.
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